Barbabietole da foraggio: coltivazione, varietà

Nonostante il fatto che la barbabietola da foraggio sia una coltura industriale coltivata per gli animali, occupa un posto degno tra i suoi parenti. Ricordiamo almeno che fu con l'aiuto delle barbabietole da foraggio che si ottennero le barbabietole da zucchero, che svolgono un ruolo importante nella dieta umana e che servono per ottenere lo zucchero.

Barbabietola da foraggio rossa

Nel mondo moderno, le barbabietole da foraggio sono ampiamente coltivate in molti paesi del mondo, inclusa la Russia. Questa coltura è una delle più produttive nella produzione di foraggio, non solo su scala industriale, ma anche negli appezzamenti domestici personali. Le barbabietole da foraggio sono semplicemente insostituibili nella dieta invernale di molti animali domestici: mucche, maiali, conigli, cavalli. In gran parte grazie alla barbabietola da foraggio, durante il periodo di alimentazione dei bovini da latte con foraggi secchi, è possibile ottenere rese di latte piuttosto elevate.

La composizione chimica delle barbabietole da foraggio è simile ad altri tipi di barbabietola e contiene fibre, pectina, fibra alimentare, carboidrati, sali minerali e proteine, che aiutano a mantenere la salute e una buona produttività degli animali domestici. La sua caratteristica distintiva è l'elevato contenuto di fibre alimentari, fibre e proteine ​​vegetali, elementi particolarmente importanti nella dieta del bestiame.

Allevate in Germania nel XVI secolo, le barbabietole da foraggio si diffusero rapidamente in tutta Europa e oltre. Dopotutto, questo raccolto così prezioso è anche una pianta senza pretese con rese elevate. Per la preparazione del mangime, vengono utilizzate non solo le radici stesse, ma anche le cime della pianta.

La barbabietola da foraggio (Beta vulgaris L. subsp. Vulgaris var. Crassa) è una pianta biennale. Nel primo anno di vita la pianta forma un raccolto di radici, del peso medio da 1,5 a 2,6 kg, e un'abbondante rosetta di foglie. Nel secondo anno, la pianta produce alti germogli fioriti, con l'aiuto di cui questa cultura si propaga.

A differenza delle barbabietole da zucchero, le barbabietole da foraggio, a seconda della varietà, possono avere una varietà di forme di frutti: ovali, coniche, cilindriche, sferiche, ecc. La tavolozza dei colori delle radici è ampia, molto spesso le radici sono rosse, bianche o gialle. Le varietà di barbabietole da foraggio differiscono in termini di grado di profondità nel terreno.

Le varietà più produttive sono cilindriche, sacculari e di forma conica allungata. Le varietà con radici coniche di colore bianco, rosa e giallo si distinguono per il loro contenuto di zucchero.

La diversa forma del raccolto di radici è dovuta a differenze biologiche nella struttura della pianta. Una radice ben sviluppata e uno scarso sviluppo del collo nei frutti conici determinano la sua posizione 4/5 nel terreno. Un collo molto sviluppato di radici cilindriche consente loro di essere 2/3 sulla superficie della terra. E le radici sferiche si sviluppano principalmente sulla superficie della terra, solo la radice della pianta è nel terreno. Le varietà con una profondità della radice ridotta sono più tolleranti alla siccità.

Agrotecnica

Suolo . Questa cultura è piuttosto esigente per la fertilità del suolo. Buone rese di barbabietole da foraggio si ottengono dai terreni di chernozem. Il terreno dovrebbe essere leggermente acido o neutro con un pH di 6,2-7,5. Quando si prepara la terra per piantare barbabietole da foraggio, è necessario aggiungere compost o letame marcito, nonché cenere di legno.

Condizioni di crescita . I migliori predecessori delle barbabietole da foraggio sono il frumento, il mais, i piselli e la segale.

Ma le barbabietole da foraggio non richiedono luce e possono dare raccolti abbondanti in aree con scarsa luce solare.

La semina di barbabietole da foraggio può essere effettuata anche a una temperatura media del suolo di +5 ... + 6 ° C. I semi vengono piantati ad una profondità di 3-4 cm, con una distanza tra le file di 40-45 cm Dopo la semina, le file vengono cosparse di terra e leggermente pigiate. È necessario che il terreno nei letti sia leggermente umido e non croccante.

I primi scatti compaiono in 8-15 giorni. I semi germinano a una temperatura dell'aria di + 3 ... + 5 ° C, le piantine possono resistere a gelate fino a -2 ° C. Con il caldo precoce, quando la temperatura dell'aria durante il giorno può raggiungere + 15 ... + 20 ° C, le barbabietole da foraggio possono germogliare 2-3 giorni dopo la semina.

Lasciando . Per una crescita sana delle piante e un buon raccolto, le barbabietole devono essere diradate. Il periodo migliore per il diradamento è l'aspetto delle prime due foglie. La densità ottimale delle barbabietole da foraggio non dovrebbe essere superiore a 4-5 piante per 1 m, con una distanza di 25 cm tra loro.

