Lofant è spesso chiamato menta per i suoi fiori e foglie profumati, sebbene il suo nome corretto sia multi-grata. Ma molto probabilmente troverai semi sotto il nome di lofant, agastache o menta.
Il genere Agastache (Agastache) contiene 22 specie di piante e appartiene alla famiglia delle Lamiaceae ( Lamiaceae ). Descritto nel 1762 dal botanico olandese Jan Gronovius da campioni e registrazioni del collezionista di piante inglese John Clayton, che raccolse la flora della Virginia (la pianta di claytonia prende il nome da lui).
Quasi tutti i membri del genere crescono nel continente nordamericano e solo uno in Asia. Il nome stesso suggerisce che le piante crescono bene e danno molte infiorescenze profumate. Il latino Agastache deriva dalle parole greche agan che significa "moltitudine" e stachys - "orecchio", cioè. multi-griglia. Per foglie e fiori profumati nei paesi di lingua inglese, la pianta è chiamata Giant Issopo, ma più spesso solo menta.
Queste sono piante erbacee perenni con foglie dentate opposte su piccioli. Le infiorescenze multifiori verticali coronano le cime degli steli tetraedrici diritti. Le coppe dei fiori sono tubolari-inverse-coniche, deviate dal peduncolo. La corolla è tubolare, in espansione graduale, che emerge dal calice, a due labbra: il labbro superiore è a 2 lobi e dritto, il labbro inferiore è a 3 lobi (il lobo medio è più largo e deviato, i lobi laterali sono diritti). Il fiore ha 4 stami, molto sporgenti dal fiore: quelli superiori sono più lunghi, sporgenti in avanti, quelli inferiori sono ascendenti diritti. Pistillo con due stimmi. Il frutto si divide in 4 noccioline lisce con i peli in cima.
Tutte le polygrid sono bellissime piante profumate che profumano sia di foglie che di fiori.
Polyglass, o mountain lofant (Agastache rupestris) - la specie più resistente all'inverno, cresce in natura sui freschi pendii delle montagne dell'Arizona e del New Mexico, ad altitudini comprese tra 1500 e 2100 m sul livello del mare. Appartiene alla zona di resistenza invernale 4b-5a (fino a -29 ° C). Nei climi temperati, di solito viene coltivato come annuale.
Altezza della pianta - 50-90 cm Riconoscibile da foglie strette di colore verde-grigiastro lunghe fino a 5 cm, da lineari-lanceolate a filiformi, e fiori di calice viola. I fiori sono arancio salmone, tubolari, a due labbra, con un lembo fino a 4 mm di diametro. Le infiorescenze alte fino a 25-30 cm, in apparenza assomigliano in qualche modo alla salvia rossa. Le foglie hanno un aroma complesso dominato da note di anice. Fiorisce nell'anno della semina, a luglio, e fiorisce fino a settembre.
Vendiamo semi della varietà:
Menta di montagna "Flaming Sunset" - alta fino a 60-70 cm, con fiori rossi e foglie strette. Il fogliame ha un forte e gradevole aroma di limone e menta. Coltivato come annuale.
Esistono anche varietà rosa e viola chiaro.
Polyglass, o lofant messicano (Agastache mexicana), menta messicana, cresce spontaneamente nel sud del Nord America, in Messico, ad un'altitudine di 2000 m sul livello del mare.
Fusti ramificati, alti 0,5-150 cm. Le foglie sono ovale-lanceolate, allungate all'apice, dentate lungo il bordo. Hanno un forte aroma di liquirizia. Fiorisce a fine estate - inizio autunno. La resistenza invernale della pianta arriva fino a -23 ° C (zona 6). In inverno, di solito si muore, lasciando l'auto-semina, che sorge in primavera. Essendo una pianta perenne (al sud), è una pianta di breve durata che richiede un rinnovamento regolare.
La pianta cresce in bellissimi ciuffi rigogliosi a causa degli stoloni sotterranei, ma ha una scarsa competitività rispetto ad altre piante.
Le cultivar sono commercializzate con il nome di menta messicana. Esistono varietà di diverse tonalità di bluastro-lilla, rosa, viola e bianco.
