Coltivazione di aglio selvatico da semi e bulbi

Vincente o ribassista

Cipolla (Allium ursinum)

Partiamo dal fatto che l'aglio selvatico può essere diverso. Nei mazzi sul mercato, vediamo più spesso le cipolle orsine ( Allium ursinum ). Questa è una specie prevalentemente europea che si trova nelle foreste ombrose sui pendii delle montagne dell'Europa occidentale e centrale, in Scandinavia, nel Mediterraneo e nel nostro Caucaso. Presenta bulbi oblunghi di circa 1 cm, il fusto triangolare raggiunge i 40 cm di altezza. Foglie, di cui, di regola, due, coprono la base dello stelo con guaine. La lamina fogliare è lanceolata, trasformandosi gradualmente in un picciolo. L'infiorescenza è emisferica con pochi fiori bianchi. Il frutto è una capsula sferica triangolare con semi neri.

I botanici distinguono diverse forme di cipolla d'orso: la forma tipica di Allium ursinum ssp . ursinum . Ha una sottospecie Allium ursinum ssp . ucrainicum . Ogni peduncolo porta un ombrello con 3-25 fiori. Non forma bulbi ariosi, solo scatole con semi neri con un pronunciato odore di aglio. Considerando la vasta area della cipolla d'orso, in natura si trovano un gran numero di forme, diverse per caratteristiche biologiche, tratti fenotipici e composizione chimica.

Nei paesi europei, attualmente non sono state registrate varietà di aglio selvatico. Ci sono due varietà in Russia: la delicatezza Medvezhonok e Medvezhiy . Alcune popolazioni provenienti da Ungheria, Svizzera, Repubblica Ceca, Inghilterra, Francia, Polonia orientale, Paesi Bassi e Germania hanno un alto contenuto di principi attivi, tollerano il sole e possono essere adatte alla coltivazione in campo. Alcune popolazioni sono una miscela di tipi che possono crescere al sole o senza luce solare diretta. Ma nella maggior parte dei casi, le piante hanno un atteggiamento negativo nei confronti della luce solare diretta.

Cipolla vittoria (Allium victorialis)

Un'altra specie di aglio selvatico, Victory Onion ( Allium victorialis ),è molto diffuso in Siberia e nell'Estremo Oriente, e meno nella parte europea del paese. Viene spesso chiamato fiaschetta o aglio selvatico siberiano. Si differenzia dal primo per le grandi dimensioni. I bulbi sono di forma cilindrico-conica. Il loro diametro è fino a 1,5 cm e sono attaccati in più pezzi al rizoma obliquo. L'altezza dello stelo può raggiungere gli 80 cm e quasi al centro è ricoperta da guaine fogliari. L'infiorescenza è sferica, con numerosi fiori bianchi. A differenza delle cipolle dell'orso, le cipolle della vittoria formano un cespuglio denso che apparirà molto impressionante in un giardino speziato. Le sue dense infiorescenze globulari compaiono molto presto, quando la maggior parte delle colture floreali della zona si sta appena svegliando. Ma l'orso cipolla, che fiorisce anche molto presto, cresce bene all'ombra sotto gli alberi, che è nelle nostre seicentesche trame,dove ogni "pezzo di sole" conta, è importante.

Quale di queste specie piantare, scegli tu, ma personalmente, l'aglio selvatico siberiano cresce sul mio sito.

Tesoro sotto la recinzione

Come accennato in precedenza, l'aglio selvatico è una pianta tollerante all'ombra e piuttosto senza pretese. Un luogo poco illuminato vicino al muro di un capannone o vicino a una recinzione è abbastanza adatto per lei. Ma il terreno non dovrebbe essere acido, con molta materia organica. Ed è meglio non dimenticare di annaffiarlo durante la grave siccità. All'inizio della primavera, non tollera l'umidità stagnante. I tentativi di allevare l'aglio selvatico hanno dimostrato che è adatto sia per la coltura in piena terra che per l'invasatura.

Certo, sopravviverà in condizioni "spartane", ma le foglie saranno più piccole, più dure, e questo non soddisfa le nostre esigenze gastronomiche.

Le piante crescono in un posto per molti anni, quindi le erbacce dell'aglio selvatico adulto non sono terribili.

