Un po 'di storia
La liquirizia è la pianta più comunemente usata nella medicina dell'Asia orientale. I Sumeri la chiamavano "la pianta rivitalizzante". I padri della medicina Dioscoride e Teofrasto usavano la radice per la tosse e il catarro delle prime vie respiratorie, e Ibn Sina raccomandava la liquirizia per molti disturbi. A Bamberg, in Germania, veniva coltivato addirittura nel XV secolo. Nella medicina cinese è incluso in quasi il 70% di tutte le formulazioni ed è considerato un conduttore delle proprietà benefiche di altre piante. Inoltre, la liquirizia degli Urali viene utilizzata per il superlavoro, la perdita generale di forza, uno stato di paura e palpitazioni, con respiro superficiale, con crampi allo stomaco e all'addome inferiore ed esternamente utilizzata per foruncoli e infiammazioni sulla pelle.
Il suo nome latino Glycyrrhiza è letteralmente tradotto come "radice dolce". Infatti l'acido glicirrizico in esso contenuto, che può contenere fino al 24%, è quasi 400 volte più dolce dello zucchero.
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Liquirizia nuda ( Glycyrrhiza glabraL.) dalla famiglia dei legumi. Questa è un'erba perenne con un potente apparato radicale organizzato in modo piuttosto particolare, che giace in profondità e forma una complessa rete sotterranea. Una radice ripida, quasi non ramificata, parte dal rizoma a più teste, che penetra nel terreno per diversi metri. A una profondità di 30-40 cm sottoterra, i germogli sotterranei orizzontali con una lunghezza di 1-2 m si dipartono da esso in direzioni diverse, portando gemme alle estremità, da cui crescono le piante figlie. Solo in alcuni punti i germogli si rompono o si seccano, interrompendo la connessione tra gli individui. Pertanto, la liquirizia si diffonde su vaste aree e forma boschetti, rinnovandosi da scarti di germogli di una pianta. I fusti sono eretti, semplici o ramificati, alti 50-80 cm, meno spesso fino a 150 cm, glabri o leggermente pubescenti. Le foglie sono alterne, pennate, picciolate corte.Le foglioline sono appiccicose, lunghe 2-4 cm e larghe 1-2,5 cm, su piccioli corti, oblungo-ovati o lanceolati. I fiori sono disposti in racemi ascellari piuttosto sciolti su peduncoli lunghi 3-5 cm, leggermente pubescenti, come l'asse dell'infiorescenza; brattee subulate, pelose. I fiori sono viola, le ali e la parte inferiore della bandiera sono biancastre. I frutti sono fagioli marroni uniloculari dritti e coriacei. I semi sono compressi, lisci, largamente ovali, di colore marrone giallastro. Si riproducono principalmente vegetativamente e talvolta per seme. Fiorisce in maggio - luglio; i semi maturano in luglio - settembre.le ali e la parte inferiore della bandiera sono biancastre. I frutti sono fagioli marroni uniloculari dritti e coriacei. I semi sono compressi, lisci, largamente ovali, di colore marrone giallastro. Si riproducono principalmente vegetativamente e talvolta per seme. Fiorisce in maggio - luglio; i semi maturano in luglio - settembre.le ali e la parte inferiore della bandiera sono biancastre. I frutti sono fagioli marroni uniloculari dritti e coriacei. I semi sono compressi, lisci, largamente ovali, di colore marrone giallastro. Si riproducono principalmente vegetativamente e talvolta per seme. Fiorisce in maggio - luglio; i semi maturano in luglio - settembre.
Insieme alla liquirizia nuda , la liquirizia degli Urali ( Glycyrrhiza uralensis Fisch.) E la liquirizia Korzhinsky ( Glycyrrhiza korshinskyi Grig.) Vengono utilizzate per ottenere materie prime medicinali . Il primo è distribuito dal fiume Ural alla Transbaikalia e alla parte orientale dell'Asia centrale; il secondo in Kazakistan, sulle interfluvi del Volga, degli Urali, di Tobol, di Ishim e di Sarysu. La liquirizia degli Urali ha grappoli di fiori densi, quasi capitate con fiori più grandi di quelli della liquirizia nuda, un calice con un rigonfiamento simile a un sacco e frutti che turbinano in infiorescenze formando una palla spinosa. La liquirizia di Korzhinsky differisce dalla liquirizia nuda nei frutti a forma di falce.