Il lofant multicolore o rugoso (Agastache rugosa) è anche noto come menta coreana. L'unica specie originaria dell'Asia. A volte appare sotto il nome sbagliato Lofant Tibetan.
Fusti eretti, 05, alti -1,5 m, spessi, 7-8 mm di spessore, finemente pubescenti, glabri alla base. Le foglie sono grandi, lunghe fino a 11 cm e larghe 6 cm, cordato-ovate o oblungo-lanceolate, lungamente appuntite verso l'apice, picciolate, ghiandolari superiormente. Il calice è viola o rosso porpora, la corolla è tubolare, viola-blu, lunga fino a 8 mm.
I gambi hanno un aroma di liquirizia, le foglie sono menta piperita e anice.
È considerata una pianta poco ornamentale, principalmente le sue poche varietà vengono coltivate in una coltura annuale, sebbene le piante possano svernare nella zona 4 e dare poca autosemina. La pianta è mellifera e medicinale.
Il lofant poligranulare o dalle foglie di ortica (Agastache urticifolia) cresce nell'America settentrionale occidentale. Nel continente americano, si chiama zecca di cavallo.
Questa pianta è caratterizzata da una grande altezza (fino a 1,2-1,5 m), grande, fino a 8 cm di lunghezza e 7 cm di larghezza, ampiamente distanziata orizzontalmente, a forma di lancia o quasi triangolare, frastagliata lungo il bordo, foglie profumate, simili a foglie di ortica. Le infiorescenze sono spighette dense dal bianco e dal rosa al viola.
Questa specie appartiene alla 7a zona di resistenza invernale (fino a -17 gradi). Ma negli inverni miti nella corsia centrale, può svernare, dà auto-semina.
In vendita si possono trovare le varietà "White Butterfly" e "Blue Butterfly".
Il Polyglass, o lofant grigio (Agastache cana) cresce naturalmente nelle zone montuose del New Mexico e del Texas, ad un'altitudine di 1800 m sul livello del mare.
La pianta è alta 45-90 cm. Le foglie sono ovali, appuntite, rispetto ad altre specie: piccole, lunghe fino a 3,5 cm e larghe 1,2 cm, grigie. I fiori vanno dal rosa al lampone, con un profumo dolce che è stato paragonato alla gomma da masticare, chiamando la pianta Double bubblemint. Un altro nome è pianta di zanzara. Si ritiene che quando vengono strofinate, le foglie diffondano un odore che respinge le zanzare.
La varietà "Heather Queen" è termofila, spesso cade in inverno, ha bisogno di riparo. Ha un caratteristico fogliame bluastro e fiori rosa.
Finocchio polyglass, o finocchio (Agastache foeniculum) - proviene dal Nord America (nord degli Stati Uniti, sud del Canada). È praticamente scomparso in natura, ma è stato ampiamente conservato nella cultura di tutto il mondo. Il suo altro nome è anice lofant (Lophanthus anisatus), una famosa cucina erba.
Esteriormente, è molto simile al multicolore rugoso. Fusti eretti o ramificati, alti 50-150 cm. Le foglie sono abbastanza grandi, fino a 8-10 cm, lanceolate, con un bordo frastagliato, hanno profumo di anice, liquirizia e finocchio. I fiori sono rosa-viola. Le infiorescenze sono lunghe fino a 7,5-15 cm. La fioritura inizia a luglio e dura fino all'autunno.
Termofilo, coltivato come annuale. Propagato dai semi, meno spesso dalle talee. Cultura ornamentale e da giardino.
Nel registro statale dei risultati di allevamento sono registrate 7 varietà vegetali di anice lofant, utilizzate come speziate-aromatiche (Astrakhan, Kuntsevsky Semko, Pamyat Kapeleva, Premier, Frant), tra cui 2 nuove varietà sono Dachnik e Snezhok. (Vedi sotto per l'uso culinario.)
Questo tipo include anche il magnifico lofant ibrido "Golden Jubilee" - si distingue per il fogliame verde chiaro molto spettacolare e le infiorescenze blu-lilla. Coltivato da semi, inverni.
