Questo tipo di zucca sta guadagnando sempre più popolarità tra i nostri giardinieri. Oggi nei negozi specializzati di giardinaggio e nei reparti di sementi c'è una ricca selezione di varietà di zucchine:
- L'Ambassador è una varietà a maturazione precoce e fruttuosa. I cespugli sono bassi, a diffusione media. I frutti sono di colore verde scuro, quasi nero, con un peso fino a 3 kg.
- L'aeronauta è una varietà precocemente matura, i cespugli sono bassi, compatti. I frutti sono cilindrici, di colore verde scuro, con un peso fino a 1,5 kg. La polpa è di colore giallo paglierino, croccante. La qualità della conservazione della frutta è buona. La varietà è fruttuosa, ma esigente sul terreno.
- Genovese è una varietà a maturazione precoce con un cespuglio alto e diffuso. I frutti sono cilindrici, grigio-verdi, con un peso fino a 0,8 kg.
- Diamant è una varietà a cespuglio ad alto rendimento di mezza stagione con una rosetta di foglie che si diffonde. Frutti di peso fino a 2 kg, con polpa verde chiaro e densa.
- Giallo - fruttato - una varietà a maturazione precoce con un cespuglio a diffusione media. I frutti sono di colore giallo brillante, con un peso fino a 0,9 kg, un gusto eccellente.
- La zebra è una varietà a maturazione precoce con un cespuglio basso e radi. I frutti sono cilindrici, leggermente a coste, verde chiaro, striati, con un peso fino a 0,8 kg. La polpa è giallo-biancastra, molto tenera. Con una buona illuminazione e una temperatura ottimale, i frutti possono essere impostati senza impollinazione da parte delle api.
- La Zolotinka è una varietà di mezza stagione. I frutti sono ovali, con un peso fino a 1,5 kg, giallo dorato, con un alto contenuto di sostanze nutritive. La polpa è giallo-rosa, spessa, succosa, tenera.
- La Golden Cup è una varietà fruttuosa resistente al freddo a maturazione precoce con bellissimi frutti. I frutti sono cilindrici, lunghi fino a 18 cm, crescono rapidamente. I frutti 5-b maturano contemporaneamente sul cespuglio, la cui dimensione raggiunge i 16-18 cm a piena maturazione.I frutti sono gustosi sia nella maturità tecnica che durante la conservazione. Mentono fino a febbraio, mentre diventano ancora più gustosi.
- Kuand è una varietà a maturazione precoce. Pianta a cespuglio o semi-cespuglio. I frutti sono cilindrici, con un peso fino a 1,2 kg, di colore verde chiaro con tratti verde scuro. La polpa è bianca, densa, molto saporita.
- Il Mezzo Lungo Bianco è una varietà a cespuglio a maturazione precoce. I frutti sono allungati, di colore verde chiaro, con una corteccia sottile.
- Il nero milanese è una varietà di mezza stagione con un cespuglio a bassa diffusione. I frutti sono cilindrici, di colore verde scuro, di peso fino a 2 kg con polpa succosa verde chiaro.
- Multipiano: varietà a cespuglio, di mezza stagione, resistente al freddo. I frutti si trovano sul colletto della radice della pianta in più file, come se si trovassero uno sopra l'altro. Sono di forma cilindrica, verdi, con piccoli punti chiari, con polpa tenera e succosa. I frutti di Hosho vengono conservati, mantenendo il loro gusto fino a febbraio-marzo.
- Il Negro è una varietà a maturazione precoce con un cespuglio compatto e un'abbondanza di fiori femminili. I frutti sono di colore verde scuro, con un peso fino a 0,8 kg, un gusto eccellente.
- La Skvorushka è una varietà di zucchine fruttuosa matura precocemente. I frutti di un insolito colore grigio-blu vengono conservati a lungo.
- Il Tondo Di Piacenzo è una varietà di mezza stagione dal cespuglio compatto, ha un periodo di fruttificazione prolungato. I frutti sono rotondi, di colore verde scuro, di ottimo gusto .
