L'anguria è una palla a strisce verdi?

Anguria Astrakhan"Palla a strisce verdi,

Con ripieno scarlatto come il calore,

Si trova in giardino come un carico

Dimmi, cos'è ...? "

"Watermelon": - non solo uno scolaro, ma anche un bambino più piccolo risponderà facilmente. Il segreto è semplice: accanto alla lettera "A" sui cubi e nel primer c'è molto spesso un'immagine di questa meravigliosa bacca dolce, succosa ed enorme.

L'idea che un dolce ortofrutticolo popolare debba essere necessariamente tondo, rigato, con "ossa", polpa rossa e possa crescere solo al sud, è stata una verità immutabile solo nel secolo scorso. Ora i cocomeri crescono bene sia nel sud della Russia che nella zona centrale, in Siberia, negli Urali e persino nelle regioni polari. Inoltre, nella forma possono assomigliare a zucchine e zucche, avere buccia monocromatica bianca, nera, gialla, scura o verde chiaro, polpa rosa o color limone, essere con piccoli semi commestibili e senza di loro affatto, ed essere serviti non solo in Agosto, ma anche all'inizio dell'estate e per le vacanze di Capodanno. Con una tale varietà di angurie, non sorprende che sia difficile scegliere una varietà adatta per un cottage estivo, una casa o un terreno agricolo. Eppure è possibile capire il "mare" di opzioni.

Dai reali "giardini delle angurie" ai giorni nostri

Il successo della coltivazione del melone è predeterminato dalle caratteristiche biologiche della varietà. E dipendono dal gruppo a cui appartiene questa o quell'anguria. Ricordiamo che la storia dell'anguria domestica iniziò nel 1560, quando, grazie all'ordine dello zar Alessio Mikhailovich, furono fornite angurie alla corte reale da Astrakhan, in prossimità della quale furono sistemati “giardini di angurie e meloni”. Tuttavia, ovunque iniziarono a rompere il melone nelle parti inferiori del Volga per ordine di Pietro 1, dopo il suo trattamento di successo con i cocomeri durante un viaggio nel Mar Caspio. Noterò che già a quel tempo c'erano varietà al forno verde e bianco, ed è stata quest'ultima a contribuire alla ripresa del sovrano.

Allora non c'erano varietà nostre. Pertanto, hanno seminato, principalmente, angurie turche e iraniane - a frutto grosso, con polpa rosso vivo, ma screpolate, non menzogne ​​e leggermente zuccherine. I russi amano i frutti dolci. La situazione era complicata dal fatto che le steppe nel nostro sud sono poco profonde. Tuttavia, i contadini non potevano disobbedire e non adempiere all'ordine dello zar, e anno dopo anno seminavano e cercavano le forme migliori. Quindi, come risultato della selezione per resistenza alla siccità, dimensioni, dolcezza, sono comparsi gli antenati delle famose varietà russe (Astrakhan, Volgograd) e dell'Ucraina meridionale. Le angurie di questo gruppo, in particolare le varietà destinate alla coltivazione sulla terraferma (senza irrigazione), non tollerano un clima umido. La pioggia alla fine della stagione è una morte sicura per loro, e più l'aria è calda e secca, più dolce è l'anguria della steppa. Ecco perché le varietà meridionali, se crescono nella corsia centrale, danno frutti piccoli e freschi.

Anguria assortita

Fruttificazione nella regione della Terra non nera, invece, se si tengono le piante in serra, discendenti di varietà russe, esportate in Europa e reintegrate nel "sangue", ad esempio le angurie olandesi. Gli olandesi li resero livellati e meglio adattati ai climi freschi e umidi.

Le angurie del gruppo dell'Asia orientale (Giappone, Cina, India) hanno proprietà completamente diverse. Maturazione precoce, resistente ai monsoni e all'oidio, molto dolce, tenera, con una corteccia sottile, solitamente monocromatica verde scuro, colore della polpa vario - si sentono bene nel nostro Estremo Oriente. Tuttavia, nella regione del Volga, le varietà cinesi non soddisferanno il risultato.

