Tipo di bevande ingredienti Kalgan (erect cinquefoil) (radice) - 25 g,
vodka 40% - 0,5 l.
Metodo di cotturaTritare finemente la radice di galanga e aggiungere la vodka. Mettere la miscela in una bottiglia con un collo largo, chiudere bene e mettere in un luogo caldo e buio per 2-3 settimane, assicurarsi di agitare la miscela ogni giorno e capovolgere la bottiglia. Dopo 2-3 settimane, filtrare la tintura e rimetterla in infusione per 2-3 mesi in un luogo caldo e buio.
NotaPiù tempo viene infuso la bevanda, meno astringenza sarà nel suo gusto e più forti saranno le sfumature agrumate. La tintura invecchiata acquista un magnifico colore rubino ricco.