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Tutti questi tipi di liquirizia non vanno confusi con la Glycyrrhiza echinata (Glycyrrhiza echinata L.), diffusa nelle pianure alluvionali dei fiumi nel sud della parte europea del Paese e nell'ovest del Kazakistan ed è nota come "beluga". Le sue radici sono quasi non zuccherate, bianche, i fiori sono raccolti in un'infiorescenza capitate quasi tonda, ei frutti formano un frutto composto rosso-brunastro sferico, costituito da un gran numero di fagioli spinosi, spinosi e corti.
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Nel Transcaucasus è probabile che la liquirizia nuda venga confusa con la liquirizia macedone ( Glycyrrhiza macedonica Boiss.), Che è molto simile nelle sue caratteristiche alla liquirizia a setole e ha anche radici bianche. Questi due tipi non sono usati nella medicina scientifica.
Materie prime medicinali
In cultura questa pianta viene coltivata solo per curiosità, la principale materia prima che arriva in farmacia dalla natura. Le radici ei rizomi della liquirizia negli stati meridionali possono essere raccolti quasi tutto l'anno. In Turkmenistan e Azerbaigian si fa una breve pausa solo a dicembre-gennaio, durante il gelo; in Kazakistan - da novembre a marzo. Se la materia prima viene scavata in estate per facilitare la raccolta, è consigliabile falciare la massa fuori terra per insilato o fieno, quindi i germogli verdi non interferiscono con la selezione delle radici. Il modo più semplice per la raccolta in grandi volumi è arare le radici con un aratro di piantagione, che trasforma la materia prima da una profondità di 50-70 cm. Puoi anche scavare con le pale, ma questo richiede molto tempo e possibile con piccoli volumi di pezzi. Fino al 75% di tutte le radici e rizomi vengono solitamente selezionati dallo strato di andana (con un ampio strato di zolle fino al 50%). E quelli che rimangono nel suolofornire la rigenerazione delle piante. Il riapprovvigionamento di materie prime nella stessa area è possibile in 6-8 anni, durante i quali i boschetti vengono generalmente ripristinati completamente. Nel proprio sito, le materie prime vengono approvvigionate in autunno. Dovrai scavare a lungo e in profondità, quindi preparati mentalmente. Dopo aver scavato con una forbice, separare la parte fuori terra, scrollarsi di dosso le radici da terra, rimuovere lo strato superiore di sughero con un coltello e tagliarlo a pezzi in modo che in seguito sia più facile da usare. Le radici sottili non devono essere sbucciate. Le materie prime possono essere essiccate a temperature non superiori a 60 gradi.Dopo aver scavato con una forbice, separare la parte fuori terra, scrollarsi di dosso le radici da terra, rimuovere lo strato superiore di sughero con un coltello e tagliarlo a pezzi in modo che in seguito sia più facile da usare. Le radici sottili non devono essere sbucciate. Le materie prime possono essere essiccate a temperature non superiori a 60 gradi.Dopo aver scavato con una forbice, separare la parte fuori terra, scrollarsi di dosso le radici da terra, rimuovere lo strato superiore di sughero con un coltello e tagliarlo a pezzi in modo che in seguito sia più facile da usare. Le radici sottili non devono essere sbucciate. Le materie prime possono essere essiccate a temperature non superiori a 60 gradi.
Ingredienti attivi
La radice di liquirizia contiene mono e disaccaridi (glucosio, fruttosio, saccarosio), sostanze pectiniche, amido, lipidi, flavonoidi. Il principale ingrediente attivo è considerato la saponina triterpenica - glicerrizina, il cui contenuto varia dal 2 al 18%. Le radici contengono anche flavonoidi e isoflavonoidi (fino al 4%), calconi, cumarine (erniarina e umbelliferone), acidi organici (4%), acido glicerritico, acido ascorbico, amarezza, steroidi, oli essenziali, zuccheri, pigmenti, gomme, resine ( fino al 4%), steroli (b-sitosterolo, estriolo), asparagina e muco.
La parte aerea della pianta contiene tannini, flavonoidi, oli essenziali, zuccheri, pigmenti e, probabilmente, è gustosa per i parassiti, perché gli afidi ne sono molto affezionati, che spesso si attaccano semplicemente alle infiorescenze.
Applicazione nella medicina ufficiale e tradizionale
La glicirrizina e l'acido glicirritico contenuti nella liquirizia hanno un effetto simile a quello del desossicorticosterone.
