Il genere salvia , o salvia (Salvia L.) è il più grande della famiglia delle Lamiaceae e conta oltre 700 e, secondo alcune fonti, fino a 900 specie. La maggior parte dei rappresentanti del genere contiene olio essenziale, ma solo 2 tipi sono di importanza pratica: salvia sclarea o salvia sclarea (Salvia sclarea) e salvia medicinale.
Salvia officinalis , o salvia officinalis (Salvia officinalis)è un arbusto perenne con una radice legnosa potente, ramificata, densamente grumosa. A partire dal secondo anno della stagione di crescita, forma un cespuglio semidiffuso con molti (più di 100) steli ascendenti arcuati alti fino a 50-70 cm, ma questo è di casa, ma nella nostra corsia centrale non supera i 40-50 cm e dà molti germogli più piccola. Gli steli sono tetraedrici, legnosi nella parte inferiore, i germogli sono densamente frondosi e terminano con un'infiorescenza a forma di punta. Le foglie sono relativamente piccole, lunghe 4-8 cm, poggiate in modo opposto su piccioli accorciati, ovato-oblunghe, rugose, finemente scanalate, grigiastro-verdastre (ma esistono varietà decorative con foglie dorate e antocianiche), con venature fortemente sporgenti, ricoperte da molte ghiandole sulla sommità, che danno il cespuglio ha un colore grigio-verde, a proposito, molto decorativo.I fiori formano una falsa spirale. La corolla è blu-violetta, meno spesso rosa chiaro o bianca. Frutta - nel linguaggio comune - una noce, scientificamente - erem. La massa di 1000 semi è di 6-8 g.
Nomi: inglese - shop sage; Francese - sauge, servire; Tedesco - edler Salbei; Italiano - salvia; Arabo - maryamiyah, khornak; Turco - ada cayi, aci elma otu.
La patria di questa specie è presumibilmente il Mediterraneo e i Balcani, l'Asia Minore, la Siria, dove cresce sui pendii montuosi aridi. Non si trova in natura sul territorio della Russia. È coltivato molto ampiamente nei paesi europei (Dalmazia, Francia, Ucraina, Moldavia, Federazione Russa), nonché negli Stati Uniti, Canada, Madagascar e Siria.
Grazie al fogliame denso, il cespuglio appare armoniosamente sullo sfondo delle pietre e sullo sfondo di altre piante. Può essere utilizzato per giardini rocciosi, aromatici o in stile mediterraneo, in un mixborder o come cordolo. A causa del gran numero di varietà in vari colori della foglia, si adatta bene a composizioni di qualsiasi combinazione di colori. Si riprende bene dopo aver tagliato le materie prime aromatiche medicinali e cresce rapidamente. Decorativo fino al tardo autunno.
In crescita
La Salvia officinalis è una pianta relativamente resistente al freddo, ma nella corsia centrale spesso soffre e muore per il gelo, soprattutto in assenza di manto nevoso. Con l'età delle piante, la loro resistenza invernale diminuisce. Nel primo inverno, la salvia di solito sverna bene; nel secondo, quasi la metà cade. Sage soffre molto per lo smorzamento nella regione della Terra non nera e per l'ammollo nelle pianure.
La salvia medicinale non è impegnativa per i terreni, cresce bene su terreni asciutti, calcarei e sassosi, sui pendii. Tuttavia, risponde ai fertilizzanti. Prima di piantare, vale la pena aggiungere 1-2 secchi di compost per 1 m2. Al sud ha bisogno prima di tutto di azoto, poi fosforo e potassio. Nella nostra zona, un eccesso di azoto riduce notevolmente la resistenza invernale. È meglio applicare fertilizzanti al fosforo e potassio prima dell'inverno. Considerando che la maggior parte delle radici si trova a una profondità di 10-15 cm, i fertilizzanti dovrebbero essere applicati proprio a questa profondità. Quando si prepara il terreno, viene aggiunta più cenere su terreni acidi e viene aggiunta anche calce su terreni molto acidi.
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Per l'inverno, le piante sono spud e in inverno effettuano la ritenzione della neve. Alla fine dell'inverno o nei primi periodi primaverili, prima dell'inizio del flusso di linfa, le piante vengono tagliate ad un'altezza di circa 5 cm dalla superficie del suolo.
Dopo aver rimosso i vecchi lignificati, si formano nuovi giovani germogli, sui quali si sviluppano foglie più grandi, che contribuiscono ad aumentare la resa delle materie prime. Anche la formazione di peduncoli e la formazione di semi influenzano negativamente la crescita delle foglie. Diventano piccoli, ingialliscono prematuramente, i raccolti e la loro qualità sono notevolmente ridotti.
Parassiti e malattie differiscono a seconda della regione di coltivazione, nella regione di Mosca sono tripidi, coleotteri delle pulci, falena scavatrice salvia, paletta gamma, falena salvia, falena dei prati. Tuttavia, non causano danni critici, quindi l'uso di insetticidi non viene nemmeno discusso.
L'assortimento di salvia medicinale per la coltivazione come materia prima medicinale è relativamente piccolo. In particolare, VILAR offre la varietà Datsinol, la varietà Regula è registrata in Svizzera e la varietà Bona è registrata in Polonia. Varietà e forme decorative con diversi colori e trame di foglie sono rappresentate abbastanza ampiamente.
Cosa e come collezionare
Le foglie di salvia sono la materia prima. Le foglie vengono raccolte per materie prime medicinali 2-3 volte durante la stagione di crescita: il primo raccolto è a giugno, prima dell'inizio del germogliamento dei singoli germogli, l'ultimo è fino a metà settembre. Le foglie vengono strappate insieme alla parte apicale dei giovani germogli. Le materie prime vengono essiccate in un'area ben ventilata. Se si utilizzano essiccatori, la temperatura non deve superare + 35 + 40 ° C.
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