Insalata di crisantemi

Tipo di antipasto e insalate ingredienti

Crisantemo, foglie o fiori, per 1 bicchiere:

cipolla di rapa - 1 pz.,

acido citrico - ¼ cucchiaino,

olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai,

aneto - 1 cucchiaio. il cucchiaio.

Metodo di cottura

Tritare finemente foglie o fiori di crisantemo, cipolla e aneto. Mescolare tutte le erbe aromatiche, spolverare con acido citrico, aggiungere olio.

Nota

Questa insalata si sposa particolarmente bene con i piatti di carne piccanti.