Aglio: sembra che non ci sia assolutamente nulla di speciale in questo ortaggio e che non sia necessario allevare varietà. Di solito i giardinieri accaniti scelgono semplicemente i chiodi di garofano più grandi e li piantano l'anno prossimo nei letti e raccolgono un buon raccolto. A volte non sospettano nemmeno che gli allevatori stiano lavorando da qualche parte e che si possano acquistare varietà di aglio, grazie alle quali potranno ottenere una resa molto più elevata.
Varietà invernali di aglio
Quindi, ad esempio, tra le novità di questa stagione, si può individuare la varietà di aglio invernale Lekar non sparante . Perché questa varietà è così buona e in cosa differisce da quella “normale”?
In primo luogo, la varietà ha una caratteristica molto interessante: non spara. Sembra che non ci sia nulla di importante qui, ma immagina solo quanto tempo libero avrai, che spendevi per spezzare sempre più frecce. E la testa di questa varietà di aglio non è piccola, il suo peso raggiunge gli 80 grammi su un buon terreno e con sufficiente cura. Questa massa della testa si ottiene grazie a un numero molto elevato di denti, da dieci a una dozzina. Un tale numero di chiodi di garofano nella testa di una varietà invernale è stato ottenuto per la prima volta, perché di solito non ci sono più di sei chiodi di garofano nella testa. Ma non è nemmeno tutto, la varietà Healer ha una maggiore qualità di conservazione. In condizioni normali e assolutamente senza trattamenti, può durare fino a sette mesi. Allo stesso tempo, c'è poco spreco. La varietà Healer ha una resistenza invernale abbastanza elevata,questo può anche essere attribuito ai suoi vantaggi, tuttavia, ci sono anche degli svantaggi - quindi, la varietà funziona meglio solo su terreni sciolti e fertili.
Da cento metri quadrati di terreno si possono raccogliere fino a 120 kg di teste d'aglio. I chiodi di garofano sono ottimi per l'inscatolamento e altri tipi di lavorazione.
Un'altra nuova varietà - Triumph - non è così unica, è uno sparatutto, quindi dovrai impiegare più tempo per rimuovere i tiratori, ma allo stesso tempo, piantando questa varietà sul tuo sito, otterrai una cultivar con elevata resistenza invernale e una resa di circa 120 chilogrammi da cento metri quadrati di terreno ... Questa resa si ottiene anche grazie al fatto che le teste d'aglio sono molto massicce e guadagnano un peso di 100 grammi. Una tale massa di teste si guadagna non a causa di un gran numero di chiodi di garofano, su solo 4-5 pezzi, ma a causa della loro grande massa, che può raggiungere i 25 grammi per ogni (!) Chiodo di garofano. Il sapore dei chiodi di garofano è abbastanza specifico e potrebbe non piacere a tutti, perché è molto morbido e semi-piccante. Grazie a questo gusto, la varietà Triumph può essere consumata non solo in forma lavorata, ma anche fresca.
Per quanto riguarda il mantenimento della qualità, non è affatto un record per la varietà e dura circa 3-4 mesi.
Per coloro a cui piace sorprendere i vicini con rese elevate e divertirsi, la varietà di aglio invernale Bogolepovsky è adatta . Anche se sia la massa delle teste che la massa dei denti in esse sono leggermente inferiori a quella delle prime due varietà, puoi facilmente raccogliere circa 130 kg di teste da cento metri quadrati. Forse il punto è che questa varietà è senza pretese e ha successo, o forse si ottiene una resa così elevata a causa dell'elevata resistenza invernale e della relativa resistenza alla siccità della cultivar. Tutto sommato, questa varietà è ideale per la coltivazione domestica.
Aglio primaverile
Ma di cosa stiamo tutti parlando del nuovo aglio invernale, parliamo di nuove varietà di aglio primaverile. Ad esempio, su una varietà chiamata, a quanto pare, dopo il successo della squadra olimpica a Sochi - Sochi... Lui, si potrebbe dire, è un detentore del record, perché le sue teste con i denti possono essere conservate né per più né per meno, ma per due anni interi! Il fatto è che i chiodi di garofano contengono una quantità abbastanza grande di zucchero, che conferisce loro un gusto gradevole, leggermente piccante. Tra l'altro anche la resa della varietà è notevole, e spesso raggiunge i 90 kg per cento metri quadrati, che è molto per l'aglio primaverile. Una testa d'aglio di questa varietà pesa circa 50 grammi, ma i chiodi di garofano qui sono (piccolissimi), anche se sono ottimi per insalate e condimenti, perché li potete aggiungere lì, appunto, interi. Una testa può avere fino a tre dozzine di piccoli denti. Inoltre, la varietà ha anche una maturazione precoce, in anticipo rispetto alla maggior parte dei concorrenti in questo senso.
Aglio che non si ammala
Separatamente, vorrei parlare di varietà resistenti alle malattie fungine. Sono adatti a quei giardinieri i cui appezzamenti si trovano in luoghi bassi e umidi, e quindi l'aglio non sempre funziona lì. I proprietari "felici" di tali appezzamenti di terreno problematici possono esser consigliati di piantare nel sito la varietà Yelenovsky... Questa cultivar è altamente resistente alla stragrande maggioranza delle malattie fungine. L'unico inconveniente della varietà Yelenovsky è che le sue teste sono piuttosto piccole, solo 40 grammi, ei denti sono poco più di un grammo e mezzo. Tuttavia, questa varietà è abbastanza adatta per la semina invernale, e se avete scelto questo metodo di coltivazione, preparatevi ad aumentare la resa di una volta e mezza, poi le teste aggiungeranno un paio di decine di grammi, e 3-4 grammi di chiodi di garofano si "riprenderanno". Tuttavia, il raccolto raccolto con questo metodo di semina deve essere utilizzato nella stagione in corso, perché non verrà affatto immagazzinato.
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