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Un po 'di storia
L'erba di San Giovanni è stata usata come rimedio per molto tempo. È stato utilizzato dal padre della medicina moderna, Ippocrate. Dioscoride e Plinio nel I secolo d.C. prescrissero l'erba di San Giovanni per sciatica, ustioni, febbre, infusa di vino - per i morsi di serpenti velenosi. Ma l'erborista medievale dell'XI secolo, Ildegarda Bingen, non lo favorì, indicando solo proprietà dannose per il bestiame.
Il nome latino del genere è composto da due parti: iper - sopra, sopra, sopra ed eikon - immagine, immagine, icona. Ciò è spiegato dalle tradizioni greca e romana - tenere in casa un fascio di erba di San Giovanni per scacciare gli spiriti maligni, e più tardi dalla tradizione medievale - mettere un fascio d'erba sopra l'icona per allontanare le forze del male. È stato anche usato per rimuovere il deterioramento.
Tra gli antichi tedeschi, l'erba di San Giovanni era dedicata al dio del sole Baldus. In molti paesi europei e negli Stati Uniti, l'erba di San Giovanni è chiamata erba di San Giovanni - in onore di Giovanni Battista (infatti, è così che i nomi inglese e tedesco vengono letteralmente tradotti), alla vigilia di Natale, quando fiorisce l'erba di San Giovanni (24 giugno tra i cattolici). Molte leggende sono associate a questo, la cui essenza si riduce sostanzialmente al fatto che il succo rosso dei fiori ricorda il sangue versato di Giovanni Battista e il suo martirio.
Nel Medioevo, l'erba di San Giovanni era una pianta medicinale molto venerata. Konrad von Megenburg ha scritto che rafforza il cuore e il fegato, purifica i reni, guarisce le ferite e rimuove i veleni. L'indimenticabile Philip Aurelius Theophrastus Bombastus von Hohenheim, o in breve Paracelso, in uno dei suoi libri ha sottolineato la proprietà della pianta "di espellere gli spiriti maligni, pensieri terribili che portano le persone alla disperazione", e gli scienziati moderni prescrivono farmaci a base di erba di San Giovanni contro la depressione. I medici medievali chiamavano l'erba di San Giovanni "Fuga Daemonum" - dal lat. fuga - "fuga", "caccia", cioè fuga di demoni o inseguimento di demoni.
L'erba di San Giovanni, raccolta il 24 giugno, era considerata particolarmente efficace nell'Europa medievale, ed era usata per reumatismi, gotta e mal di denti.
L'erba di San Giovanni ha guadagnato il suo nome russo grazie alle sue proprietà fototossiche. Quando vengono mangiati dal bestiame al pascolo in grandi quantità, gli animali con i capelli bianchi sperimentano arrossamenti della pelle e persino ustioni. In Russia, oltre a quello ufficiale, l'erba di San Giovanni ha anche molti nomi popolari locali, tra cui: coniglio, albero di lepre, sangue di lepre, sangue di lepre, campane d'erba, vertebre, erba di San Giovanni, erba sana, pozione di San Ivan, erba di San Ivan, uomo di sangue, uomo di sangue, coraggioso erba sanguigna, erba rossa, sette volte sangue, pollo selvatico, disturbo.
Qual è il potere curativo dell'erba di San Giovanni
Erba di erba di San Giovanni contiene olio essenziale (fino all'1,25%), steroli (3-sitosterolo), saponine triterpeniche, alcaloidi (0,3%), composti contenenti azoto (colina), vitamine (C, E, carotene), acidi carbossilici fenolici e loro derivati, cumarine, tannini (3-12%), comprese catechine, 2-5% flavonoidi (quercetina, rutina, quercitrina, isoquercitrina, iperina), antociani (5,7%), antrachinoni (colorante ipericina, pseudoipericina, protopseudoipericina, ipericodeidro-diantrone, frangulaemodinantronolo), derivati del floroglucinolo (iperforina, il cui contenuto è massimo nelle capsule dei semi), leucoatocianidine, idrocarburi alifatici superiori (ottacosano, acidi triacontalici alti)
effetto farmacologico
Il campo di applicazione dell'erba di San Giovanni è estremamente ampio. Meticolosi esperti tedeschi hanno cercato di capire quale delle sostanze in esso contenute funziona. E dopo lunghe ricerche, sono stati ottenuti alcuni risultati, anche se tutt'altro che completi.
