Forse tutti conoscono questo arbusto nano sempreverde della famiglia Cowberry (secondo la vecchia classificazione - Vereskovyh). Questa pianta diffusa si trova in tutta la zona forestale della Russia, nella foresta-tundra, la tundra e raggiunge le rive dell'Oceano Artico. Cresce nelle foreste di conifere, principalmente pini e miste di pianura e montagna, e in Estremo Oriente anche in boschetti di rododendri. Nel Caucaso sorge in montagna fino a 3300 m di altitudine, ora stanno cercando di coltivarlo in cultura.
Le foglie del mirtillo rosso sono svernanti, coriacee, dense, picciolate corte, verde scuro sopra, lucide, più chiare e opache sotto, leggermente arricciate lungo il bordo, con ghiandole puntiformi chiare. E sono loro la materia prima medicinale più importante, ma anche la preparazione delle cime dei germogli è abbastanza accettabile. Ma il trucco più grande è quando raccogliere le materie prime. La raccolta di foglie e germogli viene effettuata immediatamente dopo che la neve si scioglie e viene interrotta prima della fioritura dei mirtilli rossi, oppure in autunno dopo la maturazione delle bacche. Le foglie estive diventano nere una volta essiccate e la materia prima perde la sua presentazione. Quindi devono essere "sopravvissuti" all'inverno o hanno già resistito alle gelate autunnali. Le materie prime vengono essiccate in soffitte con una buona ventilazione o sotto una tettoia, stendendole in uno strato sciolto e mescolando di tanto in tanto.
La pianta fiorisce a maggio e durante questo periodo ha un aspetto toccante e gentile. I fiori sono bianchi, a forma di campana, raccolti in brevi pennelli apicali.
E da metà agosto, i frutti maturano: bacche rosso vivo polisperme fino a 8 mm di diametro. I frutti vengono utilizzati freschi o per la preparazione di prelibatezze gastronomiche, ad esempio i mirtilli rossi inzuppati - il contorno più delizioso per carne e pollo.
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Proprietà medicinali e utili
Ma torniamo alle proprietà medicinali. Le foglie di mirtillo rosso contengono arbutina, metilarbutina, acidi carbossilici fenolici, catechine, tannini, flavonoidi, vitamina C. Queste sostanze dai nomi astrusi conferiscono alla foglia di mirtillo rosso tutte le sue proprietà farmacologiche.
La frutta contiene zuccheri (fruttosio, glucosio, saccarosio, pectina), acidi organici, vitamine (C, PP), olio essenziale, antociani. Grazie alla presenza del conservante acido benzoico, i mirtilli rossi ammollati si conservano così bene.
I preparati di mirtillo rosso aumentano significativamente l'escrezione urinaria, hanno proprietà antisettiche e di dissoluzione del sale, che è molto importante per la nefrolitiasi e la gotta. L'effetto terapeutico del mirtillo rosso è principalmente dovuto al composto fenolico arbutina, che in un ambiente alcalino scinde l'idrochinone, che ha un forte effetto antisettico. Normalmente, l'urina è acida, quindi l'assunzione di preparati a base di mirtillo rosso dovrebbe essere accompagnata dall'uso di acque minerali alcaline o bicarbonato di sodio.
Nella medicina scientifica il decotto e l'infuso di foglie sono usati come diuretici per malattie dei reni e della vescica (pielite, cistite, pielonefrite, calcoli urinari e renali), nonché per processi infiammatori acuti e cronici del sistema genito-urinario, incontinenza urinaria notturna, forme lievi di zucchero diabete. Le foglie di mirtillo rosso sono un sostituto dell'uva ursina, che si può trovare anche in farmacia. Nella medicina popolare, per l'enuresi (incontinenza urinaria) viene utilizzato un decotto di foglie e frutti di mirtillo rosso mescolato con l'erba di San Giovanni. In una miscela con altre piante, le foglie di mirtillo rosso vengono utilizzate per l'adenoma prostatico, nonché per la prostatite acuta e cronica. Le foglie nere e svernanti sono un buon sostituto del tè.
La frutta fresca è considerata un tonico, dissetante e tonico. Secondo alcuni rapporti, il frutto del mirtillo rosso è un ottimo rimedio afrodisiaco per gli uomini più anziani. Sono usati nella medicina popolare come diuretico (anche se meno potente delle foglie) e rimedio vitaminico.
I mirtilli rossi sotto forma di succo, marmellata, gelatina, composta riducono il contenuto di cesio radioattivo nel corpo di 1,5-3 volte e allo stesso tempo migliorano il funzionamento del sistema immunitario. L'inclusione di bacche nella dieta riduce l'infiammazione del tratto gastrointestinale e del tratto urinario, rafforza le pareti dei vasi sanguigni e previene la mastite nelle madri che allattano.
I mirtilli rossi sono ampiamente utilizzati negli alimenti in forma grezza e trasformata, per la produzione di succhi, bevande alla frutta, kvas, vini, tinture, liquori.
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Ricette di utilizzo
Ora alcuni suggerimenti su come applicarlo.
Un decotto di foglie viene preparato da 2 cucchiai di materie prime tritate, che viene versato con 1 bicchiere di acqua bollente, riscaldato a bagnomaria per 30 minuti, infuso fino a quando non viene raffreddato, filtrato e quindi preso 1 / 3-1 / 2 tazza 2-3 volte al giorno.
Infuso di foglie. Prendi 3-4 cucchiaini di materie prime tritate, versa 1 tazza di acqua bollente, scalda a bagnomaria per 15 minuti, insisti finché non si raffredda, scola. Prendi 1/4 di tazza 3-4 volte al giorno prima dei pasti.
Il tè al mirtillo rosso viene preparato come segue: versare 1 cucchiaino di foglie tritate con 1 bicchiere di acqua bollente, lasciare agire per 30 minuti, filtrare. Assumere 1 / 4-1 / 2 tazza 3 volte al giorno prima dei pasti. È particolarmente consigliato bere questo tè in caso di malattie renali e della vescica per i pazienti con gastrite anacida, così come per quelli che soffrono di gotta.
Infuso di foglie e frutti . 1 cucchiaio di una miscela di foglie, frutti di mirtillo rosso e erba di San Giovanni (in un rapporto di 1: 1: 1) versare 1 tazza di acqua bollente, cuocere a fuoco lento per 10 minuti, lasciare agire per 1 ora, scolare. Prendi 1/2 tazza 5 volte al giorno, a partire dalle 4, con l'enuresi.
La tintura di foglie nella medicina popolare è usata per la colecistite. Versare 50 g di foglie fresche di mirtillo rosso con 0,5 l di vodka e lasciare in un luogo buio per 2 settimane. Filtrare e prendere 15-20 gocce in un cucchiaio d'acqua 30 minuti prima dei pasti. Il corso del trattamento è di 3-4 settimane.
