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- Ottimo mais, o solo mais
- Varietà di mais dolce
- Coltivazione di mais da zucchero vegetale
Il mais vegetale è molto apprezzato come pianta medicinale. Tutte le parti di questa pianta utile sono utilizzate nella medicina popolare e ufficiale di diversi paesi.
Gli stimmi di mais (le colonne filamentose con gli stimmi sono gli stami dell'infiorescenza femminile del mais) sono le parti più pregiate, dal punto di vista della medicina, di questa pianta. Hanno ottime proprietà diuretiche, inoltre sono coleretiche, antinfiammatorie, disintossicanti e rinforzano il sistema immunitario. Gli estratti dei suoi stimmi sono ampiamente utilizzati per varie malattie del fegato, della cistifellea, delle vie urinarie e dei reni. Un decotto di seta di mais ha proprietà emostatiche e l'infuso riduce l'appetito, contribuendo a ridurre il peso corporeo.
Per scopi medicinali, le colonne con gli stimmi vengono raccolte a mano durante il periodo del latte e della piena maturazione delle pannocchie (luglio-agosto), semplicemente strappando i fasci di fili dalla pannocchia. Essiccato all'ombra o in essiccatoio alla temperatura di + 30 ° C, stendendo in strato sottile su carta o garza. È necessario conservare le materie prime medicinali in sacchetti di stoffa per non più di 1 anno; con una conservazione più lunga, perde le sue proprietà medicinali.
Il chicco di mais vegetale ha proprietà antietà e toniche, pertanto se ne consiglia il consumo agli anziani. La ricerca ha dimostrato che l'estratto di mais tritato inibisce la crescita delle cellule tumorali.
La frazione grassa del grano regola bene i processi di digestione e favorisce l'assimilazione di molti altri prodotti. I medici hanno notato da tempo che l'aterosclerosi è molto meno comune in quelle aree in cui il mais e il riso predominano nella dieta. L'olio di mais abbassa i livelli di colesterolo nel sangue, migliora il funzionamento della cistifellea e ha anche un effetto coleretico. Assumerlo migliora la salute generale, migliora l'umore e normalizza il sonno.
Oltre alle vitamine B e PP, la farina di mais contiene carotene (provitamina A). Il porridge di farina di mais e le casseruole riducono la fermentazione intestinale.
Il miele di mais è ampiamente usato per trattare l'ipertensione.
Il malto di mais è il più economico di tutti gli "elisir della salute": due cucchiaini di malto rappresentano il tuo apporto giornaliero di vitamine A, B, C e D.
I medici affermano che per una dieta sana, l'assunzione annuale di mais dolce per un adulto dovrebbe essere di 8,7 kg.
L'olio di mais e la farina sono usati anche in cosmetologia. La farina di mais viene utilizzata per rimedi casalinghi contro l'acne e l'acne, nonché per l'applicazione di maschere anticellulite dopo il bagno. In cosmetologia, l'olio di mais viene utilizzato nei prodotti per la pelle secca, grassa, danneggiata, invecchiata e sensibile del viso e delle mani. Insieme ad altri oli base ed essenziali nei prodotti di bellezza per la casa, aiuta a prendersi cura della salute di capelli e unghie e agisce anche come un buon agente di massaggio.
Leggi anche l'articolo Mais - per tutte le occasioni.
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Altro uso
Il mais dolce ha trovato applicazione tutt'altro che come alimento prezioso e ingrediente medicinale, ne vengono ricavati più di mezzo migliaio di prodotti, utilizzando non solo i chicchi di mais stessi, ma anche le foglie, i gambi e persino gli involucri delle pannocchie. L'alcol combustibile è ottenuto da mais, pasta, plastica, gesso, fibra artificiale, filtri per l'acqua industriale e molto altro ancora.
L'intera pianta di mais, sia verde che secca, è un prezioso alimento nutriente per bovini, cavalli e pecore. Il mais tagliato dall'erba è particolarmente utile per le mucche in quanto le aiuta a produrre un latte più dolce e più saporito. I tutoli di mais e i chicchi sono molto adatti per l'alimentazione di pollame e cavalli, e per l'alimentazione dei maiali vengono utilizzati principalmente prima di altri mangimi perché i suini sono più disposti a mangiare il mais rispetto ad altri cereali, inoltre il mais contribuisce alla velocità di alimentazione e alla buona qualità del grasso ottenuto.
La fine è nell'articolo Mais in cucina.
