Scegliere le varietà di broccoli per il giardino

Il broccolo è un parente stretto dell'amato da molti cavolfiori, non è un caso che siano molto simili tra loro nell'aspetto. Ma i broccoli hanno una densità di teste inferiore, le teste più sciolte di questo cavolo si trovano su germogli carnosi lunghi 15-20 cm, nell'aspetto e nel gusto ricordano in qualche modo gli asparagi. E il colore delle teste è insolito per i nostri occhi: dal verde scuro al viola. Questa cultura è piuttosto rara nei nostri giardini, nonostante il suo grande valore nutritivo, il gusto originale e delicato, la mancanza di pretese e le condizioni climatiche favorevoli per la sua coltivazione - dalle zone agricole temperate a quelle settentrionali.

Sotto tutti gli aspetti, il broccolo supera il suo cugino più popolare: il cavolfiore. Non ha paura delle gelate primaverili, non è praticamente danneggiato dai parassiti, è fruttuoso e ha una maggiore capacità di riparazione, ad es. dopo aver raccolto la testa principale fino al gelo, ogni 5-7 giorni dà un raccolto di numerose piccole teste delle dimensioni di un uovo di gallina. È anche meno impegnativo per le condizioni di crescita. Inoltre, insieme alle teste, i giovani germogli lunghi fino a 15 cm vanno a mangiare, per il quale veniva chiamata cavolo asparago. Questi germogli apparentemente densi nei piatti già pronti sono così gustosi e teneri da assomigliare al burro morbido.

Ora in vendita c'è un'ampia selezione di varietà di cavoli asparagi:

Atlantic è una varietà di mezza stagione con una stagione di crescita di 125-135 giorni. L'altezza del fusto raggiunge i 50-60 cm La pianta forma una rosetta molto potente di foglie e grandi teste dense. Il peso della testa centrale è di 0,2-0,3 kg, il peso massimo è di 0,4 kg.

Arcadia F1 è un ibrido di mezza stagione, molto produttivo, dalla semina alla maturazione passano 110 giorni. La pianta è potente, alta. La testa è grande, verde scuro, pesa fino a 0,4 kg. È buono per l'uso fresco e per la lavorazione.

Balboa F1 è un nuovo ibrido di mezza stagione con una rosetta eretta di foglie. La testa è coperta, larga, biancastra, soda, di ottimo gusto.

Vyarus è una varietà a maturazione precoce con una rosetta orizzontale di foglie. Le foglie sono grigio-verdi, frizzanti. La testa è piccola, verde, piccola nodosa, fino a 120 g di peso, di buon gusto. Forma bene le teste secondarie.

Il Genoa è una varietà di mezza stagione adatta per la semina compatta. La testa è a cupola, con piccoli boccioli di fiori, verde scuro, ben conservati alla radice.

Lo gnomo è una varietà di mezza stagione con una rosetta di foglie rialzata e foglie molto ondulate lungo i bordi. La testa è di colore grigio-verde, di media densità, di peso fino a 0,3 kg, gusto eccellente.

Greenbelt è una varietà di mezza stagione, dalla semina alla raccolta passano 105 giorni. I cespi sono di media grandezza, di ottima qualità, con boccioli fiorali molto piccoli.

La Grinia è una varietà di mezza stagione, molto produttiva con una stagione di crescita di 125-140 giorni. La pianta forma una grande rosetta di foglie alte fino a 60 cm, le teste sono fitte, del peso di 0,2-0,3 kg.

Green Sprouting è una varietà a maturazione precoce. La rosetta di foglie è di media grandezza. Le teste sono compatte, dense, del peso di 0,3-0,4 kg.

Green Favorite F1 è uno degli ibridi di mezza stagione più famosi della selezione straniera. Differisce in resa eccezionalmente alta. Le teste sono dense, del peso di 0,3-0,4 kg.

Emperor F1 è un ibrido a maturazione precoce, molto produttivo con una stagione di crescita di 75-80 giorni. La pianta forma una potente rosetta di foglie. Le teste sono grandi, a cupola, con una superficie liscia verde scuro.

