Il peperoncino è una pianta senza pretese, bella e utile, che può essere coltivata in appartamento e in campo aperto, trapiantata in un vaso di fiori per l'inverno. La decorazione principale del peperoncino è il suo frutto. Alcuni tipi di peperoni danno frutti cambiando il colore del frutto da verde, giallo e viola a rosso, che è un segno di un frutto maturo.
I peperoni differiscono l'uno dall'altro non solo per il colore, ma anche per la forma del frutto: allungato, rotondo, a forma di zucca, ecc.
Ora un po 'sulla mia collezione di peperoni, che crescono con successo sia in appartamento che in campo aperto. Da settembre vengono tutti trapiantati in vasi di fiori e si dilettano a lungo con la loro bellezza unica.
- Pepe Arcobaleno. Spettacolare, chic pepe: piccoli peperoni rotondi dal "naso" leggermente allungato, man mano che maturano, si riempiono di colori diversi.
- Pepper Quintisho . Varietà selvatica. Una varietà molto rara. Piccolo arbusto: scuro, coriaceo, foglie, piccoli fiori, frutti gialli eretti. Buon gusto, piccantezza media. Quando è maturo, il cespuglio di pepe è cosparso di lanterne giallo brillante, attaccate.
- Pepe Ciliegia dolce matura. Un peperone originale e chic che ricorda le ciliegie mature.
- Pepe Tabasco. La classica varietà da cui viene prodotta la famosa salsa. Frutti rosso-arancio lunghi fino a 5 cm, sporgenti, raccolti in mazzi. Questo peperone è un'ottima salsa per la sua polpa morbida e succosa.
- Peperone. I peperoni maturi che assomigliano a un fiore di campana, raggiungendo la maturità biologica, sono colorati di rosso. Il pepe in "petali" ha un sapore quasi dolce e amaro nel profondo. Due in uno. Ideale per piatti di carne.
- Pepper Mushroom Yellow. Una varietà molto interessante e rara con frutti giallo-arancio di forma insolita, simile a un fungo, di circa 4-5 cm di diametro. Ottimo per il ripieno. Fiorisce abbondantemente e fruttifica.
- Pepper Zest Baggio. Il frutto è di colore bruno scuro e ha un leggero aroma di uva passa. Nessuno chef messicano è completo senza questa prelibatezza. I baccelli di pepe essiccati forniscono una base aromatica per una varietà di salse nella cucina messicana. Viene utilizzato principalmente essiccato, apprezzato per il suo sapore "affumicato".
- Il dito di Pepper Peter. Una varietà rara e produttiva! Una varietà dal frutto giallo che ricorda una natura maschile. I frutti sono lunghi circa 10 cm.
- Pepe Santa Lucia. Un'ottima varietà. Debolmente piccante, di ottimo gusto, frutti di media grandezza, delle dimensioni di grandi ciliegie. Aspetto, come un'arancia sbucciata, a fette. La varietà è fruttuosa.
- Zucca brasiliana al pepe Aji. Una varietà di straordinaria bellezza. La pianta è appesa a piccole "zucche" lucide, piuttosto appuntite e dalle pareti spesse. La dimensione del frutto è di circa 3 cm di diametro. I frutti maturi hanno un bel colore scarlatto "pomodoro".
- Pepper Medusa Gorgon. Questa varietà di pepe è interessante per la posizione e la forma dei frutti sul cespuglio, che ricordano i tentacoli di una medusa. Un cespuglio compatto, i grani di pepe hanno un gusto acuto e sono usati in piatti culinari, preparazioni. I frutti maturi diventano rosso vivo.
- Troll variegato al pepe . Tentacolare, abbondante, con foglie sorprendentemente variegate.
- Pepe Nero Perla . Il primo pepe chic in foglia nera al mondo. Le foglie sono prima verdi, poi nere, lucide. I frutti assomigliano a piselli leggermente allungati, anch'essi di colore nero. A maturità acquisiscono un colore rosso scuro.
- Pallottola Pepper Purple. Foglie verde scuro, frutti viola, a maturità diventano rossi e durante questo periodo il cespuglio con i peperoni diventa insolitamente bello.
- Saluto di pepe. Il peperone più corto (alto 15 cm) con peperoni giallo-arancio sporgenti. I peperoni sono piuttosto grandi rispetto al cespuglio, il che conferisce al cespuglio un aspetto unico.
- Pepper Mini Mini dal Brasile . Una varietà estremamente rara. I semi sono stati originariamente raccolti in Brasile allo stato selvatico. Frutti molto appuntiti, di circa due teste di fiammifero, sporgenti, e foglie piccole, che conferiscono al cespuglio un po 'di ariosità e leggerezza. La polpa del frutto è succosa, "spalmabile".
- Pepper Tepin. Peperoni selvatici a frutto piccolo con frutti esplosivi. "Bacca di cowboy", questi frutti venivano mangiati dai cowboy di turno per restare svegli. Le foglie sono piccoli frutti rossi di un centimetro. Questa varietà, come Mini, è irresistibile sui davanzali.
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Il pepe indoor viene propagato dai semi, che devono prima essere messi a bagno in acqua per una migliore germinazione. I semi per la semina dovrebbero essere presi da frutti maturi. Il terreno per la semina dovrebbe essere sciolto, ben pieno di humus. Puoi seminare semi di pepe in qualsiasi momento dell'anno. Non solo in primavera, ma anche in autunno, prima dell'inverno. Le piantine non si allungano per una scarsa illuminazione, si limitano a congelare, sviluppando radici e con un aumento delle ore diurne iniziano a crescere volentieri. La cosa principale quando si pianta prima dell'inverno: non è necessario stimolare la crescita del pepe, non è necessario nutrirlo ulteriormente. Hai bisogno di annaffiare così tanto che semplicemente non si secca. Non asciugare eccessivamente il terreno!
