 Viola profumata |
In primavera, le violette sono tra le prime a fiorire. Sono abbastanza prontamente utilizzate come piante ornamentali, sono state allevate forme decorative con diverse sfumature di colore del fiore, altezza del peduncolo, ma tutte sono accomunate da un meraviglioso aroma che non può essere confuso con altre piante profumate. Ma la viola è anche una pianta medicinale.
La viola profumata (Viola odorata) è una pianta perenne verde invernale, che esce dall'inverno pronta a fiorire, aspettando solo i primi giorni caldi. E nell'Europa occidentale, dove gli inverni non sono così rigidi e spesso senza neve, piace il verde tutto l'anno. I fiori viola sono singoli, su steli, con 5 petali viola scuro, raramente bianchi. Fiorisce in aprile - inizio maggio e seconda volta a fine estate; fruttifica a giugno. Le scatole in cui si trovano i semi si abbassano e finiscono sulla superficie del suolo. I semi sono piccoli con una speciale "gustosa appendice" che le formiche amano molto. Lungo la strada, sono impegnati nella distribuzione di violette.
Tutti i suoi nomi in vari paesi sono in qualche modo collegati alle sue qualità decorative o al meraviglioso aroma: Sweet Violet (viola dolce), English Violet (viola inglese), Common Violet (viola ordinaria), Garden Violet (viola da giardino).
Essendo una pianta oleosa essenziale, la viola profumata è coltivata in molti paesi del mondo, ma il più delle volte viene coltivata in Francia, oltre che in Italia, Spagna e Algeria. L'olio essenziale di fiori, foglie e radici viene utilizzato in profumeria per ottenere profumi di prima classe.
Nel 1870 a Parma si ottenne il famoso profumo "Vera Violetta" dai fiori di questa pianta . E nel nostro
 Vera Violetta |
giorni a Parma, puoi acquistare una bottiglia di questo profumo, realizzato secondo una ricetta tradizionale. Oltre a questa varietà, in profumeria viene utilizzata una viola pallida, caratterizzata da una fioritura molto abbondante.
Tutti gli organi vegetali contengono olio essenziale e sostanze resinose, che differiscono per composizione e aroma. Attualmente, la materia prima principale sono le foglie contenenti un olio verdastro, noto in profumeria come "vert de violette" e con l'aroma di cetrioli freschi.
I fiori vengono lavorati per estrazione in solventi organici o enfleurage, quando i fiori vengono disposti uno ad uno a mano su piatti unti di grasso, che intrappola e trattiene l'olio essenziale rilasciato. Come si diceva nel romanzo "Perfumer" di P. Suskind: "I fiori devono morire lentamente ..." . Solo in questo caso si ottiene l'olio essenziale di altissima qualità, molto costoso e piuttosto raro. 1000 kg di fiori danno solo 31 g di prodotto finale.
Proprietà medicinali delle violette profumate
La viola profumata come pianta medicinale è stata usata nei tempi antichi. L'antico medico greco Ippocrate, lo scrittore e scienziato romano Plinio il Vecchio, l'arabo Abu Ibn Sina (Avicenna) e altri ne citano le proprietà curative nei loro scritti.Gli antichi greci lo consideravano un simbolo di fertilità e lo usavano nelle bevande d'amore. Plinio raccomandava nella calura. Inoltre, i romani profumavano il vino con fiori di violetta. Uno degli uomini nella poesia "Sulle proprietà delle erbe" (XI secolo) - un prezioso monumento di medicina medievale e botanica, ha dedicato un intero capitolo alle proprietà medicinali di questa pianta, che inizia con le seguenti righe: "Le rose con la loro bellezza e lo scintillio dei gigli non possono né profumo né proprietà con discutere con una violetta profumata "... I fiori vengono utilizzati nelle insalate, per decorare torte e gelatine. I fiori di violetta canditi sono una squisita prelibatezza. L'imperatrice d'Austria-Ungheria Sisi (Elisabetta di Baviera) aveva sempre con sé una scatola di violette candite. L'hanno sostituita con dolci, dannosi per la figura, a cui teneva molto.
 Fiori e foglie secchi |
In primavera, i fiori vengono raccolti separatamente e in estate l'intera pianta, insieme a radici e rizomi. I fiori e le foglie servono per preparare uno sciroppo utilizzato per le malattie respiratorie.
Un decotto di erbe secche ha un effetto lassativo. Per scopi medicinali, la viola profumata utilizza la parte aerea della pianta con fiori e radici, o solo le radici. Tuttavia, devi stare attento con esso, poiché la radice contiene l'alcaloide del violino e quindi in grandi dosi può causare disturbi allo stomaco.
La viola profumata è inclusa nella BTF (British Herbal Pharmacopoeia) come espettorante e antineoplastico (contro le neoplasie). È usato in omeopatia insieme al viola tricolore per la tosse e i reumatismi articolari. Come dimostrato dalla ricerca moderna, la pianta contiene saponine (di solito hanno un effetto espettorante), amarezza, estere metilico dell'acido salicilico, che ha effetti antipiretici e antinfiammatori. Pertanto, l'uso delle violette come pianta anti-freddo e cosmetica è stato abbastanza giustificato fin dai tempi antichi. Nella medicina popolare, le violette profumate vengono anche utilizzate per le malattie polmonari, per rimuovere il catarro dai bronchi, per alleviare la tosse spasmodica, specialmente nella pratica dei bambini con la pertosse. La dose è la stessa del trattamento renale.Una tintura delle parti aeree di una viola diluita con acqua è un buon rimedio per il mughetto.