La Calabrese è una varietà di mezza stagione con un periodo dalla germinazione alla maturazione di 90 giorni. Differisce nella maturazione amichevole del raccolto. Le teste sono di media densità, verde scuro. La massa della testa principale è fino a 0,4 kg, quindi la pianta forma 6-7 teste laterali che pesano fino a 0,1 kg.

La Comanche è una varietà a maturazione precoce, le teste vengono raccolte 90 giorni dopo la semina. Le teste sono grandi, sode, verdi, ben conservate alla radice. La varietà è resistente alle basse e alle alte temperature.

Konpakta è una varietà fruttuosa di mezza stagione che matura 100 giorni dopo la semina. Le piante sono molto compatte, adatte per piantagioni ispessite. La testa è bombata, grande, con boccioli di fiori molto piccoli, verde scuro, ben conservati alla radice.

La Continental è una varietà a maturazione tardiva. La testa è verde, irregolare, densa, molto grande, del peso di 0,5 kg, gusto eccellente.

La Corvette F1 è un eccellente ibrido a maturazione precoce, le teste maturano 60 giorni dopo aver piantato le piantine. Le rosette di foglie sono potenti, resistenti alle condizioni meteorologiche avverse, tollerano una piantagione ispessita. Le teste sono grandi, rotonde, fitte, di colore verde grigiastro, presentano numerose infiorescenze laterali, buone per il congelamento.

Il laser F1 è un ibrido a maturazione molto precoce, le teste maturano in 75 giorni. Sia la testa principale che quella laterale sono dense, di un bel colore verde scuro.

Lucky F1 è un ibrido a maturazione tardiva. La testa è grande, del peso di 0,3-0,5 kg, molto densa, con una struttura delicata. Il periodo di ricezione del prodotto è molto lungo.

Linda è una varietà a maturazione precoce. Le teste sono di colore verde scuro, molto grandi, il loro peso può raggiungere 0,3-0,35 kg. Dopo il taglio forma fino a 6 teste laterali piuttosto grandi.

Marathon F1 è un ibrido a maturazione tardiva con una rosetta di foglie rialzata. La testa è grande, pesa fino a 0,7 kg, verde, densa, con una consistenza delicata, un gusto eccellente.

Monton F1 è un ibrido di mezza stagione con una rosetta di foglie rialzata. La testa è grande, pesa fino a 0,8 kg, grigio-verde, media densità, gusto eccellente.

Summe King è un'eccezionale varietà a maturazione precoce. La testa centrale è grande, molto densa, convessa, e quelle laterali sono di media grandezza. La varietà tollera bene il caldo, dà un buon raccolto sia nei periodi precoci che in quelli tardivi.

La Senshi è una varietà alta di mezza stagione , dalla semina alla raccolta passano 110 giorni. La testa è grande, bombata, dura, con piccoli boccioli di fiori, verde scuro, può essere conservata a lungo dopo la raccolta.

Tonus è una varietà a maturazione precoce con una stagione di crescita di 75-90 giorni e una maturazione amichevole del raccolto. Le piante sono in grado di ricrescere rapidamente la testa. Le teste sono di colore verde scuro, densità media, peso 0,15-0,25 kg, gusto elevato. Nella stagione fredda o calda, il colore delle teste può diventare marrone brunastro.

Tribute F1 è un ibrido maturo precoce con un periodo di vegetazione di 85 giorni. L'ibrido è resistente a condizioni di crescita esterne sfavorevoli. Cime di medie dimensioni con ottimo gusto.

Fiesta F1 è un ibrido a maturazione precoce con una rosetta verticale di foglie senza germogli laterali. La testa è densa, verde scuro, ottimo gusto.

Fortuna è una varietà di mezza stagione con una rosetta di foglie rialzata. La testa è di colore grigio-verde, di media densità, di peso fino a 0,15 kg, di buon gusto.

Caesar è una varietà di mezza stagione. Forma teste grandi, molto dense, verdi con una sfumatura viola. In termini di densità, le teste assomigliano al cavolfiore.