Oggi è in vendita un numero enorme di bevande analcoliche pronte: varie bibite zuccherate, tè freddi e miscele di succhi di frutta, per lo più apportando solo molte calorie e pochi benefici. Ma puoi davvero coccolarti e sorprendere gli ospiti in una giornata calda solo facendo delle raffinate bevande rinfrescanti con le tue mani. Stiamo parlando di vari tipi di cocktail analcolici soft che non richiedono molto tempo e fatica per essere preparati.
Tra i cocktail analcolici, che di solito vengono serviti freddi o altamente refrigerati, ci sono diversi tipi principali.
I flip sono un gruppo di bevande miste che includono necessariamente un uovo intero o un tuorlo d'uovo. Il luogo di nascita dei salti mortali è il Nord America, dove originariamente questa bevanda era prodotta con birra amara, a cui venivano aggiunti tuorlo d'uovo e spezie.
I flip vengono bevuti per lo più freddi e i pezzi di ghiaccio in questo tipo di cocktail devono essere più grandi in modo che si sciolgano lentamente. I flip devono essere agitati in uno shaker o in un mixer per non più di 1 minuto in modo che il flip non risulti acquoso e non perda il suo gusto e aroma originali.
Oggigiorno si utilizzano uova fresche, vari sciroppi di frutta, latte, succhi di frutta e bevande alla frutta per preparare i flip.
È consuetudine servire i flip in speciali bicchieri flip o bicchieri da champagne.
I calzolai sono un tipo speciale di cocktail, non usano shaker o mixer per la loro preparazione, non sono diluiti con nulla e contengono molta frutta fresca o in scatola. A volte vengono chiamate "macedonie di frutta in un bicchiere".
Di norma, i calzolai vengono cotti in un bicchiere pre-riempito a metà o 2/3 con ghiaccio tritato, quindi vengono aggiunti tutti i componenti necessari e quindi il contenuto del bicchiere viene accuratamente miscelato con un cucchiaio e decorato con frutta.
In questo tipo di cocktail, è importante che la frutta sia distribuita uniformemente nel bicchiere e che il bicchiere sia riempito fino in cima. I calzolai vengono serviti con una cannuccia e un cucchiaino.
I Fizz sono nati in Inghilterra, il loro stesso nome deriva dalla parola inglese "fizz", che significa "effervescente". Questa bevanda dovrebbe schiumare fortemente, contiene sempre soda o acqua minerale. Questo tipo di bevande è sempre servito freddo.
La fiza viene preparata in uno shaker, dove vengono agitati per 2 minuti cubetti di ghiaccio e una miscela di bevande preparata secondo la ricetta in modo che tutto schiumeggi fortemente, quindi la miscela viene filtrata attraverso un colino nei bicchieri, rabboccati con soda o acqua minerale. La bevanda finita viene servita con una cannuccia.
Juleps - cocktail rinfrescanti, una componente indispensabile di cui è la menta. Per prima cosa viene preparata una miscela di sciroppo di zucchero e menta appena macinata, quindi il bicchiere viene riempito per 4/5 con ghiaccio tritato finemente, quindi vengono aggiunti tutti gli altri ingredienti secondo la ricetta e il julep viene decorato con frutta fresca o in scatola. La menta è spesso presente come decorazione per questo cocktail.