Nei primi anni di vita, i fertilizzanti per l'aglio selvatico non sono praticamente necessari, soprattutto se, quando si pianta per scavare, si aggiungono 2-3 secchi di compost per 1 m2. Inoltre, analogamente alla coltura dell'erba cipollina, i fertilizzanti azotati vengono utilizzati in una dose di 20-30 g di nitrato di ammonio per 1 m2. Tieni presente che è meglio applicare i fertilizzanti il ​​prima possibile: questo ti permetterà di nutrire le piante nella primissima fase di crescita, quando fa ancora freddo e i processi di nitrificazione nel terreno non sono iniziati dopo il freddo invernale.

I parassiti dell'aglio selvatico non infastidiscono particolarmente: non è per niente che lo usano come agente antielmintico, tranne che il minatore vola male. Ma periodicamente compaiono malattie individuali. Con una lunga permanenza in un luogo e con un gran numero di specie affini diverse, la ruggine si manifesta nelle aree adiacenti (soprattutto se nelle vicinanze cresce un'erba cipollina malata), da cui possono cadere le piante. Dopo la ruggine, può comparire un'infezione secondaria di botrite - marciume grigio, specialmente su terreni altamente impregnati d'acqua e acidi.

Riproduzione

È meglio propagare le piante vegetativamente, con i bulbi. Ma se non puoi ottenere il materiale di semina, dovrai seminare con i semi. Qui è necessario tenere conto delle piccole sottigliezze. In natura, i semi di aglio selvatico maturano molto presto, a luglio. Si sbriciolano e giacciono senza germogliare fino alla prossima primavera. Pertanto, i nostri semi possono essere seminati in estate.

Per ottenere molti semi germinabili, dovrebbero essere raccolti quando sono maturi ma non sbriciolati. Per la semina si dovrebbero usare i semi più freschi, in cui il mantello del seme non ha avuto il tempo di indurirsi, ma si indurisce molto rapidamente. I semi acerbi delle capsule verdi, quando si trasformano in un colore giallo-marrone, hanno un'elevata capacità germinativa, ma questo è un tempo così breve che se si è in ritardo di un giorno, i semi si riversano sul terreno. In realtà, è per questo che si forma una grande quantità di auto-semina ei semi acquistati non vogliono germogliare a lungo e ostinatamente.

È meglio seminare in una pentola, che viene poi scavata nel giardino. Ciò evita il noioso e lungo controllo delle infestanti e il rischio di perdere i raccolti. Le piantine appariranno la prossima primavera. Saranno piccoli e morti. Durante la dormienza e la stratificazione, molti semi muoiono per autolisi (autodigestione). La morte aumenta nella stagione calda al 72% del totale. Quindi non dovresti contare sulla germinazione al cento per cento. Le piantine risultanti devono essere tagliate in un letto ben fertilizzato e privo di erbacce. Dopo un anno o due, le piante vengono piantate in un luogo permanente. Di solito lo faccio in primavera, quando le piante sono chiaramente visibili e non c'è il rischio di tagliare i bulbi con una pala durante lo scavo.

Quando pianto le piante, annaffio e approfondisco leggermente. Questo li proteggerà dall'asciugarsi nei primi mesi di vita in un nuovo posto. Se si trovano steli di fiori sulle piante trapiantate, è necessario spezzarli in modo che non esauriscano i bulbi trapiantati.

Cipolla vittoria (Allium victorialis)

La seconda opportunità per trapiantare l'aglio selvatico è il campo di foglie che stanno morendo. I bulbi senza foglie vengono piantati nel terreno in modo che siano interrati di 2-3 cm Se le piante sono in superficie, potrebbero non mettere radici. Studi per determinare la densità di impianto ottimale hanno dimostrato chiaramente che la quantità ottimale è di 75 bulbi per 1 m2. Ciò corrisponde a una distanza di 20 cm tra le file e di fila - 15 cm tra i bulbi per metro lineare. Cioè, forse, tutta la tecnologia agricola. In generale, durante l'estate si possono raccogliere circa 2-3 kg di verde da 1 m 2.

È meglio tagliare il raccolto non del tutto, ma in modo selettivo. Questo non scarica tutti i bulbi in una volta, e quindi il raccolto è annuale e abbondante. Ogni anno dal bulbo madre si formano due figlie, a seconda del numero di foglie. Se hai intenzione di scavare i bulbi, allora è meglio staccare i gambi dei fiori durante il germogliamento, quindi le "radici" saranno più grandi.

Eppure, se i semi maturi si sbriciolano, tra un paio d'anni dovrai combattere contro un'erba dannosa ... l'aglio selvatico. Lei uscirà con invidiabile testardaggine ancora e ancora.

Questa, forse, è tutta la saggezza quando si coltiva questa pianta preziosa e senza pretese.