Il moderno mercato mondiale delle piante da frutto offre non solo un'abbondanza di varietà testate nel tempo e completamente nuove, ma anche un numero abbastanza elevato di ibridi. Tra questi ci sono quelli i cui nomi e i loro frutti sono ben noti anche alle persone che sono molto lontane dal giardinaggio, ad esempio, yoshta - un ibrido di ribes nero e uva spina o ezhemalin - il risultato dell'incrocio di more e lamponi. E ci sono quelli il cui nome può confondere molti. Oggi vi vogliamo parlare di uno di questi ibridi. Quindi, incontra lo sharafuga.
Sharafuga è il nome di un ibrido di albicocca, prugna e pesca, che è dotato di un livello sufficientemente elevato di resistenza al gelo, nonostante l'origine meridionale dei suoi progenitori. Il ritratto di uno sharafuga è abbastanza comune: grandi frutti, foglie e spine assomigliano fortemente a una normale prugna, ma molto grandi. I tratti dell'altro genitore, l'albicocca, compaiono nella forma e nelle dimensioni del frutto. La polpa dell'ibrido trasporta sapori sia di prugna che di albicocca, e inoltre, si separa facilmente dal nocciolo tondeggiante, su cui si trova il classico motivo "pesca", qui ci sono le tracce del terzo parente.
Abbiamo trovato facilmente due varietà di sharafuga sul mercato vicino a Mosca: viola e giallo-arancio. Naturalmente venivano vendute come le prugne e probabilmente venivano portate dalle regioni meridionali. Il diametro dei frutti è di 6-7 cm E 'stato molto interessante valutare il gusto dei frutti, anche se si sono rivelati un po' acerbi. La sharafuga viola ha una polpa rossa croccante con venature gialle. Il sapore è aspro e più simile a una prugna. Ma i frutti del secondo grado - gialli con granelli arancioni - erano più gustosi - un po 'più dolci e più vicini all'albicocca, ma solo nel gusto e nella consistenza - la stessa prugna, solo con polpa più morbida. Il frutto non ha un aroma pronunciato, come nel caso di molti ibridi. Se scegliamo quale piantare, preferiremmo quello giallo.
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Sharafuga è un albero a gambo singolo con una corona espansa di media densità. La crescita annuale dei germogli è di 50-70 cm Il raccolto matura a fine agosto - inizio settembre. I frutti sono ben attaccati ai gambi e non sono soggetti a spargimento.
È interessante notare che, come spesso accade con gli ibridi, il sapore del frutto cambia con la maturazione, un frutto sharafuga completamente maturo ha un sapore di albicocca più forte e un frutto acerbo ha un sapore di prugna. Inoltre, in entrambi i casi, il gusto sarà piacevole e dolce, quindi i proprietari di un tale miracolo nel loro giardino possono raccogliere due gusti da un albero contemporaneamente!
I frutti della sharafuga, come i suoi progenitori, sono ottimi per realizzare varie composte, conserve e confetture.
Il primo raccolto dall'albero può essere raccolto entro 3-4 anni dalla semina sul sito.
Crescere uno sharafuga
Prendersi cura di un ibrido non è molto diverso dal prendersi cura dei suoi "parenti": prugna, pesca e albicocca.
Per la sharafuga è necessario scegliere un luogo su una zona pianeggiante o su una piccola collina, ben illuminato dai raggi del sole, con riparo dai venti, senza ristagni di aria fredda, con terreno leggero e traspirante, non soggetto ad accumulo di umidità in eccesso.
Prima di piantare, il terreno deve essere scavato in profondità e ad esso devono essere aggiunti diversi secchi di compost o humus con l'aggiunta di 70 g di perfosfato insieme a fertilizzante di potassio (35 g). Sharafuga non ama i terreni acidi, se è necessaria la disossidazione è necessaria la calcinazione del terreno, con l'introduzione di circa 0,3–0,5 kg di calce per 1 m² di terreno.
Nelle regioni meridionali è possibile anche la semina autunnale, ma nella Russia centrale è meglio piantare alberi in primavera.
La dimensione ottimale della fossa di semina per una piantina di sharafuga è 0,8 × 0,8 × 0,8 m. Nella parte inferiore della fossa, si consiglia di stendere uno strato di drenaggio di trucioli di mattoni o piccole pietre e sopra di esso versare un cumulo di terreno fertile. In una fossa pronta per la semina, è necessario installare un palo di piantagione, che si erge ad almeno 0,5 m dal suolo.
La piantina viene installata su un tumulo di terreno fertile, raddrizzando accuratamente tutte le radici e fissata su un piolo di supporto, quindi l'albero deve essere ben irrigato e, se necessario, pacciamare il cerchio del tronco con materia organica.
Innaffia la sharafuga, preferibilmente come le prugne, utilizzando uno spruzzatore, oppure l'acqua lungo le scanalature preformate profonde 10-15 cm, che dovrebbero scorrere in cerchio a una distanza di mezzo metro dal tronco dell'albero. L'irrigazione viene eseguita secondo necessità, soprattutto nelle giornate molto calde. Sono necessari circa 2-3 secchi d'acqua per 1 m² dell'area del cerchio del tronco.
La medicazione autunnale viene eseguita con fertilizzante organico (2-3 secchi di humus) con l'aggiunta di composizioni minerali, ad esempio 5 cucchiai. cucchiai di perfosfato e 2 cucchiai di solfato di potassio, per 1 m².
L'alimentazione primaverile deve essere effettuata immediatamente dopo che la neve si è completamente sciolta, 3 cucchiai vengono introdotti nel cerchio del tronco. l. urea per 1 m².