L'ipericina, che è un colorante rosso fluorescente, è responsabile della fotosensibilizzazione, antimicrobica (anche attiva contro lo stafilococco), effetto antivirale, antidepressivo (influenza il contenuto di serotonina e melatonina, la cui mancanza nelle cellule cerebrali può portare alla depressione).
La quercetina e la quercitrina sono inibitori della monoamino riduttasi, manifestando così un effetto antidepressivo.
I tannini sono "responsabili" dell'azione astringente.
Procianidine e amentoflavoni - antiossidanti , eliminano i fenomeni dispeptici nel tratto gastrointestinale, hanno un effetto vasodilatatore, antinfiammatorio, cicatrizzante. L'iperforina ha un effetto cicatrizzante su ustioni, ferite, azione antielmintica, antibatterica, regola il livello dei neurotrasmettitori o neurotrasmettitori (sostanze che trasmettono gli impulsi nervosi al tessuto cerebrale), un potenziale rimedio per il trattamento del cancro.
È probabile che i flavonoidi abbiano un effetto sedativo, diuretico e coleretico. Xantoni - azione antidepressiva, antibatterica, antivirale, diuretica, migliora la funzione cardiaca.
In generale, tutte queste sostanze biologicamente attive, raccolte nell'erba di San Giovanni, hanno un effetto benefico su un'ampia varietà di malattie.
Quando viene utilizzata l'erba di San Giovanni?
Data l'ampia varietà di ingredienti attivi, l'erba di San Giovanni è efficace per un'ampia varietà di malattie. Anzi, da 99 malattie.
Infusi d'acqua e decotti di erba di San Giovanni sono prescritti per gastriti, enteriti e coliti acute e croniche, con malattie intestinali batteriche e la tintura alcolica è efficace per la disbiosi. Buoni risultati nelle malattie del tratto gastrointestinale si ottengono anche con l'assunzione di olio di iperico.
L'erba di San Giovanni è prescritta per discinesia biliare, colecistite, colelitiasi, epatite, flatulenza. Decotti e infusi sono usati come diuretici per malattie renali infiammatorie, urolitiasi, con diminuzione della capacità di filtrazione dei reni e ritenzione di liquidi nel corpo. Nella medicina popolare è usato per incontinenza urinaria, cistite, uretrite, prostatite.
La tintura di erba di San Giovanni (1: 5 in alcool al 40%) viene utilizzata per l'otite media purulenta sotto forma di turunda imbevuta di tintura. 1 cucchiaino diluito di tintura in un bicchiere di acqua bollita viene utilizzato come gargarismo per stomatite, malattia parodontale, gengivite, tonsillite cronica e tonsillite. In caso di naso che cola e sinusite, è efficace instillare l'olio di iperico nel naso.
In caso di ustioni, l'uso dell'olio di iperico favorisce una rapida rigenerazione della pelle e previene la comparsa di cicatrici su di essa. Questa pianta ha un effetto tonico e tonificante. L'erba di San Giovanni può essere utilizzata da sola o in combinazione con altre piante.
Erba di San Giovanni e impotenza
Negli ultimi anni, la letteratura ha spesso indicato che l'erba di San Giovanni causa impotenza negli uomini e crescita dei peli sul viso nelle donne. Tuttavia, questa informazione non è stata confermata da alcun dato scientifico. Al contrario, ci sono prove di un effetto positivo dell'erba di San Giovanni nell'impotenza. Questa pianta stimola l'attività delle ghiandole endocrine, che aumenta la produzione di ormoni sessuali, compresi gli androgeni. Allo stesso tempo, l'erba di San Giovanni in sé non ha un effetto androgeno. Cioè, non può provocare la crescita dei peli sul viso nelle donne (poiché, ad esempio, con l'uso prolungato, la liquirizia provoca la ginecomastia negli uomini).