Ma gli americani, che coltivano questa cultura da poco più di 150 anni, hanno già utilizzato le migliori qualità dei gruppi di angurie russi, europei e asiatici per creare le loro varietà e ibridi. Le loro angurie sono per lo più ovali, moderatamente dolci, ma succose, con polpa granulosa, spesso rosa e sono piuttosto stabili e trasportabili, poiché hanno una corteccia densa e spessa. Ma poiché le varietà e gli ibridi americani sono meno resistenti alla siccità e richiedono annaffiature, soffrono nelle estati calde. Quindi, i raccolti con ibridi stranieri sono quasi completamente morti nella siccità del 2010 e del 2011. Le varietà domestiche hanno sopportato condizioni estreme e hanno prodotto un raccolto.

Come scegliere le varietà di angurie per la coltivazione

Anguria cremisi dolce

Fino all'inizio degli anni '90, le varietà domestiche di anguria venivano coltivate principalmente nel nostro paese. Ora i giardinieri hanno accesso a tutte le conquiste mondiali nell'allevamento di meloni e zucche. Infatti, dopo l'entrata in vigore delle modifiche al codice civile, i semi di varietà e ibridi, sia suddivisi in zone che inclusi nel registro statale dei risultati riproduttivi, e non inclusi in esso, vengono messi in vendita. Tuttavia, il coltivatore di meloni deve scegliere tra stabilità, affidabilità e sperimentazione. In altre parole, fare una scelta tra i campioni che hanno superato il test nelle sezioni statali sulla varietà e quelli che lo hanno superato. Tuttavia, anche se ti limiti alle sole varietà registrate, è un errore affidarsi a un paio di varietà, anche se si sono mostrate bene. Dopotutto, l'anno prossimo potrebbero perdere e varietà completamente diverse porteranno reddito: le condizioni climatiche stanno cambiando.

Pertanto, è necessario aggiornare regolarmente i meloni e le zucche. È meglio coltivare da tre a cinque varietà comprovate dello stesso periodo di maturazione, mettendo da parte una piccola parte del terreno per testare nuovi prodotti di allevamento. Se non lo fai, molto presto rimarrai indietro e ti ritroverai “fuori mercato”. Pertanto, un coltivatore di meloni professionista deve coltivare 8-10 tipi di anguria di diversa maturazione per ottenere un raccolto, e più o meno lo stesso per i test. Allo stesso tempo, i coltivatori di meloni principianti dovrebbero tenere conto del fatto che è più facile padroneggiare l'agrotecnologia delle varietà a seme grande macinato (è più facile seminarle in modo uniforme, per ottenere germogli amichevoli), ad esempio Astrakhan , Nitsa , Crimson Sweet , AU-Producer , Unusual , Chill, più sono gli ibridi, più piccoli sono i semi. È ancora più difficile coltivare angurie senza semi, che necessitano soprattutto di cure accurate.

Inoltre, molto importante è il nastro di produzione, che consente di raccogliere regolarmente i frutti da luglio a settembre man mano che maturano. Per ottenere un raccolto da metà-fine luglio, sotto il film vengono seminate varietà precoci e ibridi, principalmente americani. Vengono seminate una settimana e mezza dopo in piena terra (la raccolta termina a metà agosto), quindi vengono messe a terra le angurie di mezza stagione e medio-tardive ( Nitsa , Insolito) , che maturano entro la seconda metà di agosto, e, infine, la maturazione tardiva ( Chill ), che vengono rimosse dal fine agosto e fino al freddo.

La struttura di semina può essere qualcosa del genere: precoce, sotto il film: terreno precoce: maturazione media: medio-tardiva: tardiva sono posti in un rapporto di 3: 1: 0,5: 1: 0,5, tre nomi di anguria in ciascun gruppo. Una tale struttura non solo fornisce un trasportatore per i prodotti, ma consente anche all'agricoltore di distribuire uniformemente le forze della semina, del diserbo, della cura delle piante.