Inoltre, la materia prima contiene una somma di flavonoidi (kaempferol, quercetina), che hanno un effetto benefico sullo stato dei vasi sanguigni e hanno anche un effetto antinfiammatorio.
La parte fuori terra della viola contiene eugenolo (un eccellente antisettico) e acido ferulico. Sono stati condotti studi di laboratorio in cui i preparati alla violetta si sono dimostrati positivamente contro il cancro, l'artrite e persino contro il virus dell'AIDS. L'infuso d'acqua di erbe con rizoma e radici viene utilizzato per bronchiti, polmoniti, tubercolosi polmonare, cistiti, urolitiasi e calcoli biliari, uretriti, disturbi metabolici, reumatismi. Nella medicina popolare bulgara, la viola profumata è usata per trattare le eruzioni cutanee, come diuretico per la sabbia e le pietre nei reni e nella vescica. Le foglie fresche applicate esternamente sotto forma di impacco alleviano l'infiammazione e l'edema in caso di ferite purulente, foruncoli, dermatosi. Quando si trattano i reni, l'erba viola viene solitamente mescolata con gusci di fagioli, peli di mais,foglie di uva ursina e foglie o boccioli di betulla, ma puoi usare la viola separatamente.
Ricette applicative
Un decotto di piante intere . Si prendono internamente 30 g di materie prime fresche o 10 g per 1 litro di acqua per i calcoli renali, per la vescica come mezzo per "schiacciarli" nella sabbia, nonché come diuretico, purificante della pelvi renale, curante della gotta e dei reumatismi.
Sciroppo per la tosse : in 0,5 litri di acqua bollente, aggiungere 1 tazza da tè di fiori e foglie freschi o secchi e lasciare agire per 12 ore. Aggiungere quindi 400 g di zucchero e far evaporare fino a ottenere una consistenza sciropposa. Prendi 1 cucchiaino 2-3 volte al giorno.
Tè: preparare 2 cucchiaini di materie prime secche (foglie e fiori) con 1 bicchiere di acqua bollente, lasciare agire per 5 minuti, filtrare e prendere 1 cucchiaio 2-3 volte al giorno per la tosse e come purificatore del sangue.
L'infuso di fiori e sciroppo da essi è prescritto come antinfiammatorio, analgesico, sedativo per polmonite, convulsioni, acufeni, vertigini e disturbi della memoria.
I fiori sotto forma di decotto e sciroppo sono prescritti come espettoranti per la bronchite; pleurite, polmonite, soffocamento, come sedativo per convulsioni e nevrosi.
L'olio di violetta viene preparato da fiori e foglie , che viene utilizzato per tosse, congiuntivite, blefarite, artrite, infiammazione della mucosa orale, incluso il mughetto, nonché lenitivo per mal di testa, dolori di stomaco e ulcere. È usato sotto forma di unguenti per articolazioni e tendini rigidi. Per la sua preparazione, fiori e foglie freschi vengono posti liberamente in un barattolo, versati con olio di girasole raffinato, coperti con un coperchio e posti in un luogo caldo e buio. Insistere per 2-3 giorni. Quindi la materia prima viene spremuta, l'olio viene filtrato e una parte fresca della materia prima viene versata. E ripetono l'insistenza. L'olio risultante viene conservato in frigorifero.
I semi sono usati raramente da soli . Hanno proprietà diuretiche, irritano la mucosa dell'apparato digerente e in grandi dosi come emetico e lassativo.
In aromaterapia, l'olio essenziale delle foglie viene utilizzato per alleviare mal di testa e vertigini e per calmarsi. In omeopatia, i preparati alla violetta sono usati per crampi, disturbi della memoria, vertigini, tinnito, miopia e angina pectoris.
Per la bellezza
 Viola profumato a fiore grande |
Le seguenti varietà di violette profumate sono spesso coltivate nella cultura:
- Queen Victoria è una delle varietà da taglio più antiche;
- "Parma" - utilizzato per ottenere olio essenziale;
- "Bechtles Ideal" è una varietà a fiore grande utilizzata per la forzatura;
- "Konigin Charlotte" - con grandi fiori di profondo tono viola scuro;
- "Red Charme" - con fiori rosso porpora;
- "Triumph" - con i fiori più grandi.
In natura, la viola profumata cresce nelle foreste decidue, crescendo sui bordi, radure e radure, pendii montuosi meridionali ricoperti di foreste. È selvaggio nella cultura e può essere trovato in vecchi parchi, giardini, ex tenute, vicino alle strade. Preferisce luoghi soleggiati, terreni sciolti e fertili. Trasferisce una leggera ombreggiatura.
La cosa più importante è che questa è una pianta medicinale che può essere collocata sul sito quasi indipendentemente dallo stile del suo design e illuminazione: in aiuole, bordure, mixborders, sulle colline rocciose, nei giardini rocciosi, nei vasi e quando si abbelliscono i balconi. Un groundcover sottovalutato ma altamente benefico che sembra buono se abbinato a bulbi all'inizio della primavera.
Puoi anche provare a forzare le violette per il taglio primaverile. Per fare questo, dall'autunno, le piante vengono messe a dimora in vasi del diametro di 10-12 cm o in cassette, preferibile per il taglio, mantenute in serra fredda fino a metà ottobre, e poi portate in serra fredda con temperatura di + 8-10 ºC. Quando le piante iniziano a crescere, vengono poste più vicino alla luce, lontano dalla fonte di calore, e iniziano ad annaffiare abbondantemente, spruzzando con acqua tiepida. Fioriscono in circa un mese.
