Varietale di rosa canina

Rosa canina VNIVI a frutto grosso

La rosa canina è una coltura unica, è caratterizzata da un'elevata resistenza invernale, resistenza all'umidità in eccesso e alla siccità, a molte malattie e parassiti. I frutti di rosa canina sono un intero magazzino di vitamine, oltre alle sostanze biologicamente attive, contengono zuccheri e acidi, tannini e antociani, pectina e, naturalmente, un'enorme quantità di acido ascorbico. Secondo questo indicatore (oltre 3500 mg%), la rosa canina è seconda solo all'actinidia, ma si lascia molto indietro rispetto a tutte le altre colture. Consumando rosa canina o prodotti della loro lavorazione, arricchiamo il nostro corpo con la vitamina P tanto necessaria e inaliamo l'aroma dei fiori, anche i phytoncides che purificano i nostri polmoni. Il profumo di rosa canina è uno dei profumi più armoniosi del pianeta.

Sembra strano, ma migliaia di anni fa si sapeva molto di più sul valore della rosa canina di adesso. Nei profondi secoli antichi, centinaia di anni prima della nostra era, c'era già una descrizione dettagliata della cultura della rosa canina, così vera che è rilevante oggi.

La rosa canina veniva coltivata anche in Russia. Per volere del grande "burlone" Ivan il Terribile, che adorava novità e meraviglie, fu piantato nel suo giardino "per la gioia degli occhi e il divertimento".

Al giorno d'oggi, il lotto di rosa canina è una siepe invalicabile, una striscia protettiva o un portainnesto chic e resistente al gelo per le rose.

Ritratto botanico

La rosa canina si riferisce al genere lussuoso - Rose ( Rosa ), - e un soggetto fedele della famiglia delle Rosaceae. Ci sono molte specie di rose selvatiche: più di sei dozzine, sono sparse sul territorio di foreste miste e decidue, formano boschetti invalicabili ai bordi, occupano prati ben illuminati, abitano rapidamente radure e pendii di qualsiasi ripidità. Di questa ampia varietà di specie in coltura, solo due sono attualmente diffuse: la rosa cannella (Rosa cinnamomea) e la rosa rugosa (Rosa rugosa),  sebbene anche la rosa Webb (Rosa webbiana) abbia partecipato agli incroci .

 

La rosa cannella (Rosa cinnamomea) è  più diffusa nella zona non chernozem, in condizioni naturali si trova in Siberia, negli Urali e nella regione del Volga. È un arbusto di media altezza, su terreno buono, che raggiunge un'altezza di 1,5-2 metri, con tralci piuttosto lunghi e arcuati con spine rade ma potenti. Le foglie sono abbastanza tipiche, ma i fiori sono molto attraenti: hanno un colore rosso scuro o rosato e talvolta si raccolgono in infiorescenze di 2-3 pezzi, ma più spesso si trovano a parte. I fiori hanno un profumo gradevole, fioriscono a giugno, piacevole alla vista per circa una settimana. Un cespuglio adulto, a causa del fatto che i frutti sono piuttosto piccoli, può produrre un raccolto entro due chilogrammi.

 

Rose rugosa HanzaRose rugosa Hanza

Rosa rugosa (Rosa rugosa)non meno comune, forse di più. In natura, in Estremo Oriente si possono trovare boschetti vasti e impraticabili. Questo tipo di rosa canina era precedentemente usato come decorazione: nei parchi, nelle piazze e proprio vicino a recinzioni e cancelli, si poteva vedere un gran numero di cespugli chic. Oggigiorno non viene quasi mai utilizzato in bioedilizia. Forse questo è dovuto al fatto che la cultura è molto traumatica. I germogli sono letteralmente ricoperti di spine affilate, possono essere feriti molto gravemente. Tuttavia, se ignori la presenza di spine e tratti la pianta con cautela e cura, allora ti ricompenserà con fiori insolitamente grandi e luminosi, il cui aroma, grazie alle specie riparate, ti circonderà per tutta l'estate. Sì, e il raccolto di un cespuglio di rose rugose darà molto di più - circa cinque, e su buoni terreni fertili e sei chilogrammi di grandi dimensioni,frutti carnosi. L'unica cosa che può causare disagi è il periodo di raccolta troppo prolungato - circa un mese, e il fatto che questa specie sia fortemente influenzata dalla mosca rosa, che rende i frutti maturi completamente inutilizzabili e distrugge fino al 100% del raccolto.