I flavonoidi della liquirizia sono antinfiammatori e antispastici; muco e gengive sono responsabili dell'effetto lassativo ed espettorante della pianta. Gli estratti d'acqua hanno un effetto espettorante e antinfiammatorio. La radice di liquirizia ha un forte effetto avvolgente, diuretico, desensibilizzante. I medici cinesi si riferiscono alla radice di liquirizia come agente ringiovanente. Il suo uso diffuso nella medicina cinese è spiegato dal fatto che le saponine contenute nella liquirizia aumentano l'assorbimento dei principi attivi di altre piante nell'intestino. Ma il rovescio della medaglia di questa medaglia è che la somministrazione simultanea di farmaci nella dose abituale può causare un effetto di sovradosaggio.
Insieme ad altre piante medicinali, viene utilizzato per la pielonefrite acuta e cronica. Le radici di liquirizia sono utilizzate nella medicina tradizionale nei paesi dell'Est per le malattie urologiche, come agente tonico e tonico, per aumentare la potenza sessuale, per la nefrite, la difficoltà a urinare e le malattie degli organi genito-urinari. In Asia centrale, la liquirizia veniva prescritta per malattie renali e vescicali. Nell'esperimento, è stato scoperto che la liquirizia ha un effetto antibiotico contro streptococco, stafilococco, virus, protozoi, funghi.
La medicina tradizionale bulgara raccomanda l'uso della liquirizia per l'ostruzione urinaria dovuta all'adenoma prostatico. Questo effetto terapeutico benefico empiricamente stabilito della liquirizia è molto probabilmente dovuto al beta-sitosterolo in essa contenuto, che è stato recentemente considerato un trattamento efficace per l'adenoma prostatico.
I preparati dalle radici di liquirizia sono prescritti per i pazienti con insufficienza surrenalica cronica, che aiuta a ripristinare il normale equilibrio ormonale nel corpo maschile. L'utilizzo della liquirizia, insieme alla terapia ormonale sostitutiva con glucocorticoidi (prednisolone, cortisone, ecc.), Consente di ridurre di 4-5 volte la dose dei farmaci ormonali. È stato stabilito che questa pianta ha un'attività estrogenica superiore a 10.000 UI per 1 kg di rizomi secchi con radici. L'uso dell'erba di liquirizia come fonte di fitoestrogeni è considerato promettente.
La pianta è efficace per la diatesi, la dermatite allergica, l'eczema e alcune altre malattie. L'effetto terapeutico della liquirizia in questi casi è spiegato dalla presenza di acido glicirrizico in esso, che è simile nella struttura agli ormoni steroidei.
Sotto l'influenza della liquirizia, c'è anche un buon effetto lassativo (soprattutto ad una dose aumentata), che è associato alla presenza della liquoricina glicoside.
La liquirizia è usata per trattare malattie infiammatorie acute del tratto respiratorio superiore e del sistema respiratorio, rinite allergica, faringite, pertosse e asma bronchiale.
La liquirizia è usata per trattare la gastrite e l'ulcera gastrica, accompagnata da stitichezza, con intossicazione alimentare. Si ritiene che riduca la produzione di acido gastrico.
Stimola l'attività delle ghiandole surrenali, che è molto importante quando si ritirano i corticosteroidi. La liquirizia ha un effetto disintossicante: rimuove i veleni dal corpo e riduce la loro nocività. L'uso della liquirizia è consigliato per lavori a lungo termine in industrie pericolose e con vari prodotti chimici. La radice di liquirizia è uno dei farmaci erboristici antiallergici e desensibilizzanti più efficaci. La liquirizia ha una spiccata attività estrogenica, pertanto è utilizzata per l'ipofunzione ovarica nelle donne e come parte integrante della collezione per adenoma e cancro alla prostata. È prescritto per la menopausa patologica.
La liquirizia è efficace per le malattie autoimmuni come l'artrite reumatoide.
Uso domestico
Le forme di utilizzo della liquirizia sono molto diverse. Questa è una polvere di radici, un decotto e un infuso freddo. La medicina cinese preferisce usare le radici fritte e preparare un decotto da esse. Durante la preparazione del brodo, i cinesi evaporano 2/3 del suo volume.
Un meraviglioso rimedio per il raffreddore delle vie respiratorie, un decotto di parti uguali di liquirizia e radice di zenzero .
