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- Ottimo mais, o solo mais
- Varietà di mais dolce
Il mais dolce non è una pianta stravagante, ma ottenere un raccolto davvero buono richiede attenzione e cura. Questa cultura è molto termofila. I semi iniziano a germogliare a + 8 ... + 10 ° С, la temperatura più favorevole per la crescita e lo sviluppo delle piante è + 18 ... + 24 ° С. Il sito per la sua crescita dovrebbe essere ben illuminato, protetto dai venti.
Il mais da zucchero vegetale è una pianta di brevi ore diurne. Per uno sviluppo favorevole, questo mais necessita di 12-14 ore di luce diurna. Con una luce diurna più lunga, le piante iniziano a fiorire più tardi, il periodo di maturazione viene ritardato e la stagione di crescita aumenta.
Predilige terreni fertili, ricchi di humus, ben riscaldati, permeabili all'aria e all'acqua. Cresce bene su chernozem argillosi alluvionali e sabbiosi profondi, chernozem argillosi leggeri. Per evitare un'eccessiva impollinazione con una perdita di purezza di grado, il mais dolce non viene seminato vicino al grano.
I precursori del mais dolce nella rotazione possono essere colture tuberose, legumi o pomodori. Inoltre, il mais va d'accordo con meloni e cavoli.
Irrigazione . Esigente per l'irrigazione. Una buona pannocchia si ottiene solo con abbondanti annaffiature 2-3 volte a settimana.
Lasciando . Per migliorare l'aerazione del sistema radicale e stimolare l'emergere di radici aggiuntive, è necessario sollevare e allentare il terreno. L'allentamento del terreno vicino alle giovani piantine viene eseguito con molta attenzione per non danneggiare le piante immature. Il diserbo viene eseguito secondo necessità, di solito due volte durante la stagione di crescita del mais dolce.
Se la varietà di mais vegetale è incline all'allettamento o la zona non è sufficientemente protetta dai venti, è consigliabile legare i fusti prima che le piante raggiungano la piena crescita.
Il mais dolce è molto sensibile ai fertilizzanti. Le piante richiedono la maggior quantità di nutrienti durante la fioritura e la formazione delle orecchie. Con una mancanza di azoto, le foglie di mais ingialliscono e si seccano; se manca il fosforo le foglie diventano rosse. Con la fame di potassio, il mais interrompe la sua crescita, compaiono ustioni lungo i bordi delle foglie, il grano risulta essere grande e piccolo. Non dimenticare di portare il calcio nella piantagione: non solo neutralizza l'acidità del terreno, ma favorisce anche la formazione dei peli delle radici.
Sotto lo scavo autunnale del sito vengono introdotti 2 kg di letame semi-decomposto, 35 g di perfosfato, 25 g di sale di potassio per 1 m2. I fertilizzanti minerali possono essere applicati sia per lo scavo autunnale che per l'allentamento primaverile.
Semina . All'inizio della primavera, il terreno deve essere allentato di 8-10 cm.Il mais viene seminato quando il terreno alla profondità di semina si riscalda fino a + 8 ... + 10 ° С, di solito all'inizio di maggio (regioni meridionali del paese) e nella tarda primavera (zona centrale della Russia). Cento metri quadrati per la semina richiedono 200 g di semi. I chicchi sono disposti nei letti formati con una profondità di 8-10 cm, con un gradino di 10-15 cm e cosparsi. Un letto da giardino adiacente è posizionato a 40 cm di distanza per una migliore impollinazione incrociata.
Quando si pianta con un metodo di nidificazione quadrata, il sito è diviso in quadrati 70X70 cm e si formano dei fori in cui i chicchi vengono piantati nelle scanalature e ricoperti di terra, per trattenere l'umidità, la superficie viene pacciamata. Dopo il diradamento, due piante vengono lasciate nel nido. Con l'ispessimento delle colture e l'illuminazione insufficiente nelle piante, il colore delle foglie diventa pallido, lo stelo diventa più sottile, la crescita e lo sviluppo si indeboliscono.
La rapida crescita del mais inizia con la comparsa del primo nodo sulla pianta. Prima della fioritura, la pianta cresce fino a 11 cm al giorno, dopo che le forze sono state inviate alla deposizione e alla crescita delle pannocchie. Di solito, quando appare la seconda foglia, le piantine vengono diradate. Buoni risultati si ottengono anche pizzicando le piante nella fase di 7-8 foglie.
Top vestirsi . Affinché il raccolto soddisfi le grandi pannocchie, il mais necessita di alimentazione aggiuntiva. Nella fase iniziale della stagione di crescita, viene introdotto azoto per stimolare la crescita delle piante. Una settimana dopo l'introduzione dell'azoto, la concimazione viene eseguita con fosforo, necessario per la formazione di una pannocchia grande e stampata. I fertilizzanti a base di potassio vengono applicati anche insieme al fosforo, riducono i rischi di allettamento delle piante e rafforzano il sistema radicale. L'opzione migliore è l'introduzione di nitroammofoska e compost all'inizio della stagione di crescita della pianta e nella fase di formazione delle orecchie.
Raccolto. La raccolta inizia nella fase di maturazione del latte. I segni esterni della prontezza del raccolto sono i seguenti: l'aspetto di un bordo essiccante largo circa 1 mm sugli strati esterni dell'involucro, e gli strati superiori dell'involucro a questo punto sono già meno bagnati e si adattano perfettamente alle orecchie; le file di grano nella pannocchia sono ben chiuse; il colore caratteristico di questa varietà è chiaramente espresso in tutti i chicchi fino alla sommità della pannocchia; la parte superiore del chicco senza ammaccature e segni di rughe; quando viene premuto con un'unghia, il guscio del chicco scoppia, ne salta un embrione e ne esce un liquido bianco latte.
Il raccolto di mais viene solitamente raccolto in due o tre fasi, poiché le spighe colte devono essere cotte o conservate immediatamente per evitare la perdita di contenuto di zucchero nel chicco.
Malattie e danni del mais. Le malattie più comuni del mais dolce sono: fusto del fusarium, piantina e pannocchia; lesioni putrefattive del fusto e delle radici; ruggine; polvere di mais polverosa. La prevenzione delle malattie comporta un trattamento pre-semina obbligatorio del materiale di piantagione, il trattamento delle piantine con fungicidi e l'osservanza della rotazione delle colture di mais. Sarà anche necessario dare la preferenza alle moderne varietà ibride resistenti alle malattie del mais e seguire rigorosamente le regole della tecnologia agricola prima della semina.
I parassiti del mais più comuni: wireworms, insetti mangiatori di foglie, scoop, mosca d'avena svedese, larve di scarafaggio darkling, bruchi, falene dei prati, locuste. Una grande concentrazione sul sito di uno dei parassiti elencati può non solo rovinare i raccolti, ma anche lasciare completamente senza un raccolto. Per prevenire la comparsa di parassiti, le piantagioni e il suolo vengono trattati con preparati biologici protettivi, nonché l'attrazione di insetti benefici - entomofagi nel sito. Anche il rispetto della rotazione delle colture e l'aratura tempestiva del sito contribuiscono alla prevenzione dei parassiti. La lotta contro gli insetti nocivi che sono comparsi viene effettuata trattando le piante con insetticidi e installando trappole a feromoni.
Anche una conoscenza superficiale del mais dolce non lascia dubbi sul fatto che sia davvero un ottimo cereale, tanto che gli antichi indiani non si sbagliavano affatto a chiamare divina questa pianta.
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