Il prugnolo si trova abbastanza ampiamente allo stato selvatico nella parte europea della Russia, in Siberia, nel Caucaso. I suoi frutti sono stati mangiati fin dall'antichità. Ossa di prugnolo sono state trovate durante gli scavi di antichi siti umani nelle Alpi svizzere, così come nello stomaco di una mummia di 5300 anni scoperta nel 1991 nelle Alpi Venoste.
Proprietà medicinali del prugnolo
Tuttavia, non tutti conoscono le proprietà medicinali del prugnolo. Anche i medici dell'antica Roma usavano il succo di frutta condensato per la dissenteria. Secondo un'antica ricetta europea, l'elisir dei frutti di spine è un buon agente rinforzante e riparatore generale dopo malattie infettive.
Fiori, cortecce e frutti hanno un effetto fissante sull'indigestione e hanno anche un effetto diuretico, lieve lassativo, antipiretico, antinfiammatorio.
La ricerca moderna ha dimostrato che tutte le parti della pianta possono fungere da agenti antimicrobici. In particolare, la purea di spine fresche ha una forte attività antibatterica contro la Salmonella, un batterio gram-negativo che causa intossicazioni alimentari. Questo effetto è spiegato dalla presenza di acidi tannico, malico, benzoico e sorbico nella polpa del frutto. Questi acidi organici destabilizzano tutte le funzioni dei batteri e danneggiano la loro membrana esterna. Ciò porta alla loro morte di massa e riduce il loro impatto negativo sulle condizioni generali del paziente. I tannini contenuti in tutte le parti delle piante forniscono non solo un effetto antimicrobico, ma anche antinfiammatorio.
Il frutto della spina è attualmente utilizzato come agente fissativo e antinfiammatorio per avvelenamenti, disturbi intestinali. Questa proprietà è spiegata dall'elevato contenuto di tannini nei frutti, per cui hanno un gusto astringente così forte. Nei paesi europei, i frutti sono prescritti per la cistouretrite. Il frutto spinoso contiene flavonoidi come quercetina, kaempferol, antociani e altri composti fenolici. È stato anche scoperto che questi composti flavonoidi sono presenti nei fiori e nelle foglie della pianta. I flavonoidi riducono l'infiammazione, combattono lo stress ossidativo, riducono il rischio di malattie cardiache e supportano il corpo nella cura del cancro.
Ricette medicinali di prugnolo
L'infuso di fiori è un buon rimedio per l'indigestione nei bambini, per le malattie delle vie urinarie, in particolare, i processi infiammatori nei reni e nella vescica. Contengono zuccheri, oli essenziali, flavonoidi. Per preparare l'infuso si versano 1-2 cucchiaini di materia prima secca in 150-200 g di acqua bollente, si lascia in infusione per 15-20 minuti e si beve l'infuso in una sola seduta. Durante il giorno, la procedura viene ripetuta altre 1-3 volte.
Come già accennato, i frutti di prugnolo vengono utilizzati per recuperare rapidamente il corpo dopo le malattie infettive. Ma in combinazione con i fiori di sambuco, l'effetto sarà molto più forte. Nella moderna erboristeria, si consiglia la seguente ricetta : prendere 5 cucchiai di frutti secchi di prugnolo e fiori di sambuco nero, versare 1 litro di vino bollente, lasciare per 2 ore in un luogo caldo, filtrare, aggiungere miele e bere 50 g ogni ora.
Nella medicina popolare, un decotto di frutta, fiori, corteccia e radici viene utilizzato come purificatore del sangue. Il decotto di frutta (1:10) viene bevuto ogni giorno con raucedine, tosse, per migliorare la digestione.
L'infuso di fiori o tè di foglie giovani viene utilizzato come agente diuretico e di miglioramento del metabolismo che ha un effetto benefico sulla condizione dei pazienti con malattie renali ed epatiche e alcune malattie della pelle. È prescritto senza un dosaggio rigoroso come bevanda. Tuttavia, va ricordato che è preferibile preparare l'infuso in modo freddo: 2 cucchiaini di materie prime secche vengono versati con un bicchiere di acqua bollita e insistiti per 2-4 ore. Ma il tè ai fiori in Germania è prescritto per l'ipertrofia prostatica. Inoltre, i fiori vengono aggiunti insieme a foglie di salvia, assenzio, rosmarino nella collezione anti-obesità.
Decotti di corteccia e radici (1:20) vengono somministrati per malattie accompagnate da febbre alta, poiché hanno proprietà antipiretiche e diaforetiche. Lo stesso brodo, ma diluito 2 volte, è consigliato alle donne con leucorrea, come agente antinfiammatorio per le malattie della zona genitale femminile.
Da un decotto concentrato di radici , vengono preparate lozioni per l'erisipela.
Spina in omeopatia
Ma non è tutto! La svolta è stata apprezzata anche dagli omeopati. Sotto il suo nome latino, è prescritto dai medici per una varietà di malattie. La spina, o prugna spinosa (Prunus spinosa), è stata introdotta in omeopatia dal dottor Wahle. I suoi preparati in varie diluizioni sono utilizzati per nevralgia del trigemino, malattie cardiovascolari e malattie del sistema genito-urinario (cistite, uretrite), glaucoma, angina pectoris (popolarmente conosciuta come angina pectoris), ipertrofia prostatica.
Benefici sia per la salute che per lo stomaco
A proposito, riguardo allo stomaco. La spina è ampiamente utilizzata nella produzione di bevande alcoliche e nella vinificazione. Il succo viene utilizzato nella contraffazione del porto e come additivo per irruvidire il porto autentico. In Spagna, il famoso liquore Orujo è fatto di spine. In Francia, un liquore simile chiamato épine o épinette o troussepinette viene prodotto da giovani germogli in primavera. In Italia, dall'infusione di alcol con frutta e zucchero si produce un liquore chiamato Bargnolino (o talvolta Prunella), così come in Francia, dove viene chiamato "prunelle" (nome comune di un arbusto) o "veine d'épine noire". Il vino ottenuto dalla polpa di frutta fermentata viene prodotto sia nel Regno Unito che in Germania e in altri paesi dell'Europa centrale.
Ricette di vinificazione fatte in casa:
- Vino fatto in casa "Ternovoe"
- Vino di spine fatto in casa "Classico"
- Tintura "Ternovka folk"
E il succo di frutta veniva usato anche per preparare tinture per tessuti e persino inchiostro. Shlomo Yitzhaki, un talmudista del tardo Medioevo, scrive che il succo era usato come ingrediente in alcuni inchiostro usati per i manoscritti. Molto probabilmente, un altro ingrediente erano i sali di ferro, che reagiscono magnificamente, formando un colore nero, con i tannini del frutto.
Non è difficile coltivare questa pianta sul tuo sito. Puoi seminare semi in giardino prima dell'inverno e piantare piante giovani in un luogo permanente il prossimo autunno. Ed è ancora più facile: prendere i germogli da un albero particolarmente venduto o acquistare un alberello moderno. Questa pianta non richiede praticamente alcuna cura, solo potatura di rami secchi e indeboliti. Le piante danno frutti quasi ogni anno e abbastanza abbondantemente.