Lofant multicolore o arancione ( Agastache aurantiaca ) Sunset Yellow ha infiorescenze gialle e foglie simili a foglie di erba gatta. Pianta compatta alta fino a 30 cm Premiata con la prestigiosa medaglia Fleuroselect.
Esiste anche la varietà Apricot Sprite - con fiori color albicocca, alti 20-25 cm, il profumo è dominato da note di menta. Resistenza invernale - fino a -23 ° C (zona 6).
Solitamente coltivato come annuale, fiorisce da metà estate. Ma iberna al coperto e può essere coltivata come pianta perenne.
Quest'ultima specie in vendita è solitamente chiamata lofant della barbera (Agastache barberi) , ma secondo la nuova classificazione viene indicata come il multicolore pallido ( Agastache pallida ) ed è considerata una delle sue forme. Nonostante ciò, resta il presupposto che le varietà coltivate siano ibride di due specie di grata: rosso sangue e montano (Agastache coccinea x A. rupestris). Il fatto che si riproducano solo vegetativamente conferma questa opinione.
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Presenta fusti tetraedrici, caratteristici della famiglia, alti 60-90 cm. Le foglie sono opposte, seghettate lungo il bordo, verde-bluastro, odorano di menta. I fiori a due labbra con un lungo tubo si trovano nelle ascelle delle foglie superiori, formando un orecchio sciolto di falsi spirali alti fino a 25-30 cm. I fiori hanno un profumo dolce di una miscela di anice e liquirizia, e le api e le farfalle li visitano volentieri. La fioritura dura a lungo, da luglio a fine estate.
Le varietà sono molto attraenti con fogliame bluastro e colori dei fiori insoliti.
La varietà più famosa è Firebird - alta 50-75 cm, con infiorescenze arancio salmone.
Esistono varietà simili con infiorescenze rosa salmone e corallo.
In casa, la barbera lofant si trova in zone con estati calde e bassa umidità. La pianta appartiene alla 6a zona di resistenza invernale (fino a -23 ° C). Pertanto, nella nostra zona climatica, viene spesso coltivata come pianta annuale o contenitore, sebbene possa svernare al coperto.
In crescita
Le regole di coltivazione in campo aperto sono le stesse di qualsiasi pianta amante del calore. È necessario scegliere il luogo più soleggiato, caldo e protetto dai venti nel giardino, preferibilmente piccoli pendii meridionali. Il sole dovrebbe illuminare il multicolore tutto il giorno. Allo stesso tempo, le piante sono resistenti al freddo, resistono a piccole gelate.
Il terreno dovrebbe essere leggero, ben drenato. Su piante argillose pesanti lo smorzamento è inevitabile. Acidità del suolo - da leggermente acida a leggermente alcalina (pH 6,1-7,8).
Irrigazione . Polygrizzly è una pianta resistente alla siccità. Tuttavia, si sviluppa meglio con annaffiature regolari ma moderate. L'umidità in eccesso stimola il marciume.
La cura delle piante è minima: allentamento del suolo, controllo delle infestanti. È utile la pacciamatura con sabbia o ghiaia, che funge da protezione aggiuntiva contro lo smorzamento. La potatura degli steli per l'inverno non viene eseguita, quindi le piante svernano meglio. È meglio rimuoverli in primavera.
Le erbe montuose, messicane e di finocchio possono essere tagliate dopo la prima fioritura, quindi in autunno è possibile una leggera ripetizione della fioritura.
Svernamento . Le piante richiedono lo svernamento a secco, quindi sono coperte con un metodo a secco: sono coperte con una miscela di sabbia e cenere (un bicchiere di cenere su un secchio di sabbia) e ricoperte con un foglio, glassine o feltro per tetti, lasciando prese d'aria.
Per motivi di sicurezza, si consiglia di prelevare talee in autunno e radicarle, quindi mantenerle sul davanzale meridionale a bassa temperatura. In primavera, ridisegna di nuovo.
Malattie . I Mnogogolosniki non sono colpiti da parassiti e difficilmente si ammalano. L'oidio può apparire solo alla fine dell'estate. Un semplice Furacilin (2 compresse per 1 litro d'acqua) aiuterà a sbarazzarsene. Puoi spruzzare spesso, il farmaco non danneggia né la pianta né le persone.
