Malva: bella, medicinale, nutriente

Malva sylvestris ( Malva sylvestris L ., Syn . M . Ambigua , M . Elata , M . Erecta , M . Glabra , M . Ottuso , M . Ruderalis ) della famiglia Malvovye - un'erba annuale alta fino a 1,2 m con un fusto eretto. Le foglie sono alterne, rotonde, palmate. I fiori sono grandi, con calice e foglioline secondarie. I petali sono rosa brillante con strisce scure longitudinali, dentellate all'apice. Numerosi stami sono diventati un tubo. Fiorisce da luglio a settembre. I semi maturano in modo non uniforme, da agosto al gelo. Il frutto a forma di disco si divide in 9-11 semi.

Ampiamente distribuito in Europa occidentale, in tutta la parte europea della Russia, Siberia, Nord Africa, Asia centrale e occidentale, Mediterraneo.

La malva della foresta ha un periodo di fioritura molto lungo, dopo il taglio ricresce e continua a fiorire. Puoi posizionare una pianta in un mixborder, in un'aiuola o su un rabat. Inoltre, la pianta sta maturando relativamente presto, se le piantine non sono apparse da qualche parte, puoi usare questo territorio per la malva. Non è troppo tardi per seminare anche all'inizio di giugno.

Sono state allevate molte varietà decorative: 'Alba', 'Annita', 'Aurora', 'Bardsey Blue', 'Blue Fountain', 'Brave Heart', 'Cottenham Blue', 'Gibbortello', 'Harry Hay', 'Highnam "," Inky Stripe "," Knockout "," Magic Hollyhock "," Mest "," Mystic Merlin "," Perry's Blue "," Purple Satin "," Richard Perry "," Tournai "," Windsor Castle "," Zebrina "e" Zebrina Zebra Magis ".

Coltivazione e riproduzione della malva

La malva si propaga per seme. I semi germinano bene senza preparazione pre-semina. Le piantine compaiono 12-14 giorni dopo la semina. Resistente al freddo, in fase di piantine resiste a gelate fino a -2-3 ° C. La temperatura per la germinazione dei semi è + 8 + 10 ° C, la temperatura ottimale per la germinazione è + 18 + 20 ° C. Pianta da giorno corto. I primi 40-60 giorni dopo la semina si sviluppano molto lentamente. Quindi la crescita accelera. La fioritura di massa si osserva dopo 65-70 giorni. La stagione di crescita dura 110-140 giorni.

È preferibile un sito con un terreno di tessitura media e una reazione neutra o leggermente acida del terreno.

Il terreno viene scavato in autunno e vengono applicati fertilizzanti organici e minerali. La malva viene seminata all'inizio della primavera. La distanza tra le file è di 45-60 cm, la profondità di semina è di 2-3 cm.

La cura include diserbo e allentamento. Le piantine molto dense possono essere diradate.

Considerando che la malva è una pianta annuale, è necessario lasciare 3-4 copie per i semi all'anno. Vengono tagliati quando i semi inferiori sulle riprese sono maturi. Non dovrebbe essere permesso loro di frantumarsi. La malva si diffonde attivamente e si trasforma in un'erba dannosa.

Proprietà curative della malva

In medicina viene utilizzata l'erba tagliata durante la fioritura. Le materie prime vengono tagliate all'inizio della fioritura ad un'altezza di 15-30 cm (lungo il bordo della foglia che muore). Tagliare a pezzi e asciugare a 40-50 ° C. Nelle regioni meridionali, e negli anni favorevoli e nella zona di Non-Chernozem, puoi avere il tempo di tagliare due volte la materia prima.

I fiori vengono raccolti quando non sono ancora sbocciati, ma sono già intensamente colorati.

L'erba contiene polisaccaridi (9-12%), carotene (12 mg%), alcaloidi, flavonoidi, tannini, acidi grassi (malvici e stercolosi). Nelle foglie il contenuto di polisaccaridi può raggiungere il 20%, inoltre sono presenti vitamina C e carotenoidi.

I fiori contengono le coloranti antocianine malvina e malvidina, che sono preziosi coloranti alimentari che cambiano colore a seconda dell'acidità dell'ambiente. I semi contengono fino al 18% di olio grasso.

Nell'antica Grecia, la malva era usata per il trattamento dal VII all'VIII secolo a.C. Appartiene al gruppo delle piante utili più antiche d'Europa. I pitagorici usavano la malva come pianta medicinale per malattie intestinali e ustioni. Nei tempi antichi, la malva era usata per malattie ginecologiche e il decotto era anche usato per avvelenare come antidoto. Plinio credeva così tanto in queste proprietà della malva che credeva che se mettevi una foglia su uno scorpione, sarebbe morto. Inoltre, la malva veniva usata per il parto. E in Ungheria e Romania, fino al XIX secolo, si credeva che le radici di questa pianta avessero un effetto abortivo. Quindi i pregiudizi sono resistenti.

I preparati a base di erbe di malva hanno un effetto broncodilatatore, avvolgente, antinfiammatorio, lieve lassativo. L'infuso di erbe è prescritto per le malattie del tratto respiratorio superiore, in particolare la tosse secca che abbaia. Questa pianta può essere utilizzata per molto tempo. L'infuso di malva viene utilizzato per infiammazioni del tratto gastrico, colite, enterite, enterocolite. Per le malattie della bocca e della gola, è usato come un gargarismo. Esternamente utilizzato per impacchi per foruncoli, ferite che guariscono male, eczemi e dermatosi e per emorroidi sotto forma di semicupi. Per le malattie della milza, i bagni sono consigliati da erba di malva, Chernobyl, avena, fiori di camomilla. In Marocco, è usato come impiastro per le punture di api.

Oltre a tutto quanto sopra, i mucopolisaccaridi, che includono i polisaccaridi della malva di foresta, hanno attività immunostimolante e fagocitica. Secondo alcuni rapporti, hanno un effetto ipoglicemico (riducono la glicemia).

È usato come sostituto del marshmallow ( Althaeae officinalis ) .

L'infuso di malva viene preparato con 1 cucchiaio di erbe, foglie o fiori e 1 tazza di acqua bollente. Insistere in un contenitore sigillato per 20-30 minuti e assumere 1/2 tazza 3 volte al giorno.

Puoi preparare un infuso freddo : 1 cucchiaio di foglie viene versato con un bicchiere di acqua bollita fredda e infuso per 6-7 ore. Filtrare, riscaldare e prendere 1/2 tazza.

Esternamente, l'infuso viene utilizzato per l'erisipela e le ustioni.

Un altro tipo di malva utilizzato è la malva annuale inosservata o trascurata ( Malva neglecta Wallt. Syn. M. rotundifolia). Distribuito nella zona temperata e subtropicale di entrambi gli emisferi. Le foglie di questa specie contengono vitamina C, fiori - tannini. L'impianto è caratterizzato da una maggiore capacità per un elevato accumulo di nitrati. Pertanto, quando lo si coltiva come coltura vegetale, è necessario evitare la concimazione azotata.

In cucina, la malva viene utilizzata come coltura per insalata, come contorno e per preparare zuppe. Quando sono bollite, le foglie acquisiscono una consistenza viscida e un sapore di nocciola. Viene utilizzato come prodotto dietetico per malattie gastrointestinali, ha un forte effetto antiossidante. I semi hanno un sapore di formaggio e possono essere aggiunti come condimento.

Ricette di cucina: