Ciliegia dolce e ciliegia: possiamo dire che queste due diverse culture sono per molti versi simili, ma anche molto diverse. Ebbene, ad esempio, una netta differenza è visibile se consideriamo le lame delle foglie (sono più massicce, più allungate nelle ciliegie) oi frutti - le ciliegie dolci sono più dolci, grandi ...
Biologicamente, le ciliegie e le ciliegie sono colture abbastanza ravvicinate e all'estero, ad esempio, nella stessa Inghilterra, Francia o Germania, la popolazione locale ei grandi agricoltori spesso si riferiscono a ciliegie e ciliegie più che banalmente: ciliegie dolci (ciliegie) e amarene (ciliegie) ...
Si è notato che queste due culture si incrociano molto facilmente tra loro, ma spesso il risultato di tali incroci sono piante che non danno affatto frutti, ma tra la massa degli esemplari ci sono anche quelle che portano frutti abbastanza bene. Questo è ciò che sono i duchi: si potrebbe dire, ibridi di successo di ciliegie e ciliegie.
A giudicare dai tratti fenotipici, cioè da quello che vediamo con i nostri occhi, i duchi sono una via di mezzo tra le ciliegie e le ciliegie, ma comunque, in base alle caratteristiche gustative dei frutti, possiamo affermare con sicurezza che sono più vicini alle ciliegie.
Se guardi le lame delle foglie, puoi vedere che la loro dimensione è molto più grande di quelle delle ciliegie, assomigliano piuttosto alle foglie di ciliegio dolce, ma più dense e hanno una lucentezza chiaramente evidente, come quelle della ciliegia.
La formazione di frutti negli ibridi di ciliegia e amarena avviene su brevi germogli di frutta e rami di bouquet. I frutti stessi, sebbene di sapore inferiore ai frutti di ciliegia, sono comunque di dimensioni maggiori, di solito il loro peso minimo è di circa 10 g, e il peso massimo del frutto spesso supera i 20 g. Nonostante il sapore dei frutti sia più vicino alla ciliegia, e anche la consistenza della polpa lo è ti fa pensare che sia il frutto della ciliegia di fronte a te, eppure il contenuto di una serie di componenti, in particolare gli zuccheri nei duchi è molto più alto ed è più vicino a quello dei frutti di ciliegia, e il gusto soffre a causa della grande quantità di acidi.
Svantaggi di Dukes
Vorrei subito toccare gli svantaggi dei duchi. La cosa principale è che negli ibridi dopo tre stagioni della fruttificazione più attiva, la produttività di tali formazioni di frutta come i ramoscelli di bouquet diminuisce piuttosto bruscamente, e dopo 8-9 anni di fruttificazione queste formazioni di frutta di solito muoiono ei frutti si formano solo su brevi anelli di frutta ...
Inoltre, i duchi hanno ereditato una resistenza invernale molto media dalle ciliegie, quindi possono essere coltivate senza problemi nel sud e nel centro della Russia, ma a nord possono soffrire di congelamento, quando il legno non ha il tempo di maturare da disgeli provocanti nel mezzo dell'inverno e i boccioli generativi (fiori) muoiono. Anche i fiori non possono vantare un'eroica resistenza invernale, già un paio di gradi di gelo inaspettato durante il periodo di fioritura possono renderli sterili in un istante. Tuttavia, in termini di resistenza invernale, anche se leggermente, sono superiori alle ciliegie, quindi puoi rischiare di coltivare anatre nella regione di Mosca.
Perché Duke?
Molti lettori saranno sicuramente interessati al nome di questa pianta, perché, in effetti, è un duca? Si scopre che la parola "duca" deriva dalla denominazione abbreviata della primissima cultivar ottenuta in Inghilterra e chiamata "May-duke", ecco tutto il segreto. Questa cultivar fu ottenuta a cavallo del XVII secolo e fu allora considerata un miracolo, un nuovo tipo di pianta, fu ampiamente pubblicizzata ed era particolarmente apprezzata dagli allora amanti delle curiosità, sebbene fosse venduta per soldi.
