Tutti i fagioli amano molto il calore, più di tutte le colture tradizionali, ei fagioli di Lima sono ancora più termofili di tutti gli altri parenti.
Temperatura . Per una crescita confortevole, la pianta ha bisogno di una temperatura di almeno + 18 ° C, lima non tollera nemmeno le piccole gelate. Ma anche a lui non piace il calore superiore a + 30 ° C; nel caldo, la formazione di ovaie diminuisce drasticamente a causa del polline praticamente sterile.
Umidità . L'umidità dell'aria durante la stagione di crescita dovrebbe essere moderata. Se è troppo secco, i boccioli cadono.
E questa cultura non ama la forte umidità del suolo. Reagisce particolarmente male all'umidità stagnante negli strati superiori del suolo. Pertanto, è meglio seminare su terreni leggeri con una buona aerazione. Su terreni pesanti, i fagioli maturano più lentamente.
Suolo . Lima cresce bene in terreni neutri o leggermente acidi. Cresce su altri tipi di terreno, tra cui argilloso, montano, sassoso, ma in questo caso è necessario fare rifornimento con materia organica (compost), concimi di potassio e fosforo. L'azoto di solito non ha bisogno di essere aggiunto, perché i fagioli stessi sono in grado di crearli e riempire il terreno con essi. L'eccezione può essere suoli molto poveri. I migliori precursori dei fagioli sono le patate e altre belladue, i cetrioli.
Condizioni di crescita . Per piantare questa cultura, devi scegliere un'area ben illuminata, protetta da possibili correnti d'aria. In autunno, il sito viene scavato e per ogni piazza. si aggiunge un metro di superficie a 30-40 g di perfosfato. Se necessario, il terreno viene calcinato in ragione di 300-500 g di farina di dolomite per metro quadrato. metro. In primavera, le creste preparate vengono allentate e fertilizzate con composti complessi al ritmo di 30-40 g per metro quadrato. metro quadro.
È possibile creare condizioni accettabili per la crescita di questo meridionale in campo aperto solo nelle regioni con un clima caldo più mite, e nella corsia centrale sarà necessario utilizzare serre o serre a pellicola, specialmente in una fase iniziale dello sviluppo della pianta, quando le giovani radici e germogli sono più suscettibili a una diminuzione della temperatura.
Semina semi di fagiolo di Lima
I fagioli di Lima vengono seminati quando la minaccia di gelate primaverili restituibili è passata e il terreno si riscalda fino a una temperatura di almeno + 15 ... + 16 ° C. Questo di solito accade negli ultimi giorni di maggio.
Con uno schema di nidificazione quadrata, i semi vengono seminati a una distanza di 50-70 cm l'uno dall'altro, tenendo conto della rapida crescita e delle dimensioni delle piante adulte. Quando si pianta in file, viene lasciato uno spazio di 30-45 cm tra di loro, riducendo la distanza tra le piante a dieci centimetri. Quelli ricci sono posizionati più larghi: fino a 90 cm tra le file e fino a 30 cm nelle file.
I semi vengono piantati a una profondità da 3 a 6 cm A seconda della varietà e dello schema di semina, vengono utilizzati fino a 250 g di semi per cento metri quadrati.
I semi germinano insieme, soprattutto se la temperatura dell'aria raggiunge + 25 ° C. Le piantine compaiono entro una settimana. Dopo lo sviluppo della prima foglia vera, vengono rannicchiate per aiutare le giovani piante a resistere alle raffiche di vento.
Alla minima minaccia di un forte calo della temperatura, coprire l'area con atterraggi con materiale non tessuto.
Cura dei fagioli di Lima
I fagioli di Lima sono piante a giornata corta. La coltivazione di questo tipo di fagioli differisce poco dalle tecniche agricole dei legumi tradizionali per il giardiniere russo. Il bisogno principale di una pianta durante il periodo di fioritura, formazione di massa e maturazione dei fagioli è l'umidità. Ma l'accumulo e il ristagno di acqua nel terreno per i fagioli di Lima è distruttivo, le radici fibrose della pianta marciscono rapidamente ei fagioli muoiono.
Ulteriore cura consiste nell'allentamento attento e superficiale del terreno, nella rimozione regolare delle erbe infestanti e nella medicazione superiore su terreni non troppo ricchi di nutrimento. Sotto i cespugli vengono applicati 10 grammi di perfosfato e nitrato di ammonio per metro quadrato.
Due volte a stagione è necessario allentare il terreno tra le file.
Le varietà ricci devono essere dirette verso l'alto usando un traliccio o pali martellati vicino a ciascuna delle piante. Puoi usare a questo scopo piantare mais, che diventa un supporto naturale per i fagioli. Per uno sviluppo e una fruttificazione normali, ha bisogno di molta luce solare. Pertanto, dovrebbe essere posizionato solo lungo i bordi della piantagione. Se il mais viene utilizzato come sostegno, viene seminato un seme di fagioli per due chicchi di mais.
Resistenza a parassiti e malattie . Uno dei vantaggi più importanti dei fagioli di Lima è che sono abbastanza resistenti alle malattie e poco attraenti per i parassiti. Inoltre, il profumo delle sue foglie spaventa gli insetti dalle piante vicine. Sulla costa del Pacifico degli Stati Uniti, dove questa coltura è coltivata su aree significative, è considerata un repellente naturale ed è ampiamente utilizzata come tale. Quindi è consigliabile posizionare varietà ricci di lima vicino a gazebo o finestre di case da giardino: salvano da moscerini, zanzare e mosche dannosi. E se pianti un'altra preziosa pianta di legumi, i dolici, mescolati con lima, puoi creare uno "schermo" protettivo vivente di straordinaria decoratività.
Raccolta dei fagioli di Lima
Le piante di fagioli di Lima vivono fino a 125 giorni. Dopo la germinazione, a seconda della varietà e della forma della pianta, la raccolta inizia in 18-14 settimane. Sulle piante arbustive, il raccolto matura un po 'prima rispetto alle varietà rampicanti alte. Di solito, i fagioli maturi delle varietà a maturazione precoce iniziano a essere raccolti dopo 70 giorni, quelli tardivi - 90 giorni dopo la germinazione. Il periodo di maturazione dei fagioli di Lima si prolunga nel tempo, a volte la fruttificazione si prolunga per due mesi. I semi verdi vengono raccolti in uno stato lattiginoso - all'inizio della maturità cerosa, fino a quando la loro pelle è ruvida e la polpa mantiene la sua succosità. Pertanto, la raccolta viene effettuata in più fasi. Per verificare la prontezza dei semi, devi solo perforare la pelle. Se è difficile, i fagioli sono già troppo maturi e avranno un sapore peggiore.Questi semi verdi freschi possono essere conservati solo per 10-14 giorni in frigorifero.
Dopo la sbucciatura, i semi secchi maturi vengono versati in barattoli di vetro con coperchi aderenti. Puoi conservare i fagioli in questa forma per un massimo di 6 mesi, sempre in un luogo fresco e buio. Se le regole di conservazione non vengono seguite, i fagioli possono perdere rapidamente non solo il loro gusto originale, ma anche la maggior parte dei nutrienti.
Il valore della pianta per i residenti estivi non risiede solo nella raccolta di semi dal gusto delicato. Avendo coltivato i fagioli di Lima sul tuo sito, la parte aerea di questa pianta può essere utilizzata come fertilizzante verde. I noduli di azoto formati sulle radici dei fagioli arricchiscono il terreno di questo elemento essenziale per le piante.
Circa le proprietà benefiche e gli usi culinari - nella pagina Fagioli di Lima.