Un modo più semplice di cucinare: 10 g di radici vengono bollite per 10 minuti, filtrate e prese in 1 cucchiaio 3-4 volte al giorno.
Per l'artrite reumatoide e le malattie allergiche, è meglio preparare un infuso freddo. Le radici frantumate vengono poste per 8 ore in acqua bollita a temperatura ambiente. La liquirizia preparata in questo modo ha un forte effetto stimolante sulla corteccia surrenale.
Controindicazionila liquirizia ha parecchio e su molti punti i medici non sono ancora arrivati a un consenso. La gravidanza è una controindicazione inequivocabile per la prescrizione di preparati di liquirizia. Alle persone inclini alla diarrea dovrebbe essere prescritto con cautela. I medici bulgari ritengono che con un uso prolungato senza interruzioni, la liquirizia possa causare gonfiore. Negli ultimi decenni, molti medici lo hanno escluso dall'elenco dei prodotti per bambini - ciò è dovuto al fatto che l'ingestione di composti ormonali in esso contenuti nel corpo può avere un effetto negativo sul fragile sistema ormonale del bambino. Bene, e, di conseguenza, anche le persone con malattie endocrine devono trattarlo con una certa cautela. Inoltre, è necessario consultare un medico se si soffre di malattia epatica cronica, ipertensione, ipopotassiemia,forme gravi di insufficienza renale.
Altra applicazione
La radice di liquirizia viene utilizzata nell'industria alimentare nella produzione di birra, kvas e bevande gassate toniche (Baikal), dolci, halva.
In crescita sul sito
Puoi e anche aver bisogno di averlo nel tuo orto domestico (non è sempre possibile trovare le sue materie prime in farmacia). Il sito, che, data la natura aggressiva della pianta per lo sviluppo dello spazio circostante, dovrebbe essere posizionato lontano da sentieri, un prato preferito, un giardino fiorito ben curato o uno scivolo ordinato. È meglio prepararlo in anticipo ripulendolo dalle erbacce perenni. Nella zona della "liquirizia" in nessun caso l'acqua deve ristagnare in primavera, questo opprime fortemente le piante. Il luogo per la semina dovrebbe essere soleggiato, preferibilmente con terreno piuttosto sciolto e lontano dal giardino principale. Ha la proprietà di strisciare nella zona con tremenda tenacia e persino di strisciare fuori dalle fessure del sentiero asfaltato. Pertanto, consiglio di "isolarlo".
Original text
Puoi seminare i semi all'inizio della primavera, ma con un buon riscaldamento del terreno, le piantine appaiono più velocemente. Prima della semina, è meglio scarificare le piantine con carta vetrata: questa procedura aumenterà significativamente la germinazione dei semi. Sarebbe possibile piantare le piantine in vaso in anticipo e poi trasferirle in un luogo permanente, ma le piante nella stanza si allungano molto (prova a far crescere i fagioli sulla finestra, ad esempio, e sarà lo stesso).
I semi vengono seminati a una profondità di 2-3 cm e le piantine iniziano a comparire in 1,5-3 settimane, a seconda della temperatura. All'inizio si sviluppano molto lentamente. Nel primo anno di solito cresce un filo d'erba piuttosto morto, che deve essere protetto dalle erbacce come un bambino. All'inizio puoi annaffiarlo. Ma negli anni successivi, quando la liquirizia cresce, non ha paura del gelo o del caldo. Solo che in primavera ricresce abbastanza tardi, quindi se non c'è nulla in giardino subito dopo lo scioglimento della neve, non allarmarti.
Le piante perenni non hanno paura della siccità. Una delle radici diventa molto lunga e penetra in profondità nel terreno. A una profondità di 25-30 cm dal rizoma, i germogli orizzontali con una gemma all'estremità si estendono in direzioni diverse. Effettuano la conquista del territorio. Con il loro aiuto, le piante in primavera e in autunno possono essere propagate con successo vegetativamente.
Quando si lascia, è meglio non permettere la zolla, quindi le piante crescono meglio. Inoltre, ogni autunno, è possibile cospargere la piantagione con uno strato di compost di 3-5 cm di spessore, un condimento superiore e un riparo per le piante in inverno. Ma l'introduzione di una grande quantità di liquirizia di potassio è controindicata, il contenuto di alcuni importanti principi attivi diminuisce.