Erba di San Giovanni e depressione
La proprietà antidepressiva dell'erba di San Giovanni nella letteratura domestica ha iniziato a essere menzionata solo nell'ultimo decennio e, ad esempio, in Germania, è l'antidepressivo lieve più comune, prescritto per depressione lieve e moderata, disturbi emotivi stagionali, insonnia e ansia. Gli studi hanno dimostrato che i preparati di erba di San Giovanni combinano l'effetto antidepressivo di diversi gruppi farmacologici di antidepressivi contemporaneamente.
Da un lato, aumenta i livelli di serotonina nelle cellule cerebrali. La mancanza di questa sostanza nelle cellule nervose può causare depressione. Gli inibitori selettivi della ricaptazione della serotonina, uno dei gruppi di antidepressivi comunemente usati, agiscono in modo simile. D'altra parte, come hanno dimostrato gli studi, è possibile che l'erba di San Giovanni "funzioni" come un inibitore della monoamino ossidasi. L'enzima monoamino ossidasi distrugge i neurotrasmettitori: serotonina, dopamina, norepinefrina, la cui mancanza nelle cellule cerebrali porta nuovamente alla depressione. I dati di altri studi suggeriscono che l'erba di San Giovanni aumenta i livelli di dopamina nel sangue e agisce come antidepressivi triciclici. Con tutto ciò, l'erba di San Giovanni non ha effetti collaterali di tutti i gruppi di farmaci farmacologici sopra elencati.
In Germania, un estratto secco dell'erba di San Giovanni, standardizzato per il contenuto di ipericina, è molto utilizzato. La durata del trattamento per la depressione, l'ansia e l'insonnia è di 4-6 settimane.
Come cucinarlo correttamente
Questa è tutta una scienza. Tutto dipende dal tipo di effetto terapeutico che vuoi ottenere. Quando si preparano le infusioni acquose, non tutti i principi attivi passano nella soluzione. L'ipericina, ad esempio, rimane quasi tutta nella materia prima, quindi non dovresti aspettarti un forte effetto antimicrobico dal tè all'erba di San Giovanni, ma quasi tutti i tannini passano in un'infusione acquosa. Inoltre, gli studi hanno dimostrato che anche l'effetto antidepressivo di infusi e decotti d'acqua è minimo. Ma le tinture alcoliche danno il massimo risultato. Pertanto, soffermiamoci più in dettaglio sulle caratteristiche della preparazione e sull'uso delle principali forme di dosaggio dell'erba di San Giovanni.
Un estratto acquoso di erba di San Giovanni viene preparato al ritmo di 1 cucchiaio di materie prime frantumate per 1 tazza di acqua bollente. Insistere 2 ore, filtrare e assumere 1/3 di tazza 3 volte al giorno per i reumatismi e le malattie della colecisti. A causa del contenuto di catechine, c'è un certo effetto vaso-rinforzante.
Il brodo viene preparato nelle stesse proporzioni dell'infuso, ma fatto bollire per 10 minuti, raffreddato e filtrato. Viene assunto per via orale come astringente per la diarrea, la colite. Per risciacquare con stomatiti e gengiviti.
La tintura alle erbe è preparata con il 50 o il 40% di alcol da materie prime secche e il 96% - da materie prime fresche. L'alcol dissolve bene l'ipericina, uno dei principali ingredienti attivi dell'erba di San Giovanni. 50 g di erba secca tritata erba di San Giovanni vengono versati in 0,5 litri di vodka o alcol al 50%. Insistere 3-4 settimane e prendere 1 cucchiaino 3-4 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.
