Il veterano del giardino russo è il ribes. Nell'antica Russia, è cresciuto ovunque. Le rive del fiume Moscova un tempo erano completamente ricoperte dai suoi boschetti. Non è un caso che l'antico nome del fiume, ormai dimenticato, sia Smorodinovka.
Per i giardinieri di oggi, il ribes è ancora uno dei "preferiti del giardino". Secondo gli esperti, le bacche di ribes contengono più di 700 sostanze biologicamente attive necessarie per una persona, oltre a un complesso di vitamine, oli essenziali e oligoelementi. E tutto questo è nella combinazione più ottimale. Tuttavia, il ribes deve la sua popolarità non solo alle proprietà curative delle sue bacche, ma anche al loro magnifico sapore agrodolce.
Che tipo di ribes è il più dolce, ad es. contiene la quantità massima di zuccheri utili e la quantità minima di acidi? Si scopre che la varietà dolce bielorussa non è affatto così comune nel nostro paese. Dopo molti anni di ricerca, un gruppo di specialisti dell'Istituto di ricerca per l'allevamento di colture da frutto ha compilato una valutazione delle varietà più dolci di ribes nero. Le prime tre sono le varietà "Excellent", "Nina", "Bagira". Le loro bacche contengono circa l'11% di zuccheri e sono particolarmente buone per i dessert.
Ma il proprietario delle bacche più vitaminiche - la varietà "Muravushka". È da "Muravushka" che si ottengono le composte, i succhi e la marmellata di cinque minuti più utili. Un'altra caratteristica della varietà è indicata dal suo nome: quasi fino alle gelate, le sue foglie non ingialliscono e non si seccano. "Muravushka" può essere giustamente considerata non solo una bacca, ma anche una varietà ornamentale di ribes nero, che può essere utilizzata per formare una meravigliosa siepe verde, che non sarà solo bella, ma anche utile.
La più grande varietà di ribes nero alle nostre latitudini è esotica. Secondo gli autori, le bacche di questa varietà raggiungono i 3,5 g, ma spesso sono più grandi delle ciliegie. Sono simili alle uve Isabella non solo per dimensioni ma anche per gusto. Oltre alla varietà a frutto grosso, la varietà ha un altro vantaggio: è resistente all'oidio e agli acari dei reni. Purtroppo, mentre "Exotic" giustifica pienamente il suo nome: in giardino questa varietà di ribes nero è una grande rarità, ma a quanto pare, questo nuovo prodotto ha un grande futuro.
