Tutti gli scienziati concordano sul fatto che l'aglio è una delle piante coltivate più antiche. Secondo lo storico greco Erodoto, i costruttori della piramide di Cheope nell'antico Egitto sostenevano la loro forza con cipolle, ravanelli e aglio. Nell'antica Roma, l'aglio veniva sempre dato ai guerrieri durante le difficili marce di più giorni per riprendersi rapidamente. In Russia, per molto tempo, l'aglio è stato riconosciuto come il miglior rimedio per la peste, il colera e altre disgrazie.
La ricerca di scienziati moderni ha confermato l'incredibile potere curativo dell'aglio. Si è scoperto che uccide gli agenti patogeni di molte malattie estremamente pericolose, ad esempio la tubercolosi e i bacilli della difterite. Inoltre, non solo l'aglio stesso ha potere curativo, ma anche il suo odore. Inalare il profumo dei bulbi d'aglio schiacciati (sì, piacevole!) È un rimedio popolare provato per raffreddori e mal di gola. I nostri antenati usavano l'aglio stesso come antidoto per i morsi di serpente, quindi era persino chiamato "erba serpente".
L'aglio aiuta anche in altri casi di avvelenamento. Scienziati giapponesi hanno dimostrato che anche una piccola quantità di estratto di aglio protegge il nostro corpo dagli effetti distruttivi dei metalli pesanti: piombo, mercurio, cadmio. Ecco perché in Giappone i medici consigliano ai residenti delle grandi città, costretti a respirare i gas di scarico, di mangiare aglio fresco ogni giorno.
Eppure, letteralmente ovunque, questa coltura vegetale è richiesta, prima di tutto, come una potente "arma" nella lotta contro vari raffreddori: tonsilliti, infezioni respiratorie acute, laringiti, soprattutto di natura infettiva.
Se c'è una persona malata di influenza nella stanza, gli spicchi d'aglio sbucciati sparsi in luoghi diversi riducono significativamente la possibilità di infezione con questo disturbo di altre persone.
L'inalazione di vapori di aglio dà un buon risultato nel trattamento di vari raffreddori. Il modo più semplice e accessibile di tale inalazione per tutti è quello di macinare uno spicchio d'aglio, mettere la pappa risultante in una tazza e inalarne l'aroma 3-4 volte al giorno per 10 minuti o respirarlo attraverso un inalatore. Ogni volta che per inalazione, dovrai prendere spicchi d'aglio freschi.
Per la prevenzione dell'influenza, si consiglia anche di assumere l'aglio per via orale, masticarlo accuratamente o mangiare 1 cucchiaino di pappa all'aglio con miele. Per la prevenzione, è sufficiente prendere solo 1 cucchiaino di questa pappa prima di coricarsi. Se ti ammali di influenza, devi prendere una miscela di miele e aglio 3 volte al giorno, 1 cucchiaio.
Nel trattamento dell'influenza, anche un altro medicinale puramente "da giardino" aiuta molto bene. Per prepararlo, è necessario versare 1 cucchiaio di rami frondosi tritati di olivello spinoso con 1,5 bicchieri di acqua calda, portare a ebollizione e cuocere a bagnomaria per 5-6 minuti. Quindi aggiungere 1 cucchiaino di pappa all'aglio al brodo, insistere in un luogo caldo per 30 minuti, quindi filtrare. Prendi 0,5 tazze 3 volte a notte. Questo rimedio funziona bene sia per il malessere iniziale che nello stadio di malattia profonda, soprattutto ad alte temperature.
Se a una temperatura elevata di un carattere freddo, vengono tormentati forti mal di testa, quindi l'aglio pestato viene insistito nell'aceto da tavola, quindi il tessuto viene inumidito nell'infusione risultante e strettamente legato intorno alla testa.
Per tutti i raffreddori, la tintura di aglio con il vino è un ottimo rimedio. Per prepararlo, versare 150 g di pappa all'aglio con 0,5 litri di vino Cahors e lasciare agire per 15 giorni, agitando periodicamente il contenuto, quindi filtrare. In caso di malattia, prendi 1 cucchiaio caldo ogni ora. È utile strofinare contemporaneamente la schiena e il torace con questa tintura 1-2 volte al giorno.
Le proprietà curative dell'aglio sono dovute alla sua composizione chimica. È caratterizzato da un alto contenuto di sostanza secca in foglie e bulbi (fino al 40%), la maggior parte dei quali è rappresentata da carboidrati - fino al 27%, proteine - fino al 7%. Le foglie contengono vitamine C, E, PP. Le foglie verdi di aglio sono particolarmente ricche di vitamina C (fino al 100 mg%). Contiene inoltre sostanze azotate, sodio, potassio, calcio, magnesio, acido silicico, solforico, fosforico, fitosteroli, estratti, phytoncides e oli essenziali.
L'odore e il sapore caratteristici dell'aglio sono spiegati dal contenuto di olio essenziale in esso, che contiene zolfo, i cui composti uccidono vari microrganismi dannosi. Questa proprietà dei composti dello zolfo è potenziata dalla presenza di una grande quantità di phytoncides nell'aglio.
I phytoncides dell'aglio sono più forti delle cipolle, inoltre superano molti farmaci antibatterici medici in forza e velocità d'azione. Masticare una fetta di questo profumato "medico vegetale" per diversi minuti disinfetta completamente il cavo orale dai microrganismi dannosi.
Attualmente, gli scienziati hanno scoperto più di 100 composti chimici in questa coltura vegetale, che vengono utilizzati nel trattamento di varie malattie.
I preparati a base di aglio migliorano la funzione motoria e secretoria dell'intestino, sopprimono i processi di putrefazione e fermentazione in esso. Il noto tablet allochol contiene, in termini di sostanza secca, estratto di aglio - 0,04 grammi, estratto di ortica - 0,005 grammi, bile condensata - 0,08 grammi, carbone attivo - 0,02 grammi.
Questo ortaggio è utile anche per varie malattie gastrointestinali (dissenteria, diarrea, colite, costipazione) e le sue infusioni d'acqua riducono la glicemia.
Se eviti di mangiare questo prodotto salutare solo per il suo aroma particolare, allora ci sono alcuni semplici accorgimenti per rinfrescare l'alito, basta masticare una fetta di limone o un ciuffo di prezzemolo, qualche cardamomo o semi di cannella, oppure sciacquare la bocca con latte naturale.