Top vestirsi . Questa coltura è molto reattiva alla fertilizzazione. Durante la stagione, dovrebbe essere alimentato almeno 2 volte con fertilizzanti minerali speciali. La prima alimentazione viene effettuata immediatamente dopo aver diradato le piantine, la seconda - 20-30 giorni dopo la prima.

Irrigazione . Anche le barbabietole da foraggio richiedono annaffiature e diserbo regolari. L'irrigazione viene solitamente interrotta un mese prima della raccolta, durante il periodo di accumulo della sostanza secca da parte del raccolto radicale.

 

Barbabietola da foraggio raccolta

La raccolta delle barbabietole da foraggio deve essere effettuata prima del primo gelo per evitare il congelamento della parte superiore delle radici. Un segno caratteristico della maturazione della barbabietola da radice è l'ingiallimento di alcune foglie, mentre le nuove foglie sulla pianta praticamente non crescono durante questo periodo.

La raccolta manuale viene solitamente effettuata scavando leggermente nelle radici con un forcone. Per una conservazione efficace ea lungo termine, le colture di radici devono essere accuratamente pulite dalle cime e dal terreno aderente. Il raccolto raccolto viene smistato in modo che le radici ferite vengano somministrate in primo luogo agli animali domestici.

La raccolta delle barbabietole da foraggio viene conservata in scantinati o impianti di stoccaggio appositamente attrezzati con una temperatura dell'aria compresa tra +3 e + 5 ° C.

 

Le varietà più popolari di barbabietola da foraggio

  • Il caposquadra è una varietà a maturazione media appartenente alla specie poliploide, la stagione di crescita è di 108-118 giorni. Le radici sono di forma ovale-cilindrica, di colore verde-arancio con superficie liscia-lucida e del peso di circa 3 kg. Il contenuto di zucchero è alto. Una caratteristica distintiva della varietà è la conservazione delle cime verdi e succose fino alla raccolta. Resistente alla siccità. Le piantine possono resistere a gelate a breve termine fino a -3 ° С, nelle piante adulte fino a -5 ° С. La varietà è resistente alla fioritura. La raccolta può essere effettuata sia meccanicamente che manualmente. Le colture di radici vengono conservate per un lungo periodo. Produttività - 150 t / ha.
  • Lada : la varietà appartiene a varietà a un germe. Radice di colore bianco o bianco rosato, forma ovale-cilindrica con base appuntita, del peso di 25 kg. La polpa è bianca, succosa, densa. La sommersione del raccolto di radici nel terreno è del 40-50%. Una caratteristica distintiva di questa varietà è la resistenza alla siccità e alle malattie durante la crescita e lo stoccaggio. I frutti si conservano bene. Adatto per la pulizia manuale. Resa media - 120 t / ha.
  • F1 Milano - si riferisce agli ibridi di tipo semisucchero monogermico. La radice è ovale, di media grandezza, bianca nella parte inferiore e verde nella parte superiore. Progettato per la coltivazione su tutti i tipi di terreno. La sommersione nel terreno del raccolto di radici è del 60-65%. La raccolta può essere effettuata meccanicamente e manualmente. La pianta è resistente alla fioritura e alla cercospora. È caratterizzato da un alto contenuto di sostanza secca nell'ortaggio a radice. Differisce in un'eccellente qualità di conservazione durante la conservazione a lungo termine. La resa è di 90 t / ha.
  • Nadezhda - si riferisce a varietà a un germoglio, adatte per la coltivazione nelle regioni del Nord-Ovest, del Medio Volga e dell'Estremo Oriente della Russia. La radice è di forma ovale-cilindrica, rossa. La polpa è bianca, succosa. La sommersione del raccolto di radici nel terreno è del 40%. La resistenza delle piante all'oidio e alla cercospora è nella media. La resa è alta.
  • Ursus Poly è una varietà semi-zuccherina a più germogli. La radice è di colore giallo-arancio, di forma cilindrica, con un peso fino a 6 kg. La polpa è succosa, bianca. Le radici mature sono immerse nel terreno del 40%, quindi sono facili da raccogliere a mano. Resistente alla siccità. Buona resistenza alle malattie, bassa tendenza alla fioritura. Gli ortaggi a radice si conservano bene fino a febbraio senza perdere valore nutritivo. La stagione di crescita è di 145 giorni, la resa delle radici è di 125 t / ha.
  • Tsentaur Poli è una varietà semi-zuccherina a più germogli. Le radici sono bianche, allungate-ovali, del peso di 1,2-2,7 kg. La varietà è resistente alla cercosporosi e al tiro. Resistente alla siccità. Le colture a radice matura vengono immerse nel terreno del 60%, quindi possono essere raccolte sia meccanicamente che manualmente. Le colture di radici sono ben conservate fino a maggio. La stagione di crescita è di 145 giorni, la resa è di 100-110 t / ha.

Le barbabietole da foraggio sono una componente indispensabile nella dieta di molti animali da allevamento, stimolano la produzione di latte nelle mucche e forniscono al bestiame l'energia e le vitamine necessarie. E le succose cime di barbabietola sono un'ottima fonte ausiliaria di mangime, sia fresco che insilato. Inoltre, le barbabietole da foraggio sono un ottimo precursore per altre colture, aumentando la produttività delle rotazioni colturali.