Lo zenzero è una pianta molto facile da coltivare. Può anche essere coltivato da un rizoma acquistato in un supermercato, sebbene le piante di grandi dimensioni si trovino raramente in vendita. Perché coltivarlo, chiedi?
Questa è una bella pianta, i suoi lunghi steli con foglie sparse assomigliano in apparenza al bambù e possono diventare una decorazione elegante per un giardino interno o d'inverno. Secondo le sue esigenze, la pianta si adatta bene alle condizioni della stanza, se solo l'umidità dell'aria viene leggermente aumentata. Inoltre, sarai in grado di raccogliere un piccolo ma proprio raccolto di rizomi utili. E sebbene in termini di contenuto di sostanze preziose saranno inferiori a quelle coltivate nei paesi tropicali, lo zenzero sarà fresco e non meno piacevole al gusto e all'aroma.
Ora si trattava del tipo più famoso di zenzero: lo zenzero da farmacia. Allo stesso modo, puoi coltivare e utilizzare lo zenzero zerumbet più corto. Lo zenzero molto decorativo è meraviglioso, ma a causa delle sue dimensioni maggiori, viene coltivato in serre a terra ei suoi rizomi trovano solo uso medicinale.
Maggiori informazioni su queste specie nella pagina Ginger.
Atterraggio . Per la semina, scegli un rizoma sano lungo 10-12 cm, che ha diversi piccoli rami. Scegli lo zenzero fresco e sano. È soda, di colore dorato e ha una buccia sottile che può essere facilmente rimossa con un'unghia. Va bene se i germogli di zenzero hanno un colore verdastro: il loro potenziale di formazione di reni è più alto. Zenzero marrone scuro, raggrinzito e appassito, non adatto alla semina.
Innanzitutto, il rizoma deve essere germinato. Per fare questo, lo zenzero viene messo a bagno per una notte in acqua tiepida, posto in un substrato di sfagno o cocco umido e fornito una temperatura di + 22 ° C. In tali condizioni, il rizoma forma gemme alle estremità in un paio di settimane. Il mio zenzero è germogliato da solo se conservato in un contenitore di plastica a temperatura ambiente.
Il rizoma germogliato può essere tagliato a maglie con 2 gemme e piantato separatamente. I rizomi vengono piantati orizzontalmente con germogli rivolti verso l'alto in un vaso capiente ad una profondità di 6-8 cm Fornire piantagioni per 2-3 ore di sole mattutino e ombra parziale diurna, prima annaffiate con cura, evitando ristagni d'acqua. Dopo 2-3 mesi appariranno molti scatti. La pianta si sviluppa per circa 6 mesi, man mano che cresce viene leggermente pacciamata con Biohumus. L'altezza della pianta di solito non supera i 30-90 cm, dopo 6-8 mesi si possono raccogliere piccoli rizomi giovani.
Suolo . Lo zenzero richiede un terreno fertile di consistenza leggera. La miscela di terreno può essere composta da tappeto erboso, humus e sabbia in un rapporto di 1: 1: 0,5, ma è possibile utilizzare "Terreno per piante da interni a foglia decorativa" contenente perlite, con l'aggiunta di una piccola quantità di argilla come componente che trattiene l'umidità. La reazione del terreno dovrebbe essere leggermente acida (pH 6,1-6,5).
Trasferimento. Il trapianto viene effettuato in primavera, annualmente, con cambio completo del substrato e divisione del rizoma. La pianta si sviluppa rapidamente e richiede frequenti divisioni. Il vaso viene preso largo e poco profondo (fino a 30 cm), di dimensioni tali che dopo la semina, dai rizomi alle pareti del vaso, ci sia spazio sufficiente per un'ulteriore crescita (12-20 cm). I rizomi non devono poggiare contro le pareti della pentola. È necessario un buon drenaggio sul fondo della pentola, altrimenti i rizomi potrebbero marcire.
- Suolo e miscele di terreno per piante da interno
- Trapiantare piante da appartamento
Illuminazione. Lo zenzero necessita di una luce diffusa e intensa, preferibilmente 2-5 ore di sole mattutino diretto. Per lui, le finestre della direzione est e ovest sono le più adatte e quelle nord non sono adatte. Le finestre a sud dovranno essere ombreggiate dalla luce solare diretta. In estate è utile portare la pianta all'aria aperta con ombreggiatura, ed è necessario riportarla nella stanza prima che le temperature notturne scendano a + 10 ° C.
Temperatura. La pianta si sviluppa bene a temperatura ambiente normale entro + 23 ... + 25 ° C. Se osservi questo regime di temperatura moderata tutto l'anno, la pianta continuerà a crescere in inverno. Se nel periodo autunno-inverno la temperatura viene ridotta a + 10 ... + 15 ° C, inizia un periodo di dormienza e la parte fuori terra muore. In questo momento, il vaso con la pianta può essere conservato nel seminterrato con una temperatura di + 12 ... + 16 ℃ senza irrigazione.
