Il fieno greco da fieno è stato a lungo utilizzato in medicina e medicina veterinaria. I semi di questa pianta sono usati in omeopatia così come in alcuni sistemi di medicina tradizionale.
I semi contengono circa il 6% di olio grasso, fino al 30% di muco, una piccola quantità di olio essenziale - 0,3%, trigonellina akaloide - 0,3%, acido nicotinico (vitamina PP) - 3,5-18 mg%, rutina e anche saponine steroidee e fitosteroli.
Negli ultimi anni, gli scienziati si sono interessati alle saponine steroidee del fieno greco come fonte di materiali vegetali per la sintesi di farmaci corticosteroidi. È stato stabilito che i semi di fieno greco contengono una quantità impressionante di steroidi (fino all'1,27-2,2%). Diosgenina, yamogenina, gitogenina, tigogenina e glicosidi di dioscina e yamoscina sono stati isolati da loro, p-sitosterolo (0,16-0,28%) è stato isolato dai fitosteroli.
La ricerca moderna ha dimostrato che il fieno greco è ricco di proteine e carboidrati e contiene anche potassio, fosforo, magnesio, ferro, calcio, vitamine A, C, B1, B2, PP, acido folico; In esso sono presenti anche microelementi: vanadio, manganese, cromo. La composizione chimica del fieno greco da fieno è molto simile all'olio di pesce.
Oggi questa cultura è inclusa nella Farmacopea ufficiale di molti paesi del mondo. I semi di fieno greco fanno parte di molti farmaci combinati che hanno effetti diuretici, lassativi, antinfiammatori, anabolizzanti, ipoglicemici e anti-sclerotici.
Il fieno greco da fieno nel nostro paese ha attirato l'attenzione degli scienziati, prima di tutto, come possibile fonte di saponine steroidee e diosgenina, che è uno dei più importanti prodotti iniziali della sintesi del cortisone e dei suoi analoghi, che è nuovo per la Russia.
Al momento, la farmacia domestica sta vivendo una grave carenza di materiali vegetali medicinali contenenti saponine steroidee. Pertanto, tribulis (Tribulis) e dioscorea (Dioscorea) incluse nel registro statale dei medicinali (2001 ) sono piante a rischio di estinzione e i principali luoghi naturali della loro crescita sono al di fuori della Russia.
Le principali fonti di materie prime per la produzione di steroidi sono la Dioscorea caucasica, il Nippon e il deltoide, la belladonna lobulare, l'anchorite strisciante, vari tipi di cipolle, ecc. Tuttavia, le materie prime ottenute da queste colture sono lontane dal soddisfare le esigenze moderne. L'introduzione del fieno greco da fieno nella produzione agricola in Russia, così come alcune altre specie vegetali che vengono coltivate in vaste aree in altri paesi e sono ampiamente utilizzate per scopi alimentari e medicinali, fornirebbe una fonte affidabile di materie prime e una conservazione razionale delle risorse di molte piante selvatiche in via di estinzione.
Utilizzare in altre aree
Come pianta foraggera, il fieno greco da fieno viene coltivato in Europa meridionale e centrale, India, Cina, Sud Africa ed Etiopia, in America, nonché in Ucraina e Kirghizistan.
Il fieno greco è una coltura a maturazione precoce (la stagione di crescita della maggior parte delle piante è di 90 giorni, nelle varietà precoci - 65 giorni), quindi può assumere un posto importante come coltura di stoppie con una resa di massa verde fino a 25 t / ha e 800-1400 kg / ha di semi. Viene utilizzato per la produzione di massa verde, fieno, fieno, concentrati, farina di graminacee. La massa verde è un ottimo mangime fibroso per il bestiame, ben assorbito dal corpo animale.
Come coltura di legumi, il fieno greco può fissare fino a 70-90 kg / ha di azoto molecolare durante la stagione di crescita, si decompone rapidamente nel terreno e funge da buon fertilizzante verde.
Gli additivi dei verdi di fieno greco e la farina dei suoi semi sono inclusi nei mangimi per animali e sono utilizzati nella pratica veterinaria per aumentare la produzione di latte.
Il fieno greco è una buona pianta del miele, in grado di produrre 30-70 kg di miele da 1 ettaro di colture.
La polvere di semi ha forti proprietà insetticide e viene utilizzata contro tarme e pidocchi.
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