Tutti sanno che il pepe è una cultura termofila. Ma ai nostri giorni, ottimi raccolti della "femminuccia" meridionale si possono ottenere al nord, anche senza una serra appositamente attrezzata, ma semplicemente sotto gli archi o in una serra. L'intero segreto è nelle varietà.
Piantine di pepe in crescita
L'età ottimale delle piantine per i primi peperoni è di 60 giorni, quindi è facile calcolare il tempo di semina tenendo conto del tempo di piantare le piantine nel terreno. Se questa è la seconda metà di maggio (semina al coperto), la semina non dovrebbe essere fatta prima di metà marzo, ecc. Le piantine invase dal davanzale attecchiscono meno bene e possono rallentare la loro crescita per molto tempo; in questo caso, non c'è bisogno di parlare di una raccolta anticipata.
È meglio mettere i semi contemporaneamente in 1-2 pezzi in piccoli vasi per fare a meno della raccolta. Il pepe non tollera danni all'apparato radicale, che è inevitabile durante le immersioni, quindi, nel tempo, è meglio trasferire con cura le piantine coltivate da piccoli vasi a grandi, cercando di non ferire le radici. Per questo, il terreno viene leggermente asciugato in modo che il contenuto della pentola sia facilmente separato dalle pareti. Puoi anche seminare i semi in vasi di torba usa e getta. Durante il trapianto, vengono semplicemente spezzati delicatamente, liberando una palla di terra con radici.
I semi germogliano in una stanza calda circa 7-10 giorni dopo la semina. È importante non lasciare che le piantine crescano troppo e si allunghino. Pertanto, subito dopo la comparsa dei primi germogli, i vasi devono essere posizionati nel luogo più luminoso e, se possibile, fresco della casa. Va bene se è una loggia vetrata o un giardino d'inverno.
È necessario iniziare a nutrire le piantine dopo la comparsa della prima vera foglia con una soluzione di un fertilizzante idrosolubile complesso contenente una serie di microelementi (1 cucchiaio per 10 litri di acqua), sostituendoli con l'irrigazione. Una tale alimentazione debole e regolare non viola la pressione osmotica nelle piantine tenere e, allo stesso tempo, le piante ricevono tutti i nutrienti necessari in modo tempestivo. Nelle prime fasi, le piantine possono essere ulteriormente nutrite con una soluzione di nitrato di calcio (1 cucchiaio per 10 litri di acqua) per rafforzare lo stelo.
Man mano che crescono, i vasi di peperoni devono essere disposti in modo che le piante non si ombreggiano a vicenda e si sviluppino in modo uniforme.
Le piantine "mature" dovrebbero avere 8-9 foglie vere di colore verde intenso e gemme singole. Il bocciolo della corona, situato nel sito della prima ramificazione dei germogli laterali, deve essere immediatamente rimosso pizzicando. Se ciò non viene fatto, la crescita dei germogli rimanenti rallenterà, il che non consentirà la formazione del raccolto principale nel tempo.
Piantare pepe nel terreno
Puoi piantare piantine in un luogo permanente non appena le condizioni meteorologiche lo consentono (di solito da metà maggio a metà giugno). Ma la coltivazione dei primi peperoni su creste calde sotto ripari cinematografici consente di non essere così dipendenti dai capricci del tempo e di prolungare in modo significativo il periodo della loro fruttificazione.
La densità di impianto dei peperoni nel giardino dipende dall'abitudine della pianta. Le varietà a bassa crescita (30-50 cm) con cespugli compatti e densi vengono piantate fino a 10 piante per 1 metro quadrato di area. Possono anche essere usati per piantagioni compatte (piantare due piante in una buca o piantarle in un altro raccolto: pomodoro, cetriolo). In questo caso, il numero di piantine viene aumentato a 15 piante per metro quadrato. Densità di impianto di varietà di medie dimensioni (50-70 cm) - 5-8 piante per mq. Le piante di varietà alte (70-100 cm e oltre) con potenti cespugli che si espandono non dovrebbero essere piantate più di 3 pezzi per metro quadrato.Non è consigliabile coltivare peperoni dolci e piccanti insieme in una serra. Durante l'impollinazione, quando il polline del peperoncino colpisce i fiori del dolce, i frutti del peperone dolce acquisiscono un sapore bruciante.
Nelle serre e sotto gli archi in piena terra, il pepe è formato in tre steli. Tutti i germogli vengono rimossi dal tronco principale (tronco) e, dopo la prima ramificazione dello stelo per una migliore ventilazione e illuminazione, vengono rimossi i germogli che hanno dato frutti e sono diretti all'interno della pianta. Le piante devono essere legate in modo che non si rompano sotto il peso del raccolto. Ogni germoglio è legato separatamente e attaccato al traliccio, man mano che i germogli crescono, vengono attorcigliati attorno allo spago. I peperoni a bassa crescita sono semplicemente legati ai pioli. Le varietà Eroshka , Funtik , Chardash e Jung non richiedono la modellatura.
È meglio raccogliere il pepe senza aspettare l'arrossamento dei frutti sul cespuglio. I principianti che arrossiscono (diventano gialli), così come i peperoni brunastri, matureranno in pochi giorni in condizioni ambientali e acquisiranno un colore caratteristico della varietà. La raccolta anticipata accelererà la maturazione dei verdi e l'allegagione di nuovi frutti sulla pianta, il che, alla fine, consentirà di ottenere la massima resa.
