Tipo di conserve e marmellate ingredienti

Sunberry -1 tazza,

zucchero - 1/3 di tazza,

zenzero fresco grattugiato - 1 cucchiaino,

limone (succo) - ½ pz.

Metodo di cottura

Mettere i frutti di bosco maturi, lo zucchero e lo zenzero in un contenitore da cucina e cuocere a fuoco medio per 10 minuti, mescolando continuamente. Assaggia la marmellata e aggiungi il succo di limone a piacere. Togliere dal fuoco. Posizionare immediatamente su barattoli sterilizzati, riavvitare il coperchio e posizionare il barattolo verticalmente in una pentola di acqua calda in modo che il livello dell'acqua raggiunga quasi il coperchio. Cuocere per altri 10 minuti. Rimuovere con attenzione e lasciare raffreddare completamente.

Nota

Oltre al sunberry, per questa ricetta possono essere utilizzati frutti selvatici maturi.