Entrambi i tipi di rosa canina, nonostante tutte le differenze, hanno molto in comune: sono molto resistenti all'inverno, alla luce e alla siccità. Il terreno e la rosa sono rugosi, e la rosa è cannella, molto fertile, sciolta e ben drenata. Su terreni poveri, la crescita della rosa canina rallenterà notevolmente, la fioritura sarà breve e non così abbondante e la resa sarà mediocre. Segni simili si osserveranno quando si coltivano i cinorrodi nelle pianure e nelle zone paludose.

Gli indubbi vantaggi della rosa canina includono il fatto che è insolitamente in rapida crescita. Il primo, ovviamente, è piccolo, riceverai un raccolto già nel 2 ° anno di vita della pianta, e raggiungerà la sua dimensione massima all'età di 6 anni della piantina.

Su terreni nutrienti e con una buona cura, una rosa canina di qualsiasi varietà delizierà con la bellezza delle sue gemme, l'aroma e la resa dei frutti vitaminici per più di vent'anni.

Varietà di rosa canina

Naturalmente, una cultura così utile non poteva sfuggire al destino di essere coinvolta nel processo di riproduzione. Nella speranza di creare una varietà ideale, gli allevatori hanno selezionato piante con i tratti più necessari per una persona: frutti grandi, un minimo di semi fastidiosi, un alto contenuto di vitamine, piccoli o nessun germoglio. Purtroppo fino ad ora una tale varietà non è stata creata, ma ci sono un numero considerevole di cultivar eccellenti che si sono dimostrate efficaci sia nei giardini domestici che nel giardinaggio ornamentale.

Queste varietà possono essere classificate approssimativamente in tre categorie:

  • pareti sottili,
  • muro di mezzo,
  • pareti spesse.

Il primo gruppo comprende piante che hanno una crescita solida, piccole spine rade, fiori di medie dimensioni e frutti vitaminici di piccola massa, ideali per l'essiccazione.

Il secondo gruppo comprendeva piante di altezza media, fiori più attraenti con un aroma gradevole, spine più grandi e più frequenti sui germogli, nonché frutti che possono essere già consumati freschi, perché hanno un ordine di grandezza in più di polpa.

Il terzo gruppo è costituito da piante a crescita bassa con fiori splendidi, non inferiori alle rose coltivate, che assottigliano un aroma gradevole e frutti grandi, come piccole mele, succosi e piacevoli al gusto. Questi frutti sono usati per fare marmellate e succhi, ma non sono affatto adatti per l'essiccazione e vengono conservati solo per un paio di giorni.

Tutte le varietà di rosa canina ottenute, e al momento ce ne sono più di 35 nel registro di stato, sono molto richieste dai giardinieri dilettanti. Ci soffermeremo sulle varietà più interessanti e nuove di rosa canina, evidenzieremo quelle adatte solo per le siepi, parleremo dei detentori del record per il contenuto di acido ascorbico, delle varietà a parete media e spessa da cui si può fare la vera marmellata. E, naturalmente, sulle varietà da essiccare: a parete sottile, che possono essere utilizzate in inverno come tè curativo.

Parliamo quindi delle varietà di carne sottile , dei detentori del record per il contenuto di acido ascorbico, queste sono: Vitamin VNIVI, Vorontsovskiy 3 e Russian 1. Solitamente i frutti di queste varietà pesano pochissimo, ma vanno bene per l'essiccazione e quindi fanno ottimi tè vitaminici per il loro enorme contenuto vitamina C.

