Paglia profumata in giardino

Le piante della nostra flora naturale spesso non trovano il loro posto nei nostri giardini sul retro. Ecco un fragrante bedstraw (Galium odoratum) , è una fragrante asperula (Asperula odorata) - frequentatrice di giardini inglesi e olandesi - la troviamo solo nelle collezioni botaniche. La pianta, ovviamente, sembra modesta, ma se hai bisogno di piantare qualcosa in una vasta gamma all'ombra, non puoi trovare una copertura del terreno migliore. I suoi fiori, sebbene piccoli, per il loro colore bianco, sono chiaramente visibili sullo sfondo di un tappeto verde, anche in una tonalità profonda. E la fioritura è molto lunga - a maggio-giugno. Aggiungi a questo il piacevole aroma di verde e fiori, che ha designato il suo nome specifico: fragrante.

La fonte di ispirazione per il grande Strauss

L'asperula era chiamata nell'antica Russia "l'erba dai sedici nomi" (i più famosi sono la ciliegia dolce, il letto dolce, l'amico del cuore, l'erba del fegato, il fiore di maggio, l'erba di maggio, l'erba del tè, il tè della foresta, la robbia zapashna (ucraino)). Inoltre, l'asperula profumata è considerata il suo diciassettesimo nome.

Le prime caratteristiche botaniche scritte dell'asperula profumata in Russia divennero note contemporaneamente alla prima menzione di Novgorod nelle cronache, nel periodo intorno all'854-859, al tempo dell'inizio della dinastia principesca russa e dell'emergere della Russia. La descrizione fu fatta dai Magi russi, che già a quel tempo conoscevano questa pianta e ne apprezzavano molto le proprietà medicinali, definendola "erba stellare". I botanici apprezzeranno l'asperula profumata solo dopo otto secoli

Ora questa pianta, forse, è più familiare ai musicisti che ai giardinieri. C'è una meravigliosa danza di piazza di Johann Strauss il figlio, che si chiama "asperula profumata". Sulla base è stata messa in scena un'operetta, che ha avuto un grande successo durante la vita del compositore. Il fragrante ballo di piazza Yasmennik è stato orchestrato in tutti e tre gli atti dell'omonima operetta. L'autore stesso diresse la prima esecuzione del concerto dell'ouverture di Fragrant Woodruff nella Sala d'oro dell'Associazione musicale di Vienna nel dicembre 1895. Vienna era in estasi, i giornali hanno notato che la brillante ouverture è stata accolta dalla comunità musicale e dal pubblico con una "uragano ovazione", e la critica ha definito il ballo di piazza "non solo encomiabile, ma semplicemente magnifico".

Perché il grande compositore ha dato un nome simile al suo capolavoro musicale, lo si può solo immaginare. Ma si sa per certo che Strauss amava molto le bevande aromatiche a base di asperula profumata, con cui preferiva trattare il suo cuore. In quegli anni, in Alsazia, il fragrante "vino di maggio" era prodotto con l'asperula, che, ovviamente, era ben nota in Austria.

Dalla musica alla botanica

La paglia profumata (Galium odoratum) è il rappresentante più decorativo del genere bedstraw della famiglia dei robbia (Rubiaceae) .

Il nome latino Galium deriva dal greco gala - latte, ed è dato alla pianta per la sua capacità di provocare una rapida coagulazione del latte quando la pianta viene mangiata dalle mucche. E il bedstraw russo - per la sua grande somiglianza con il suo lontano parente in famiglia, madder (Rubia) , vedi Marena.

Questa è una pianta selvatica principalmente nella zona temperata dell'emisfero settentrionale (Europa, Mediterraneo, Caucaso, Siberia occidentale e orientale, Kazakistan orientale, Asia Minore, Iran, Estremo Oriente, Cina, Giappone). Naturalizzato con successo in Nord America.

La paglia profumata è un'erba perenne con rizomi sottili e lunghi, da cui si estendono 2-3 fusti spogli tetraedrici alti 10-40 cm. Le foglie sono piccole, verde scuro, oblunghe o larghe-lanceolate, appuntite, raccolte in spirali di 6-10, con una vena mediana sporgente, su tutta la superficie o solo lungo il bordo e la vena, fissati con setole dritte e aderenti dirette verso l'apice. Le foglie sono fragranti, verde invernale. I gambi e le foglie dell'anno scorso muoiono e vengono sostituiti in primavera. I fiori sono bianchi, piccoli, a forma di imbuto, di circa 6 mm di diametro, con un lembo di 4 lobi appuntiti, anch'essi profumati.