L'olio di iperico, o estratto di olio, dà ottimi risultati se applicato localmente. È preparato con materie prime fresche. I fiori freschi dell'erba di San Giovanni sono posti ermeticamente in un barattolo di vetro, riempito con raffinato girasole o olio d'oliva in modo che copra la materia prima con uno strato di 1-2 cm, coperto con un coperchio ed esposto alla luce solare intensa (prerequisito!).L'olio viene messo in infusione per 4 settimane, mescolando quotidianamente fino a quando non assume il colore di una ciliegia matura. Quindi viene spremuto attraverso una garza, filtrato attraverso un tessuto denso e lasciato solo per un giorno. In posizione eretta, il contenuto del barattolo è diviso in tre strati: in fondo si forma uno strato di lievito sottile, leggero e dall'odore sgradevole, sopra di esso c'è un piccolo strato d'acqua e sopra c'è un estratto oleoso di erba di San Giovanni. Lo strato superiore viene versato in una bottiglia di vetro scuro. Conservare in frigorifero per non più di un anno.
È usato per trattare ustioni, microclitteri, instillato nel naso con naso che cola, bevanda con ulcere gastriche e duodenali, gastrite e intossicazione alimentare.
I tentativi di ottenere olio da materie prime secche non hanno avuto successo. Inoltre, come hanno dimostrato studi recenti, quando le materie prime fresche vengono infuse in luce intensa, avvengono processi fotochimici ed enzimatici complessi, a seguito dei quali si forma l'iperforina, che ha un forte effetto cicatrizzante e antimicrobico. Nell'erba e in altre forme di dosaggio, non è quasi presente.
L'olio di iperico è usato per lesioni, miosite, mialgia e ferite. Migliora la circolazione sanguigna locale e l'iperforina ha effetti antimicrobici e antivirali, anche contro ceppi multi-antibiotici di Staphylococcus aureus. L'olio di iperico ha effetti antivirali e analgesici sul fuoco di Sant'Antonio.
Preparazioni finite
Tintura di erba di San Giovanni (Tinctura hyperici). Preparato con il 40% di alcol in rapporto 1: 5. Usato come agente astringente e antinfiammatorio nello studio dentistico. Dentro nominano 40-50 gocce 3-4 volte al giorno. Per il risciacquo: 30-40 gocce per mezzo bicchiere d'acqua.
Controindicazioni: i naftodiantroni dell'erba di San Giovanni sono in grado di esibire un effetto fototossico in caso di sovradosaggio, intensificando la reazione della pelle ai raggi UV, e quindi le persone con pelle sensibile quando assumono l'erba di San Giovanni e i suoi preparati dovrebbero proteggere la pelle dalla luce solare diretta. In alcuni casi, possono verificarsi come effetti collaterali problemi digestivi, reazioni cutanee allergiche e una sensazione di affaticamento. L'uso a lungo termine può causare una sensazione di amarezza in bocca.
Si sconsiglia l'uso simultaneo dell'erba di San Giovanni con anticoagulanti di tipo cumarinico, ciclosporina (immunosoppressore), digossina, indinavir e altri inibitori della proteinasi nel trattamento dell'HIV. L'uso combinato dell'erba di San Giovanni con questi farmaci può ridurne l'efficacia. L'erba di San Giovanni induce la produzione di enzimi, in particolare il citocromo P450, che decompone i farmaci e riduce l'efficacia del trattamento.
Valore nutritivo dell'erba di San Giovanni
L'erba di San Giovanni è utilizzata nell'industria alimentare e delle bevande alcoliche. Viene aggiunto come condimento nei piatti di pesce, utilizzato come surrogato del tè. Questa pianta è molto utilizzata per la preparazione di molti amari (erba di San Giovanni, Erofeich), quasi tutti balsami, è inclusa nella ricetta dei vini "Bouquet of Moldavia", "Morning Dew", ecc.
Per alleviare lo stress, migliorare il benessere dopo un duro lavoro fisico e mentale, nonché migliorare l'appetito e la digestione, puoi preparare una tintura alimentare con la vodka (vedi tintura di erba di San Giovanni). Assumere 50 ml prima dei pasti.
A proposito di tipi medicinali di erba di San Giovanni, le regole per coltivare e raccogliere materie prime, leggi la pagina dell'erba di San Giovanni.