Per il normale sviluppo della pianta, la sua crescita e una buona fruttificazione, è necessario un regolare allentamento del terreno e diserbo.
Sharafuga è dotato di creatori di una resistenza sufficientemente elevata a varie malattie e parassiti. C'è solo un problema noto con lo sharafuga: la curvatura delle foglie, ereditata dalla pesca. L'imbiancatura tradizionale del tronco e dei rami scheletrici aiuterà a proteggere la pianta da malattie e attacchi di parassiti e previene le lesioni agli alberi dovute a formazione di ghiaccio e scottature solari.
Non necessita di riparo per l'inverno. I giardinieri dilettanti russi che hanno già sistemato uno sharafuga nei loro giardini confermano che questa cultura è in grado di resistere a temperature invernali fino a -30 ° C (zona 5) e quelle a breve termine anche fino a -35 ° C. Nonostante il leggero congelamento dei germogli a temperature così basse, lo sharafuga si riprende rapidamente in primavera, fiorisce e fruttifica normalmente.
La pianta necessita di potature primaverili regolari, durante le quali i germogli annuali devono essere tagliati a metà.
Sharafuga è uno di quegli incredibili ibridi che qualsiasi giardiniere entusiasta può facilmente coltivare nel suo cortile.
La storia dell'origine dello sharafuga
Molti degli ibridi attualmente disponibili per i grandi coltivatori e giardinieri privati nel mercato globale delle piante sono stati sviluppati dal selezionatore di frutta privato americano Floyd Seiger. Ha introdotto sul mercato mondiale il suo primo ibrido - un pluot, composto da ¼ di albicocca e ¾ di prugna, nel 1989.
Floyd Seiger è stato soprannominato "il padre dei frutti esotici" nel mondo degli allevatori, è uno degli innovatori più famosi e di maggior successo nella selezione di albicocche, prugne, nettarine, pesche e dei loro ibridi. Grazie ai suoi sforzi, nel mondo della frutta sono comparsi nuovi rappresentanti, tra i più famosi ci sono il pluot (un ibrido del 75% di prugna e il 25% di albicocca), l'aprium (un ibrido del 75% di albicocca e il 25% di prugna) e il nectaplam (un ibrido di nettarina e prugna). Oggi nel mondo ci sono undici varietà di pluot, due varietà di aprium, una varietà di nectaplama e una varietà di pichplama (un ibrido di pesca e prugna).
Ma una delle creazioni più promettenti di Floyd Seiger è Peacotum®, un ibrido con polpa di pesca gialla, succosità di prugna e la delicata buccia vellutata di un'albicocca. È il primo ibrido di tre frutti al mondo ad essere commercializzato principalmente sulla base della produzione commerciale di massa. Floyd Seiger ha impiegato quasi 30 anni per creare questo miracolo.
Non si sa come abbia preso il nome "sharafuga". L'aroma del nuovo frutto è valutato da esperti e star mondiali della cultura culinaria come complesso e unico, inoltre, i revisori indicano un'incredibile opportunità per assaggiare contemporaneamente una buona prugna e una meravigliosa albicocca in un frutto.
Peacotum® è un marchio registrato di Zeiger's Inc. Genetica di Modesto (California) per alcuni ibridi interspecifici complessi di piante di Prunus (P. persica, P. armeniaca, P. salicina) .
Peacotum® Bella Cerise e Bella Royale sono per la produzione commerciale, mentre Bella Gold è raccomandato da Zaiger Genetics per il giardinaggio domestico. Tutte le varietà sono commercializzate da Dave Wilson Nursery, il principale propagandista americano delle varietà di Seiger e l'unico ed esclusivo produttore di tutti i suoi ibridi.
Floyd Seiger ha un destino incredibile. Appassionato giardiniere professionista e ricercatore, Floyd Seiger ha dedicato tutta la sua vita alle piante. Crede che la natura possa e debba essere migliorata, ma questo deve essere fatto con attenzione e saggezza, senza violenza contro una pianta viva, solo con amore e speranza.
Quest'uomo è completamente privo di ambiziose ambizioni, anche se il re del Marocco ha invitato Floyd Seiger a "portare vita e perfezione" nei suoi giardini e il governo francese lo ha proclamato Cavaliere Comandante dell'Ordine al Merito Agricolo.
Floyd Seiger non riconosce le interferenze genetiche e utilizza metodi "antiquati", impollinando a mano gli alberi da frutto nei suoi vasti giardini, usando i pennelli per il trucco di sua figlia. Gli ibridi interspecifici sono il risultato dell'incrocio di due o più specie, di solito su più generazioni. Le scoperte di ibridazione della Zaiger Genetics producono nuovi tipi di frutta e varietà con nuovi aromi, consistenze, livelli di dolcezza e aspetto originali particolarmente desiderabili.
Tutta la sua famiglia lavora con Floyd: moglie, figlia, figli. Nel corso degli anni alla Zaiger Genetics, l'allevatore Floyd Seiger ei suoi tre figli hanno brevettato o richiesto più di 500 nuovi frutti.
Ma il miglioramento genetico delle piante non porta profitti immediati, ci vogliono decenni prima che una nuova specie guadagni fama e generi reddito. Negli ultimi 30 anni, la famiglia Floyd ha vissuto in modo molto modesto, dedicando tutte le proprie energie, tempo e denaro alla causa, praticamente sbarcare il lunario con difficoltà. E solo l'apparizione di Peacotum®, secondo gli esperti, dovrebbe iniziare a portare i profitti annuali dei Floyds di $ 1-2 milioni nel prossimo futuro.