Anguria VNIIOB2

Il criterio successivo nella scelta di una varietà di cocomero è la durata della stagione di crescita (il tempo dall'emergenza alla raccolta). Ad esempio, nella regione della Terra non nera (Mosca, Ivanovskaya, Kostromskaya, Pskov, Leningrado, regioni di Arkhangelsk), le varietà precoci (70-80 giorni) hanno successo, come: Ogonyok , Sugar baby (Suga Baby ) , Maturazione ultra rapida, Gift of Siberia, F1 Semko, Spring, Skorik , Fotone, Rosa del Sudest, Dono del sole.  Sono più resistenti al freddo rispetto alle varietà a maturazione media e tardiva e per una breve stagione di crescita (il numero di giorni caldi) hanno il tempo di maturare nelle regioni settentrionali di coltivazione del melone. Negli Urali (Sverdlovsk, regioni di Chelyabinsk, Territorio di Perm) e in Bashkiria , VNIIOB2 , anche Zenit ha successo, Astrakhan. In Altai, nelle regioni di Novosibirsk, Kemerovo, Tomsk e Irkutsk (con un'estate breve ma calda e soleggiata), oltre alle varietà e agli ibridi di anguria per la regione della Terra non nera, secondo le osservazioni dei giardinieri, Dessertny 83, Leader , Crimson Sweet , Olginsky, Early Kuban, Charleston Grey e ibridi Madera , Sympathy , Crimson Glory . Secondo i dati della Commissione statale per la registrazione dei risultati riproduttivi del Ministero dell'agricoltura della Federazione Russa, le varietà VNIIOB2 , Zenit , Ogonek , Early Kubani , Foton , SkorikSi sono dimostrati efficaci in Estremo Oriente e la varietà  Earthling e l'ibrido Cadia si sono dimostrati validi nella regione della Terra Nera. Ovunque, inclusa la regione della Terra Nera, la Siberia e la corsia centrale, ovviamente, soggette alla tecnologia agricola regionale, le varietà Coral , Peasant , Leader , Lunny , Gift of the Sun , Svyatoslav , Start , SRD 2 e ibridi  Dolby , Dumara , Crisby , Lady , Joy , Sorpresa , Trofeo , Helen... È vero, è preferibile coltivarli attraverso piantine, sotto una pellicola temporanea o su un letto caldo. Tuttavia, i moderni rifugi e sistemi di riscaldamento consentono agli amanti dell'anguria di coltivare varietà a maturazione tardiva, prolungando così la stagione per il consumo di frutta fresca.

Naturalmente, per le zone di coltivazione tradizionali del melone viene offerto il più ampio assortimento di varietà e ibridi di anguria. Ma le varietà AU Producer , Blagodatny , Galaktika , Krasavchik , Crimson Wonder , Olginsky , Spring , Stimul , Black Prince e Bonus ibridi , Varda , Vasco , Victoria , Daytona , Carolyn , Candy , Kimera Crimson RubyCrimstar , Montana ,Madison , Nelson , Olinda , Paladin , Romanza , Silvia , Celebration , Sorento , Stabolit , Stetson , Udalets , Farao si sentono meglio nei territori di Krasnodar e Stavropol, nella regione di Rostov e in altre regioni del Caucaso settentrionale. Nella regione del Basso Volga (regioni di Astrakhan, Volgograd, Saratov) varietà  Bykovsky 22 , Vostorg , Impulse , Lotos , Concorrente , Novinka Astrakhan ,Osceola , Jubilee 72 e ibridi americani , Graal , Itil , Caravan , Crimson Record , Crimson Print , Crimson Tide , Melania , Top Gun , Toutal , Florida , Eureka

Naturalmente, bisogna tenere conto del motivo per cui hanno intenzione di coltivare l'anguria. Una cosa è sorprendere e deliziare membri della famiglia, amici e vicini, e un'altra è ottenere un reddito. Un coltivatore dilettante di meloni, oltre a una varietà di forme di frutta, potrebbe essere interessato al gusto, al colore della corteccia e della polpa e al numero di semi in un'anguria. E non ha senso per i residenti estivi affrettarsi con il raccolto. Dopotutto, le varietà di mezza stagione che vengono raccolte a metà agosto ricevono un sole più gentile e generoso rispetto a luglio o settembre.

