La Schisandra chinensis è quella pianta medicinale da cui si possono preparare in casa molte forme di dosaggio, spesso abbastanza piacevoli al gusto.
La tintura di frutta in alcool al 95% viene preparata in un rapporto di 1: 5. I frutti secchi vengono pre-schiacciati per una migliore estrazione. Insisti in un luogo buio per 2 settimane. Assumere 20-25 gocce prima dei pasti (o 4 ore dopo i pasti) 2-3 volte al giorno.
La tintura di frutta al 60-70% di alcol viene preparata nello stesso rapporto (1: 5). Insisti per 2-3 settimane. Prendi 30-40 gocce 2-3 volte al giorno.
La polvere di semi essiccati viene presa 0,5 g prima dei pasti (o 4 ore dopo i pasti) 2-3 volte al giorno. È meglio non cucinare molta polvere per un uso futuro, ma macinare 1 cucchiaino di materie prime su un macinacaffè.
Le pillole di Schisandra sono una forma di dosaggio piuttosto esotica per noi e nella medicina orientale è molto diffusa. Per prepararli, mescolare 42,5 g di citronella in polvere, 27 g di zucchero, 30,5 g di miele e ricavare 100 pillole identiche da questa miscela. Prendi 5-6 pezzi al giorno. Un po 'una seccatura, ma hai l'opportunità di sentirti un medico cinese.
L'infuso di frutta viene preparato da 1 cucchiaio di frutta fresca o secca, che viene versato con 1 bicchiere di acqua bollente, insistito per 2 ore, filtrato. Prendi 2 cucchiai a stomaco vuoto 4 volte al giorno.
Il succo di frutta è abbastanza semplice da preparare. Spremere il succo dalle bacche appena raccolte e sterilizzarlo. Prendi 1 cucchiaino da tè con il tè. Ma il succo in scatola con l'alcol viene utilizzato per preparare il famoso balsamo Ussuriysky.
I cacciatori dell'Estremo Oriente preparavano il tè dalle foglie . È molto insolito e delizioso. Prepara foglie fresche o essiccate come il tè in una teiera al ritmo di 1 cucchiaino di materie prime tritate per 1 tazza di acqua bollente. È meglio non farlo in un thermos, poiché la finezza dell'aroma scompare e il gusto della bevanda diventa più ruvido.
Il tè al gambo può essere preparato anche in inverno. Tagliare i gambi essiccati o freschi in piccoli pezzi e preparare come il tè, aggiungendo zucchero o miele a piacere.
La citronella può anche essere un prodotto cosmetico. Le donne dell'Est hanno strofinato il muco da sotto la corteccia di citronella sul cuoio capelluto per la caduta dei capelli e la calvizie. Un infuso idroalcolico di frutta alla citronella tonifica, disinfetta e rinfresca la pelle grassa. Con la citronella, puoi preparare una crema e una lozione per l'invecchiamento e la pelle problematica.
Nella medicina popolare, si consiglia di utilizzare la citronella per la carie . Per fare questo, devi radere la corteccia della citronella, aggiungere ramoscelli sottili. Preparare 1 cucchiaio della miscela con 0,5 litri di acqua bollente e bere come il tè.
Schisandra può essere inclusa negli unguenti per il trattamento delle ferite granulose pigre purulente e dell'eczema piangente.
Delizie alla citronella
La citronella ha trovato applicazione nell'industria alimentare. Dopotutto, un forte effetto tonico è contenuto maggiormente nei semi ed è quasi impossibile sovradosare il succo.
In Estremo Oriente, i frutti e gli steli della citronella erano ampiamente utilizzati per il cibo e dagli anni '30 i frutti iniziarono ad essere usati per raggruppare i vini di frutta. Il succo dei suoi frutti viene utilizzato nella produzione di vini e bibite, nella preparazione di marmellate, sciroppi. Ha proprietà dissetanti, si aggiunge a bibite, ghiaccioli, gelatine.
La polpa di citronella viene utilizzata come ripieno per i dolci. La popolazione delle aree in cui cresce la citronella mette la corteccia della liana nel tè per odore, invece del limone.
Dal 1967, l'industria dei territori di Primorsky e Khabarovsk ha iniziato a produrre succo di citronella per scopi alimentari. Ora è attivamente utilizzato da molte aziende per la preparazione di balsami e tinture specifici. In particolare, per preparare il balsamo di Ussuriysk si utilizzano succhi di frutta conservati con alcool e infuso di semi.
Vogliamo condividere con te cosa puoi fare con i frutti di citronella a casa.
Per ottenere il succo naturale, i frutti maturi devono essere accuratamente selezionati, i piccioli e le impurità devono essere rimossi. Quindi, mettere le bacche in una ciotola di smalto e coprire con uno strato di zucchero semolato. Dopo 3-5 giorni, i frutti emanano succo quasi completamente. Il succo viene versato in barattoli di vetro o piatti con un coperchio aderente. Il succo naturale in un contenitore ben sigillato viene conservato a lungo senza danni nel frigorifero e serve come fonte di arricchimento della bevanda con vitamine e altre sostanze utili in inverno. Anche se diluito con acqua più volte, il succo di citronella mantiene il suo colore rosso vivo, l'aroma e il rinfrescante sapore aspro.
Le bacche possono essere conservate nello zucchero . Per fare questo, mescolare le bacche con lo zucchero semolato, a peso con una quantità doppia di zucchero, mettere in barattoli di vetro del volume di 0,5-1 litri e chiudere con i coperchi. Le bacche possono essere conservate per un anno o più in questa forma. Possono essere usati come condimento per il tè.
Per preparare la composta, i frutti senza gambi vengono posti in barattoli da 0,5 litri, riempiendoli per 2/3 e versati con sciroppo bollente, che viene preparato con acqua e zucchero in rapporto 1: 1, quindi pastorizzato e sigillato ermeticamente. In inverno viene utilizzato come additivo per il tè.
Guarda anche:
- Balsamo di cinque bacche "Vigor"
- Vino liquoroso alla citronella
- Marmellata di citronella
- Sciroppo di Schisandra chinensis
- Succo di citronella
- Composta di Schisandra cinese
- Marmellata di citronella cruda
Sulle proprietà medicinali della citronella - nell'articolo Lemongrass: bacca di cinque gusti e foglie speziate