Vitamina di rosa canina VNIVIVitamina di rosa canina VNIVI
Vitamina di rosa canina VNIVIVitamina di rosa canina VNIVI
  • Vitamina VNIVI - maturazione precoce, molto resistente all'inverno, resistente agli agenti patogeni, dà più di 2 kg di frutti per pianta, è caratterizzata da un uso universale. La pianta stessa è tentacolare, cresce rapidamente e richiede la pulizia annuale della corona rimuovendo i germogli ispessiti. Gli acini raramente superano i 2 g, sono tondo-ovali, raccolti in grappoli con un massimo di cinque frutti, hanno un colore rosso aranciato e un sapore agrodolce. Nelle bacche, a volte più di 4500 mg% di acido ascorbico.
Rosa canina russa 1
  • Vorontsovsky 3 - la maturità medio-iniziale, molto resistente all'inverno, resistente agli agenti patogeni, dà più di 2 kg per pianta, è caratterizzata dall'uso universale. La pianta stessa si sta leggermente diffondendo, cresce rapidamente e richiede una pulizia annuale della corona rimuovendo i germogli ispessiti. Ci sono spine in fondo ai germogli. I fiori sono rosa pallido. Gli acini raramente superano i 2 g, sono ovoidali, raccolti in grappoli fino a tre frutti, hanno colore scarlatto e sapore agrodolce. Negli anni, a volte più di 4400 mg% di acido ascorbico.
  • Russo 1 - il periodo di maturazione è medio, molto resistente all'inverno, resistente agli agenti patogeni, produce più di un chilogrammo di frutti per pianta, è caratterizzato dall'uso universale. La pianta stessa si sta leggermente diffondendo, cresce rapidamente e richiede una pulizia annuale della corona rimuovendo i germogli ispessiti a febbraio. Ci sono spine solo nella parte inferiore dei germogli. I fiori sono rosa, profumano. Gli acini raramente superano i due grammi, sono sferici, raccolti in grappoli, numerati fino a quattro frutti, e hanno un colore rosa. I frutti a volte contengono più di 4200 mg% di acido ascorbico.

Le varietà di carne media , la cui massa non è superiore a 3,0 g, sono: Crimson, Rukh e Shpil, anche queste varietà possono essere essiccate, ma a una temperatura più elevata, altrimenti vengono semplicemente bollite. La polpa viene spesso semplicemente consumata cruda, scegliendo aghi affilati dal centro o lavorata per produrre costoso sciroppo di rosa canina.

Rosa canina cremisiRosa canina cremisi
  • Cremisi : il periodo di maturazione è medio, molto resistente all'inverno, resistente agli agenti patogeni, dà più di 1 kg di frutti per pianta, è caratterizzato dall'uso universale. La pianta stessa è leggermente espansa e di medie dimensioni, cresce rapidamente e richiede una pulizia annuale della corona rimuovendo i germogli ispessenti piegati in profondità nella corona. Ci sono spine in fondo ai germogli, sono corte. I fiori sono rosa, profumano. Le bacche che pesano raramente meno di 3 g, sono a forma di pera, raccolte in un grappolo di massimo due frutti, hanno un colore scarlatto. In alcuni anni, a volte contengono più dell'850 mg% di acido ascorbico.
  • Rukh - maturazione tardiva, molto resistente all'inverno, resistente agli agenti patogeni, produce più di un chilogrammo di frutti per pianta, è versatile, ma richiede varietà impollinatrici. La pianta stessa è leggermente espansa e di medie dimensioni, cresce rapidamente e richiede una pulizia annuale della corona rimuovendo i germogli ispessenti piegati in profondità nella corona. Ci sono spine lungo l'intera lunghezza dei germogli, sono corte. I fiori sono rosa, profumano. Le bacche raramente sono inferiori a 3 g, sono allungate, raccolte in un grappolo, numerando fino a due frutti, hanno un colore arancione. A volte contengono più di 1020 mg% di acido ascorbico.
Guglia di rosa canina
  • Guglia : il periodo di maturazione è medio, molto resistente all'inverno, resistente agli agenti patogeni, produce più di 2 kg di frutti per pianta, è versatile, ma richiede varietà impollinatrici. La pianta stessa è leggermente espansa e di medie dimensioni, cresce rapidamente e richiede una pulizia annuale della corona rimuovendo l'ispessimento, piegato nella corona, germogli bruno-rossastri. Le spine sono solo sul fondo dei germogli, sono sottili. I fiori sono rosa, profumano. Le bacche raramente pesano meno di 3 g, allungate, raccolte in grappoli, che numerano fino a due frutti, hanno un colore arancione. Negli anni, a volte più del 520 mg% di acido ascorbico.