In crescita

Quando si coltiva una cagliata, è necessario aderire alle condizioni naturali di crescita. Come ogni altra pianta che cresce sotto la volta della foresta, la fragrante paglia da letto preferisce l'ombra o l'ombra parziale. Al sole, la copertura vegetale è diradata: la dolce cagliata ha foglie verde inverno, che "bruciano" al sole con mancanza di umidità, e la pianta alla fine muore.

Il bedstraw ama un terreno abbastanza umido e sciolto, le sue radici sparse nello strato superficiale più alto del terreno. Tuttavia, competendo per l'umidità con le piante legnose sotto le quali cresce di solito, può sopportare brevi periodi di siccità.

I più adatti alla pianta sono i terricci sciolti da debolmente acidi a leggermente alcalini (pH 5,6-7,5). Nessun condimento superiore viene applicato per la pianta, solo pacciame con compost. Elimina le erbacce con molta attenzione, cercando di non danneggiare i rizomi superficiali.

Riproduzione

La pianta si propaga principalmente per via vegetativa, dividendo i rizomi in primavera o alla fine di agosto. Cresce spontaneamente bene in larghezza, sviluppando nuove zone ombreggiate.

La riproduzione dei semi nella regione di Mosca è complicata dal fatto che vengono messi pochissimi semi. Maturano alla fine di agosto e richiedono la semina autunnale, poiché durante la conservazione perdono significativamente la germinazione dopo un anno. Le colture devono essere coperte in autunno con lettiera di foglie. Le giovani piante che sono emerse in primavera non fioriscono nel primo anno. In autunno, sono di nuovo ricoperti da una foglia secca, poiché una paglia da letto di solito va in letargo in natura nella copertura forestale erbacea. La fioritura avviene in un anno e le piante adulte diventano completamente resistenti all'inverno.

In caso di semina primaverile, i semi necessitano di stratificazione fredda a 0 + 2oC. A volte si trovano in vendita semi importati, mentre la pianta appare sotto il nome obsoleto di asperula fragrant , o asperula odorata (Asperula odorata) .

Utilizzando

Come ogni pianta di flora naturale, il bedstraw è più appropriato nei giardini in stile Naturgarden. Ha un bell'aspetto nelle aree forestali, piantato in grandi ciuffi. Sembra buono nei giardini ombrosi in combinazione con lungwort, agnello, brunner, corydalis, anemoni, liverwort, piccole piante bulbose a fioritura primaverile - alberi forestali, chionodox.

Può essere piantato in mixborders in ombra parziale: la fioritura precoce e lunga consente loro di abbattere gli ospiti che in seguito schiudono le foglie, già nel bel mezzo della cagliata fiorita.

Scegliendo luoghi umidi nella natura, il fragrante canneto non è raro lungo i fiumi e i torrenti della foresta. In giardino, possono decorare allo stesso modo le rive di bacini ombreggiati.

La pianta è stata a lungo utilizzata come pianta medicinale. La prima menzione scritta dell'asperula profumata risale all'854. Iniziò ad essere ampiamente utilizzato nella medicina popolare dalla metà del XVI secolo. L'erba essiccata ha un odore gradevole di cumarina, che contiene lo 0,83%. Oltre alla cumarina, ha un alto contenuto di altre sostanze biologicamente attive che determinano l'effetto ipotensivo, antimicrobico, calmante della pianta.

All'estero, i semi della cagliata dolce vengono venduti nel reparto delle colture orticole, dove la pianta è considerata speziata e aromatica. Viene utilizzato per conferire gusto e profumo gradevoli a formaggi, macedonie di verdura e frutta, tutti i tipi di piatti di verdure, composte. Sono aromatizzati con tè, tabacco, bevande alcoliche e analcoliche. I fiori freschi della pianta sono una buona decorazione per i piatti e un ingrediente popolare nella cucina floreale. È solo necessario osservare la moderazione, poiché la pianta è leggermente velenosa.