Confettura di aghi con rosa canina

Tipo di conserve e marmellate ingredienti

Pino (abete rosso), per 200 g di aghi:

rosa canina - 100 g di frutta,

acqua - 1,5 l,

zucchero - 700 g

limone - 2 pezzi

Metodo di cottura

Sciacquare gli aghi, asciugarli e tritarli finemente. Macina i cinorrodi in un frullatore, mescola con gli aghi. Versare acqua bollente sulla miscela e lasciare riposare per 12 ore.

Quindi filtrare l'infuso, aggiungere lo zucchero e dare fuoco. Portare a ebollizione e aggiungere il succo spremuto dai limoni (pre-versare i limoni con acqua bollente). Cuocere a fuoco basso finché sono teneri.

Nota

Questa marmellata insolita e molto gustosa rafforza perfettamente il sistema immunitario e funge da protezione affidabile durante il periodo dei raffreddori stagionali.