Se coltivi angurie in vendita

Nella coltivazione commerciale delle angurie l'agricoltore, oltre alla resa delle angurie, deve tener conto della commerciabilità (aspetto gradevole, uniformità di maturazione, mantenimento della qualità) della varietà, del periodo di ricezione dei prodotti. Le prime angurie sono più costose e quindi redditizie. Inoltre, sono adatti alla coltivazione in tunnel, il che avvicina anche il tempo delle entrate (nella regione di Astrakhan, territorio di Krasnodar, la vendita del raccolto inizia alla fine di giugno). Le angurie tardive sono adatte per la salatura, lo stoccaggio e la vendita nel tardo autunno (alcune varietà tardive, raccolte a settembre, si trovano prima del nuovo anno, o anche più a lungo).Melone anguria

Quando si coltivano angurie in vendita, è importante tenere conto delle preferenze degli acquirenti. Ad esempio, Tavriysky (la varietà più deliziosa e produttiva in Ucraina) viene acquistata con entusiasmo nella regione di Kuban e Rostov. Ma gli abitanti della corsia centrale gli saranno indifferenti a causa dei semi bianchi. A proposito, nel sud della Russia si stanno facendo strada anche altre angurie di allevamento ucraino: Knyazhich (un discendente più rilassato di Krimson Sweet ), Snezhok (una varietà marrone chiaro a maturazione tardiva, conservata per diversi mesi), Kherson e Udachny (resistente alle principali malattie, tra cui Alternaria, di cui spesso soffre Crimson Sweet ), Protector(accumula molta pectina, grazie alla quale purifica efficacemente il corpo dai radionuclidi e dai metalli pesanti). Molti acquirenti non sono soddisfatti dei frutti pallidi e dalla polpa chiara delle varietà e degli ibridi olandesi, credendo che i cocomeri non siano maturi.

Mi piacciono anche meno angurie con abbondanza di "semi". E non solo perché è scomodo mangiarli: l'energia viene spesa per lo sviluppo dei semi. Si ritiene che la proporzione di semi non debba superare lo 0,5% in peso della polpa. Se ce ne sono di più, i frutti sono meno dolci, meno pastosi. Ma i frutti senza semi degli ibridi triploidi non piacciono a tutti: hanno una polpa molto densa, mentre i russi la preferiscono quando si scioglie in bocca. Forse nei prossimi anni diventeranno popolari le angurie da dessert con semi molto piccoli, che possono essere mangiate in sicurezza inghiottendo i semi. Inoltre, tali ibridi di anguria producono frutti molto belli. Purtroppo, hanno spesso una corteccia sottile e quindi sono scarsamente conservati.

La caratteristica della varietà o ibrido aiuta a scegliere l'anguria giusta per il tuo sito. Il venditore di semi deve informarlo. Lui, secondo il vigente codice civile, è responsabile dell'inesattezza delle informazioni. Ma poiché ogni azienda elogia e parla solo del proprio prodotto, per confronto fornirò le caratteristiche delle varietà e degli ibridi di anguria più comunemente venduti in Russia. E avendo scelto una varietà o un ibrido da una lista enorme, il coltivatore di meloni dovrà solo utilizzare la tecnica agricola corretta, che ora non è meno diversificata e che sarà discussa nel prossimo articolo.

Per l'aiuto nella preparazione del materiale, l'autore esprime la sua gratitudine agli eccezionali allevatori di meloni del nostro paese: N.I. Tsybulevsky, K.E. Dyutin, S.D. Sokolov e O.P. Varivode.

Descrizione delle varietà e degli ibridi di anguria:

Varietà precoci e ibridi di anguria

Varietà di mezza stagione e ibridi di anguria

Varietà medio-tardive e tardive e ibridi di anguria

Raccomandazioni per la selezione di varietà e ibridi di anguria