Le voci sulla varietà May-duke arrivarono nel Caucaso settentrionale, dove anche questa cultivar era richiesta, sebbene non così grande come nella sua terra d'origine. È interessante notare che fino ad oggi nel Caucaso settentrionale puoi trovare piante di questa varietà, ovviamente, non piantate nel XVII secolo, ma successivamente propagate vegetativamente e piantate di nuovo.
Puoi distinguere questo tipo di duca da un'altra pianta o varietà, se stai attento. Innanzitutto, colpisce la corona piramidale stretta della pianta, è molto rara, il che è un fenomeno sorprendente sia per le ciliegie che per le ciliegie. I frutti, che potrebbero non apparire ogni anno, differiscono in peso di circa 5 g, anche se siti stranieri affermano che la massa dei frutti della varietà è almeno il doppio. Sono di colore rosso scuro e polpa cremosa rosa, abbastanza dolce, ma con una tipica “acidità” di ciliegia che si avverte notevolmente.
Quando sono completamente maturi, i frutti, di cui possono esserci molti sulla pianta, non si sbriciolano e restano appesi ai rami per molto tempo, finché gli uccelli non iniziano a prestarvi attenzione, beccando quelli che si trovano più in alto.
Purtroppo, la varietà ha un inconveniente: una resistenza invernale piuttosto mediocre, che rende impossibile coltivarla anche nel centro della Russia. Negli inverni rigidi, la pianta si congela al livello del manto nevoso.
Duchi riproduttori in Russia
Non dovresti pensare che la selezione dei duchi nel nostro paese non sia stata effettuata, e sebbene non ci siano ancora varietà di questa cultura nel registro statale dei risultati dell'allevamento, c'era ancora una selezione. Ivan Vladimirovich Michurin si interessò alle anatre. Lui, incrociando l'allora popolare varietà di ciliegie Bel e Winkler Belaya, ricevette la cultivar del duca Kras Severa.
Questa varietà è considerata perduta, ma se guardi attentamente, puoi trovarla dai collezionisti e, come ti assicurano, questa varietà è quasi l'unica resistente all'inverno tra tutte le cultivar Duke del pianeta.
Un tempo, la varietà Krasa Severa era molto diffusa a Michurinsk, dove viveva e lavorava il grande allevatore. Grazie a mercanti eterogenei, le piantine furono anche portate fuori dalla modesta città - arrivarono a Mosca, Leningrado e persino nella regione del Medio Volga, sebbene lo stesso Ivan Vladimirovich Michurin fosse contrario a tali movimenti della varietà e insistesse sempre sul fatto che doveva ancora essere "ricordato" prima di fare affidamento per una novità. Naturalmente, nelle regioni settentrionali, la varietà è morta, ma nella regione di Mosca in condizioni normali, non caratterizzata dalla gravità degli inverni, è sopravvissuta favorevolmente e ha dato frutti eccellenti. A proposito, erano piuttosto grandi e quasi raddoppiavano la massa del duca di prima elementare. È interessante notare che il colore del frutto era rosso chiaro, sembrava che la buccia fosse trasparente e attraverso di essa si poteva vedere la polpa più delicata, che si distingueva per un colore giallo crema. Il gusto della varietà era normale,con un chiaro segno di ciliegia, ma ancora più piacevole.
È chiaro che Ivan Vladimirovich Michurin non si è fermato nei suoi tentativi di creare una varietà di ciliegie per il Nord, ha continuato a incrociare e solo pochi anni dopo ha mostrato al mondo un'altra varietà, chiamandola Black Consumer Goods. Questa varietà, purtroppo, è ormai impossibile o estremamente difficile da trovare, non ci sono informazioni sulla vendita di piantine. La varietà si è rivelata un po 'più resistente all'inverno, ma "lasciata" in direzione delle ciliegie: i frutti non erano più di 5 g, avevano un colore scuro, quasi nero quando erano completamente maturi, e si distinguevano per un maggiore contenuto di zucchero, sebbene con una miscela di acido inerente alle ciliegie. A molti è piaciuto il gusto, molti giardinieri hanno dato parte dei loro appezzamenti a questa varietà, ma in seguito sono rimasti delusi, perché la cultivar aveva una pronunciata frequenza di fruttificazione e bassa produttività.
