Il fieno greco blu è una pianta senza pretese, resistente alla siccità e al freddo, può essere coltivata mediante semina diretta di semi in piena terra non solo nella zona della Terra non nera della Russia, ma anche nelle regioni più settentrionali.
Per coltivare questo fieno greco, è necessario un luogo ben illuminato dal sole e protetto dal vento del nord.
Il fieno greco blu preferisce terreni sciolti, ben coltivati e fertili.
I migliori predecessori sono le patate, i cereali precoci e le verdure, per le quali sono stati applicati fertilizzanti organici.
Semina semi di fieno greco blu
In primavera, con l'inizio del caldo stabile, i semi di fieno greco blu vengono seminati su un appezzamento preparato in autunno in file fino a una profondità di 1,5 cm, la distanza tra le file è di 50 cm, quindi il terreno viene leggermente rotolato. I semi iniziano a germogliare a + 10 ° C, ma si osserva uno sviluppo normale a + 20 ... + 25 ° C. Le piantine compaiono una settimana dopo la semina.
Nella fase di due foglie vere, le colture vengono diradate, lasciando una distanza di 7-10 cm tra le piante, dopo la comparsa dei germogli laterali si procede al diradamento lasciando 15-20 cm tra le piante.
Cura del fieno greco blu
Ulteriore cura della pianta consiste nell'irrigazione, diserbo e regolare allentamento del terreno. L'allentamento deve essere effettuato costantemente, soprattutto dopo le annaffiature e le piogge fino alla chiusura dei filari nel giardino. Durante il periodo di crescita attiva, prima di allegare i frutti della pianta, si consiglia di annaffiare moderatamente. Per trattenere l'umidità e la permeabilità all'aria, i letti vengono triturati.
Durante il periodo del germogliamento e dell'allegagione viene effettuata la concimazione con fertilizzanti fosforo-potassio. Non è necessario applicare fertilizzanti azotati, poiché l'apparato radicale del fieno greco è in grado di fissare l'azoto nel terreno e un eccesso di azoto contribuirà alla crescita eccessiva della massa verde a scapito della fioritura e dell'allegagione dei fagioli.
Quando viene seminato a metà maggio, il fieno greco blu fiorisce a luglio. La maturazione non avviene insieme, i primi semi maturano due mesi dopo l'inizio della fioritura. La fioritura di solito dura circa 3 mesi, quindi nella Russia centrale non c'è abbastanza tempo per la maturazione degli ultimi frutti.
Dopo aver impostato i fagioli, l'irrigazione del fieno greco viene ridotta e, man mano che matura, si interrompono del tutto.
Le colture di fieno greco blu di solito non sono influenzate da parassiti e malattie.
Raccolta del fieno greco blu
Iniziano a raccogliere quando 2/3 dei fagioli sono marroni. Dal fieno greco blu si possono raccogliere non solo i fagioli, ma anche le cime delle infiorescenze, che vengono successivamente essiccate e frantumate. Dopo la raccolta, l'erba di fieno greco blu può essere preparata per il fieno per l'alimentazione del bestiame.
Nel Caucaso e in Europa, l'intera pianta viene utilizzata in cucina, in Asia - principalmente fagioli maturi con semi. Nel nostro clima, è meglio utilizzare la versione europea e raccogliere l'intera parte frondosa della pianta all'inizio della maturazione dei semi.
L'essiccazione viene eseguita solo in un luogo buio, alla luce la materia prima si brucia molto rapidamente e, sebbene l'odore non cambi, l'aspetto è molto rovinato. I semi vengono raccolti al meglio dalle infiorescenze inferiori. Come tutti i legumi, i semi perdono la loro germinazione entro la fine del 2 ° anno di conservazione.
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