Le varietà grasse , il cui peso spesso supera i 10 g, sono: Geisha, Hedgehog e Michurinsky Yubileiny. I frutti di tali varietà vengono spesso semplicemente consumati freschi, le piante stesse fioriscono per molto tempo, a volte prima del primo gelo, quindi sembrano attraenti. La frutta fa anche un ottimo sciroppo di rosa canina, ma sono completamente inadatti all'essiccazione.

Rosa canina GeishaRosa canina Geisha
  • Geisha : il periodo di maturazione è medio, molto resistente all'inverno, resistente agli agenti patogeni, dà più di 5 kg per pianta, si distingue per l'uso universale, ma richiede varietà impollinatrici. La pianta stessa è di media diffusione e di medie dimensioni, cresce rapidamente e richiede una pulizia annuale della corona rimuovendo i germogli ispessiti e verdastri piegati nella profondità della corona. Ci sono molte spine, loro, come gli aghi, coprono tutti i germogli dall'alto verso il basso. Le lame delle foglie sono di medie dimensioni, di colore verdastro scuro. I fiori sono rosa brillante, hanno un buon profumo per tutta l'estate. Le bacche raramente pesano meno di 11,5 g, appiattite-sferiche, raccolte in un grappolo di massimo due frutti, hanno un colore scarlatto. Il sapore del frutto è gradevole. Le bacche a volte contengono più di 806,4 mg% di acido ascorbico.
  • Riccio : il periodo di maturazione è medio, molto resistente all'inverno, resistente agli agenti patogeni, dà più di 6 kg per pianta, è caratterizzato da un uso universale. La pianta stessa si sta diffondendo moderatamente, richiede una pulizia annuale della corona rimuovendo ispessimento, dritto, ma spesso crescendo più in profondità nella corona, germogli di colore verde chiaro. Ci sono molte spine, come le zanne, coprono tutti i germogli dall'alto verso il basso. Le lame fogliari sono di media grandezza, verdastre scure, di forma ovale, i fiori sono scarlatti, hanno un odore molto gradevole per tutta l'estate. Le bacche raramente pesano meno di 11,0 g, sono appiattite-sferiche, raccolte in grappoli, numerando fino a due frutti, hanno un colore scarlatto. Il sapore del frutto è gradevole. Nelle bacche, a volte più del 1261,1 mg% di acido ascorbico.
  • Michurinsky Jubilee : il periodo di maturazione è medio, molto resistente all'inverno, resistente agli agenti patogeni, dà più di 5 kg per pianta, è caratterizzato dall'uso universale. La pianta stessa è di media diffusione, richiede una pulizia annuale della chioma rimuovendo ispessimenti, dritti, ma che spesso crescono in profondità nella chioma, germogli di colore verde chiaro. Ci sono molte spine, che coprono tutti i germogli dall'alto verso il basso. Le lame delle foglie sono piccole, verdastre. Fiori - attenzione - bianco come la neve, odore molto gradevole per tutta l'estate. Le bacche raramente pesano meno di 10,0 g, appiattite-sferiche, raccolte in grappoli, numerando fino a due frutti, hanno colore scarlatto e buccia spessa. Il sapore del frutto è gradevole. Le bacche a volte contengono più di 869,8 mg% di acido ascorbico.
Rosa canina Michurinsky Jubilee

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