Non si conoscono di più sulle varietà di duchi create da Michurin, ma ci sono informazioni affidabili sul fatto che Rossosh abbia assunto il testimone nella loro selezione: lì, l'incrocio delle due culture iniziò attivamente a cavallo degli anni '30. XX secolo. Inoltre, a Melitopol sono stati eseguiti lavori di riproduzione su scala leggermente più modesta.
Il risultato del lavoro di allevamento in Russia furono le classiche varietà di duchi, che, per un motivo o per l'altro, non erano incluse nel Registro di Stato, ma "sparse" tra i giardinieri, e no, no, e si trovano nella vendita di vivai nella Russia meridionale.
Tale, ad esempio, è la cultivar "Miracle Cherry", il cui autore è A.I. Taranenko. È stato ottenuto incrociando la famosa cultivar Griot Ostheimsky e la non meno famosa cultivar di ciliegio - Valery Chkalov. Questa varietà di cultivar domestiche ha ereditato la maggior parte dei tratti positivi dalla ciliegia dolce. Quindi, ad esempio, ha crescite annuali molto forti e spesse caratteristiche delle ciliegie, e le lame delle foglie sono grandi, come quelle delle ciliegie, ma più dense e lucide, come quelle delle ciliegie. Per il tipo di fruttificazione, la ciliegia Miracle è anche vicina alla ciliegia dolce, i frutti si formano sui rami del bouquet, coprendo molto densamente i germogli biennali. Durante il periodo di fruttificazione, l'albero si diletta semplicemente, sta come se fosse cosparso di frutti, ei frutti, simili alle dimensioni dell'uva, pendono letteralmente dai germogli su lunghi steli.Superano una massa di 10 g, hanno una forma tonda piatta, colore rosso scuro e piacevole, ciliegia a piacere, polpa. Per quanto riguarda la resistenza invernale, è considerata soddisfacente, nel centro della Russia la varietà si sente benissimo, solo negli anni particolarmente gravi può morire fino alla metà dei boccioli dei fiori, ma è meglio non piantare la varietà più a nord. Bene, per quanto riguarda la resistenza alla moniliosi e alla coccomicosi, la varietà per questo indicatore dà un grande vantaggio a entrambe le colture. La varietà differisce nel periodo di maturazione precoce: intorno alla metà di giugno, puoi già raccogliere frutta fresca.ma è meglio non piantare la varietà a nord. Bene, per quanto riguarda la resistenza alla moniliosi e alla coccomicosi, la varietà per questo indicatore dà un grande vantaggio a entrambe le colture. La varietà differisce nel periodo di maturazione precoce: intorno alla metà di giugno, puoi già raccogliere frutta fresca.ma è meglio non piantare la varietà a nord. Bene, per quanto riguarda la resistenza alla moniliosi e alla coccomicosi, la varietà per questo indicatore dà un grande vantaggio a entrambe le colture. La varietà differisce nel periodo di maturazione precoce: intorno alla metà di giugno, puoi già raccogliere frutta fresca.
Divisione delle varietà in gruppi di maturazione
Le cultivar duke più recenti possono essere raggruppate in cinque categorie distinte, caratterizzate da diversi periodi di maturazione.
- Il primo gruppo comprende cultivar che maturano presto. Questa è Pren Koray, la nostra ciliegia Miracle e anche la nostra varietà Strong, che già a metà giugno danno un raccolto pronto per il raccolto.
- Il secondo gruppo (i frutti maturano in circa una settimana) comprende varietà: Saratov Malyshka, Figlia di Yaroslavna e Melitopol Joy.
- La terza categoria comprende quelli che maturano intorno alla fine di giugno, questi sono Theesan, Nurse, Spartanka e Khodos.
- Il gruppo quattro (i frutti di queste varietà maturano all'inizio di luglio) sono Ivanovna, Dorodnaya, Pivoni e Donetsk Giant.
- I frutti del quinto gruppo di dighe maturano più tardi di altri, approssimativamente verso la metà o addirittura la terza decade di luglio. Questa è Nochka, Excellent Venyaminova e Shpanka Donetskaya (da non confondere con Shpanka Bryanskaya - questa è una ciliegia normale).
Continua nell'articolo Come far crescere le anatre?
Foto dell'autore