Riproduzione
Mnogogolosniki si propagano per semi (ad eccezione della barbera lofant), divisione e talea.
Si può seminare a maggio in piena terra (poi le piante fioriranno in agosto) oppure a marzo per le piantine per la fioritura a fine giugno-inizio luglio. I semi germinano a una temperatura di + 18 ... + 20 ° C, i germogli compaiono entro 1-2 settimane. La fioritura avviene in 3-3,5 mesi.
È necessario dividerlo in primavera, con l'inizio della ricrescita dei germogli. Quindi le giovani piante avranno il tempo di prepararsi per l'inverno. Affinché fioriscano prima, per la riproduzione vengono prelevate talee apicali di 10-15 cm di lunghezza. La radicazione avviene entro 3 settimane.
Utilizzando
Nel giardino, la ghiaia profumata riempirà l'assortimento di piante nei giardini profumati e farmaceutici, nei giardini di ghiaia. È bene coltivarlo vicino a finestre, portici, terrazze, panchine da giardino, parchi giochi e altre aree ricreative. Questo è un ottimo componente per le composizioni di contenitori. Il colore insolito dei fiori attira l'attenzione quando si coltivano piante sui cordoli. Piantandola lungo il sentiero, sentirai il profumo della pianta ogni volta che la toccherai.
Nelle aiuole, candele di infiorescenze alte danno la verticale necessaria, migliorano la geometria delle composizioni.
I fiori recisi profumeranno la tua casa e si manterranno bene nell'acqua. Viene anche usato come fiori secchi.
Come la menta, è un'eccellente erba culinaria. Le foglie, fresche ed essiccate, vengono utilizzate simili alla menta. I fiori sono anche commestibili, contengono molto nettare e hanno un sapore dolciastro, sono un buon materiale per la cucina floreale - decorare e aromatizzare insalate, dessert, bevande, ecc. Per il tè, prendi le foglie giovani o le punte delle foglie.
Il multicolore messicano viene coltivato in casa su scala industriale per la produzione di olio essenziale, uso culinario e medicinale. Il tè ricavato dalle foglie è utile per le malattie gastrointestinali, nervose e cardiovascolari, ripristina il sonno sano e funziona come un tranquillante. L'olio essenziale è un efficace agente antifungino. Viene utilizzato, in particolare, per la lavorazione del grano durante lo stoccaggio.
Il finocchietto è una pregiata pianta mellifera, coltivata nei campi del continente americano per ottenere il caratteristico miele di "anice". Ha proprietà medicinali: antimicrobiche, antinfiammatorie, fungicide, ma non è abbastanza usato per scopi medici. Il tè ricavato dalle sue foglie cura il raffreddore. In cucina le foglie vengono utilizzate come condimento per carne e pesce, gelatine, composte e prodotti da forno.
L'anice in cucina ha trovato il suo impiego come condimento, grazie al suo particolare aroma delicato. Le foglie verdi fresche di questa pianta possono essere tranquillamente aggiunte a varie insalate e zuppe, a tutti i tipi di piatti di patate e cavoli. Quando è fresco, il lofant aggiungerà un tocco insolitamente sofisticato a fiocchi di latte, pesce e panini. Lofant si sposa bene con quasi tutti i piatti di carne e pesce: al forno, in umido o fritti. Trasformerà perfettamente il gusto di qualsiasi salsa di verdure. In forma essiccata, può essere utilizzata allo stesso modo della menta piperita, andrà bene per aromatizzare marmellate, dolci, budini, tè, composte, gelatine e bevande alla frutta. Come spezia, l'anice lofant viene utilizzato anche per inscatolare le verdure.
I semi di Lofant hanno anche un aroma e sono usati come spezie. Sono piuttosto piccoli, circa 2 mm. Adatto al consumo sia crudo che trattato termicamente.
Ricette di cucina:
- Tisana aromatica
- Tisana estiva "Dachny"
- Composta di ribes rosso alle erbe "Sapore estivo"