Successivamente, quando i vostri germogli di peperone da interno raggiungono i 5 cm di altezza, è meglio piantarli in vasi separati, altrimenti le piante saranno molto deboli e non potranno dare buoni frutti. In futuro trapiantate i peperoni in vasi della giusta dimensione oppure nel terreno trasferendoli in modo da non danneggiare le radici.
I peperoni indoor sono molto economici. Durante la salatura e il decapaggio delle verdure, uno o due baccelli di pepe interno sono sufficienti per un barattolo da tre litri di marinata o sottaceti. Il numero di peperoni dipende dal piccante di ciascun tipo.
Il pepe ha bisogno di molta luce e diverse ore di sole mattutino ogni giorno. La temperatura ottimale per esso va da 10 ° C a 21 ° C.
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Durante il periodo di crescita, annaffialo abbondantemente, poiché il terreno nella pentola si asciuga, se fa caldo nell'appartamento, ogni giorno. Ma non lasciare asciugare il terreno, soprattutto se la pianta è in pieno sole. Quando i frutti iniziano a impostare, l'irrigazione dovrebbe essere fatta più spesso. Durante la stagione di crescita, nutrire il peperone con fertilizzante minerale liquido una volta alla settimana. Smetti di nutrirti dopo che il frutto appare.
Si consiglia di spruzzare pepe da interno da uno spruzzino da una distanza di 15 cm almeno una volta alla settimana. La spruzzatura favorisce l'allegagione.
In autunno, al termine del periodo di fruttificazione, le piante vengono tagliate di 1/3, mentre si riduce l'irrigazione, ma ancora una volta, evitando che il terreno si secchi in vaso. E le piante vengono lasciate in questo stato fino alla primavera, e in primavera vengono poste più vicino alla luce, vengono nutrite vigorosamente, e poi il pepe inizia a fiorire e dare nuovamente i suoi frutti. Se crei buone condizioni per la crescita e lo sviluppo delle piante in inverno, il tuo pepe ti delizierà durante tutto l'anno. Secondo i rapporti, i peperoncini sono in grado di dare frutti in un posto per 5 anni.
Un cespuglio di pepe trapiantato da terreno aperto deve essere nutrito in autunno (compresi quei peperoni che crescevano esclusivamente in una pentola), e in inverno è meglio smettere di nutrirsi. Irrigazione con moderazione, se necessario. Un'eccezione: se l'appartamento è caldo e il peperone è sul davanzale della finestra, sotto il quale si trova la batteria, è necessario aumentare l'irrigazione, senza dimenticare di allentare il terreno. Il pepe è una pianta che ama l'umidità.
La medicazione superiore dovrebbe iniziare a metà gennaio, con un aumento delle ore diurne e dell'attività della pianta. I peperoni in crescita possono essere trasferiti su balconi e logge vetrati già a metà maggio. Durante il periodo di riposo, se necessario, puoi tagliare la corona, rendendola compatta, a forma di palla, che darà al cespuglio un aspetto più decorativo in futuro.
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Più vicino alla primavera, le piante richiedono azoto. E da allora i frutti si mangiano, si possono seminare scarsamente semi di senape in una pentola di pepe. Quindi "scavare" con cura la senape coltivata, allenterà il terreno nel vaso e lo riempirà con l'azoto necessario, che è necessario per la crescita delle piante. Una volta ogni due settimane, la concimazione viene effettuata con fertilizzanti con un contenuto di fosforo maggiore dell'azoto, che favorisce la fioritura e l'allegagione. La cenere di legno non sarà superflua. Il pepe risponde anche alla concimazione organica. L'alimentazione dovrebbe essere fatta solo dopo una buona irrigazione, in modo da non bruciare le radici con fertilizzanti.
Il pepe indoor, oltre alla bellezza e all'uso in cucina, svolge anche una funzione depurativa e battericida: si è notato che dove cresce il pepe indoor muoiono molti microbi patogeni.
I frutti essiccati dei peperoni (senza semi) possono essere macinati tramite un tritacarne e si ottiene un meraviglioso condimento naturale. È stato scoperto che i peperoncini riducono la pressione sanguigna. La sostanza capsoicina, che rende piccante il peperone, ha un effetto benefico sui vasi sanguigni: attiva le terminazioni nervose delle loro pareti interne. Ad esempio, nelle regioni sud-occidentali della Cina, la cui popolazione consuma costantemente peperoncini piccanti, i pazienti ipertesi sono il 20% in meno rispetto alle regioni nord-orientali, dove non è incluso nella dieta. L'aggiunta di peperoncino al cibo aiuta a bruciare i grassi. Le tinture di pepe vengono strofinate contro i reumatismi, stimolano anche l'appetito e favoriscono la digestione, se solo non ci sono controindicazioni!
Chi decide di coltivare il pepe in una pentola dovrebbe sapere che il pepe aiuterà nella lotta contro i parassiti (afidi, zecche). La capsoicina al pepe è un buon rimedio per questi ospiti indesiderati. Passare i frutti dei peperoncini piccanti attraverso un tritacarne, riempire con acqua calda 1:10 per un giorno. Filtrare, aggiungere 1 cucchiaino a 1 litro d'acqua. sapone grattugiato e cospargere la pianta tre volte, ogni 5 giorni.
Il pepe indoor è particolarmente bello in inverno, quando le sue foglie verdi contrastano con i frutti rossi e gialli sullo sfondo di un paesaggio invernale fuori dalla finestra.
Il pepe da interno è una pianta unica! Piantalo - non te ne pentirai!