- Tsukesha è una varietà a maturazione precoce. I frutti sono cilindrici, con un motivo lungo, a forma di punti chiari, con una corteccia sottile, con un peso del frutto fino a 0,7 kg. La qualità di conservazione del frutto è elevata, la polpa è bianca e croccante.
- Il faraone è una varietà a maturazione precoce, fruttuosa e resistente al freddo. I frutti sono cilindrici, di colore verde scuro e nero-verde a maturazione biologica. Peso del frutto fino a 1 kg. La polpa è gialla, succosa, tenera, croccante e molto dolce. I frutti vengono conservati per tutto l'inverno.
Le zucchine formano cespugli debolmente ramificati alti 80-110 cm, le foglie sono molto grandi, fortemente frastagliate, a volte con un motivo argenteo. Un piccolo numero di foglie su lunghi piccioli dà l'impressione di un cespuglio radi e consente agli insetti di penetrare facilmente nei fiori.
Questa è una cultura amante del calore, i cui semi germinano a una temperatura di 12-14 gradi e la temperatura ottimale per la crescita e lo sviluppo delle piante è di almeno 23-25 gradi.
Per la produzione precoce, le zucchine vengono coltivate in piantine in tazze. Per accelerare la germinazione dei semi e ottenere germogli forti e amichevoli, si consiglia di immergere i semi in una soluzione nutritiva di uno stimolatore della crescita e germogliare. La durata del periodo di semina è di 25-30 giorni. La cosa principale per ottenere buone piantine di questa cultura è il rispetto della temperatura e dell'umidità. Dai semi seminati nella stagione fredda si ottengono piante indebolite, che in seguito danno una bassa resa. Inoltre non tollerano la mancanza di acqua, che fa cadere rapidamente l'ovaio. Le piante non tollerano l'ombreggiatura e le piantine ispessite, riducendo la resa.
Le zucchine vengono coltivate prevalentemente in pieno campo con una pellicola temporanea al riparo dal freddo, perché anche le gelate a breve termine fino a -1 ° С non possono essere tollerate dalle piante. I migliori risultati possono essere ottenuti piantando piantine su letti incolti ricoperti di lamina nera.
La cura consiste nell'irrigazione regolare, diserbo, allentamento, alimentazione, rimozione di foglie vecchie. L'allentamento deve essere effettuato almeno ogni 2 innaffiature.
Con una crescita e uno sviluppo deboli della pianta, è necessario nutrirsi con una soluzione di fertilizzanti organici (1 litro di verbasco, 1 cucchiaio di perfosfato e 0,5 bicchiere di cenere di legno per 10 litri di acqua). Sotto ogni pianta, è necessario aggiungere 1,5 litri di tale alimentazione. Durante la fruttificazione, tale alimentazione dovrebbe essere effettuata almeno ogni settimana. E affinché le erbacce non infastidiscano le piante, è meglio coprire il letto con pellicola trasparente nera.
La loro ulteriore tecnologia agricola è esattamente la stessa di quella delle zucchine. Quando li coltivi in una serra, specialmente sotto una copertura di pellicola, è necessario nella stagione calda, ventilare costantemente, perché le piante possono sviluppare marciume bianco e altre malattie fungine.
Rispetto alle normali zucchine a frutto bianco, le zucchine maturano più lentamente e durano più a lungo per il consumo fresco. Gli zelen si puliscono almeno due volte a settimana, tagliandoli con un coltello con gambo.
Per il consumo crudo, rimuovere le ovaie lunghe 15–20 cm (peso 130–150 g) e per la lavorazione culinaria, rimuovere le verdure più grandi con una lunghezza di 20–30 cm (peso 200–400 g). È meglio conservarli in sacchetti di plastica in frigorifero.
E i frutti destinati all'ottenimento dei semi vengono raccolti in autunno prima dell'inizio del gelo e maturati alla luce. Quando ingialliscono in inverno, vengono tagliati e selezionati i semi.
