Molti nella loro vita hanno deciso di provare "qualcosa del genere", qualche nuovo piatto o prodotto. Così ho deciso di sperimentare con le mie papille gustative. Cucine dei popoli del mondo, piatti vari, verdure, insetti ... E poi guardo: un riccio arancione è sdraiato sullo scaffale nella sezione “Verdura-frutta”. L'etichetta dice “Kiwano. Messico. Prezzo RUB 161 al pezzo". Beh, immagino perché no? Anche per 161 rubli. E anche se non ho idea di come mangiarlo, lo compro. Il frutto sembra un grande uovo arancione con grandi protuberanze. Ecco, infatti.
- Questo dgyan deve essere gigantesco, - ha detto Klara Novikova sotto forma di una commessa di frutta in un monologo su un frutto esotico. Beh, da qualche parte è successo ... Vero, non ha dovuto "ridere", grazie a Dio. In apparenza, il compagno è molto simile a un cetriolo. Se è così, puoi semplicemente sbucciarlo, tagliarlo e avere il coraggio di mangiarlo crudo. Ed esattamente, sul taglio - beh, un cetriolo versato!
Solo i nostri cetrioli sono verdi all'esterno e questo è verde all'interno. Tuttavia, si è scoperto che se lo pulisci, non ci sarà nulla da mangiare. Quanto al gusto, per me è come mangiare una banana acerba. Nessuna dolcezza, la polpa è agrodolce, gradevole, succosa. Non ce n'è molto, devi raschiare via i muri. Tutto lo spazio interno è pieno di semi in un guscio succoso. Puoi anche succhiarli, ma questo non è per tutti. Triste occupazione ...
Mi chiedo cosa abbia mangiato? Forse ha mangiato male?
Quindi - “Kiwano (Cucumis metuliferus) - a volte chiamato anche melone cornuto, cetriolo cornuto africano, melone gelatina, pomodoro inglese. Appartiene alla famiglia dei meloni e dei cetrioli (questo, a quanto pare, è scritto da coloro che non conoscono la famiglia Pumpkin o non amano questo nome). La pianta rampicante, originaria dell'Africa, viene coltivata per il frutto che sembra un melone ovale, molto bello.
Il frutto arancione o giallo è ricoperto di spine spesse ma non taglienti. La polpa gelatinosa verdastra ha il sapore di un incrocio tra cetriolo fresco e limone. La buccia non commestibile nasconde i semi verde chiaro in una polpa gelatinosa. Il frutto sa di cetriolo.
I frutti possono essere consumati sia come spuntino (con crema di formaggio a pasta molle o frutti di mare), sia in forma pura, nelle insalate, nonché utilizzati nel processo di preparazione dei ghiaccioli ".
Questo è il tipo di cetriolo cornuto africano! Ora devo comprarne un paio e farcire uno con insalata di mare e l'altro con frutta e gelato.
Buon appetito a tutti!
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