Irrigazione. Lo zenzero è una pianta amante dell'umidità, si annaffia abbondantemente, anche in inverno se tenuto al caldo. Tra un'annaffiatura e l'altra, lo strato superiore del terreno dovrebbe asciugarsi, questo stimola lo sviluppo dei rizomi sulla superficie del terreno. L'acqua per l'irrigazione dovrebbe essere calda (2-4 ° C più calda dell'aria), morbida.
Maggiori informazioni nell'articolo Regole di irrigazione per piante da interno.
Durante il periodo di entrata in uno stato di dormienza, l'acqua viene annaffiata raramente, pur non permettendo al terreno di asciugarsi completamente. Durante il rimessaggio invernale in uno stato dormiente, l'irrigazione viene interrotta.
Umidità dell'aria. Come con qualsiasi pianta tropicale, l'elevata umidità dell'aria crea condizioni favorevoli per la crescita dello zenzero. La pianta viene posta su un pallet con argilla espansa umida e spruzzata regolarmente. L'umidità dell'aria ottimale per questa pianta è del 60%. Quando l'aria è secca, le foglie si seccano, aumenterà la probabilità di essere colpiti da un acaro.
La medicazione superiore viene applicata solo nel periodo primavera-estate, con una frequenza di 2 volte al mese. Poiché questa pianta ama la materia organica, vengono utilizzati fertilizzanti organo-minerali con una predominanza di fosforo, ad esempio per le piante vegetali. Se vengono utilizzate medicazioni puramente minerali, ogni poche settimane viene introdotto un additivo organico: Biohumus. Non si nutrono in autunno e in inverno.
Maggiori informazioni nell'articolo Nutrire piante da appartamento.
Periodo di riposo. Lo zenzero in natura ha un periodo di riposo biologico. Per organizzarlo a condizioni ambientali, da ottobre abbassare gradualmente la temperatura a + 10 ... + 15 ° C, ridurre le annaffiature, asciugando il terreno in una pentola, ma non lasciandolo asciugare completamente. Durante il periodo di inattività, non spruzzare o innaffiare. Di conseguenza, la parte fuori terra della pianta diventa gialla e muore, e il vaso può essere conservato al buio, ad esempio, nel seminterrato, a + 12 ... + 16 ℃.
Se la temperatura del contenuto in inverno è superiore a + 20 ° C, la pianta continuerà a crescere e il periodo di dormienza non arriverà. Allo stesso tempo, smettono ancora di alimentarlo, lo spruzzano, osservano un regime di irrigazione simile al periodo estivo.
Fioritura . Dopo un periodo di dormienza, lo zenzero accumula la sua massa fogliare e fiorisce in estate. Ma nei primi uno o due anni dopo la semina, di solito non fiorisce se la pianta ha avuto una breve stagione di crescita. La fioritura avviene più spesso in una serra che in condizioni indoor, dura fino all'autunno. La pianta non lega i frutti in condizioni indoor.
Raccolta dei rizomi . La stagione di crescita prima della raccolta dei rizomi dura circa 10 mesi. Puoi iniziare a raccogliere non appena le foglie ingialliscono entro l'autunno. Tuttavia, piccoli frammenti di rizomi possono essere tagliati dopo 4, o meglio - 7-8 mesi di crescita. Vengono scavati, tagliati con un coltello pulito e affilato e cosparsi di carbone tritato. A proposito, non solo i rizomi sono commestibili nello zenzero, ma anche i giovani germogli e foglie, che hanno un aroma più debole dei rizomi. Di solito vengono aggiunti durante la preparazione di contorni, ma nulla ti impedisce di preparare il tè con una foglia di zenzero.
Parassiti . Spesso colpito da acari, a volte mosche bianche, afidi.
Per maggiori dettagli, vedere l'articolo Parassiti delle piante d'appartamento e misure per combatterli.
Riproduzione di zenzero
Riproduzione vegetativa . Lo zenzero si riproduce molto semplicemente dividendo i rizomi durante il trapianto primaverile. Delenka dovrebbe avere almeno 2 collegamenti con gemme o steli. I rizomi vengono tagliati con un coltello affilato, i tagli vengono cosparsi di carbone tritato prima della semina. La germinazione richiede molto tempo, da 2 a 8 settimane, ma se la temperatura del suolo è a + 25 ... + 28 ° C, la germinazione avverrà più velocemente.
La propagazione dei semi è usata raramente, perché è impossibile ottenere semi in condizioni indoor. Nelle serre in terra, in condizioni ottimali, possono essere legate.
