Il principio generale per la preparazione dei semi, del terreno e della coltivazione delle piantine di cavolfiore è lo stesso del cavolo bianco (vedi Semina del cavolo bianco e cura delle piantine). Di seguito, verranno considerate in dettaglio solo le caratteristiche individuali della tecnologia agricola del cavolfiore.
L'età approssimativa delle piantine di cavolfiore per la Russia centrale:
- per varietà precoci e ibridi - 25-60 giorni,
- per medio precoce - 35-40 giorni,
- per la fine - 30-35 giorni.
La semina è fatta:
- varietà precoci e ibridi - dal 5 al 30 marzo,
- medio precoce - dal 10 aprile al 10 maggio,
- in ritardo - dal 25 maggio al 10 giugno.
Date per piantare piantine in piena terra:
- varietà precoci e ibridi - dal 25 aprile al 15 maggio,
- medio precoce - dal 20 maggio al 15 giugno,
- in ritardo - dal 1 luglio al 10 luglio.
Una tale età "diffusa" quando si coltivano piantine di varietà precoci e ibridi non è casuale. Per ricevere i primi prodotti finiti dalla fine di giugno o dai primi giorni di luglio in campo aperto, è richiesta l'età massima possibile delle piantine - 50-60 giorni. Viene piantato a fine aprile, inizio maggio, spesso sotto una copertura temporanea con un film. Questa piantina viene coltivata solo in un metodo in vaso per una migliore sopravvivenza. Poi arriva il momento delle piantine di cavolo di 40-45 giorni, che mettono radici più facilmente e possono potenzialmente dare una resa maggiore. Ma per ottenere la massima resa delle varietà a maturazione precoce e degli ibridi è possibile solo piantando piantine di 20-25 giorni, qui si ottengono le teste più grandi di alta qualità.
A differenza del cavolo bianco, il cavolfiore ha un apparato radicale meno sviluppato. Questo cavolo è ancora più amante dell'umidità ed esigente per la fertilità del suolo. La maggior parte delle radici si trova in uno strato di terreno di 25-40 cm Per le piantine in crescita, è meglio usare il metodo di invasatura senza raccogliere. Tuttavia, si è notato che con l'inizio della primavera e la semina primaverile, le piantine coltivate con un piccone e senza un piccone, in futuro, danno quasi la stessa resa. Ma con il periodo estivo di piantare piantine, il metodo di invasatura senza raccolta ha un vantaggio significativo, specialmente nella stagione secca. Le piante attecchiscono meglio e sviluppano una radice più potente che va in profondità nel terreno.
Per le colture primavera-estate ed estate-autunno con coltivazione per l'inverno, è possibile utilizzare il metodo senza vaso di coltivazione delle piantine. Per la regione di Mosca, il periodo di semina ottimale va dalla fine di aprile a giugno. Per la coltivazione invernale, le colture vengono effettuate in 2-3 fasi da metà giugno al 10 luglio. Per un migliore tasso di sopravvivenza, le piantine vengono piantate in giovane età con 3-4 foglie vere.
Nelle regioni settentrionali, a causa del periodo caldo più breve, è più opportuno far crescere piantine di cavolfiore più vecchie, di 50-60 giorni. In questo caso, l'area di alimentazione di una pianta dovrebbe essere leggermente aumentata a 7x7 o 8x8 cm.
Durante la coltivazione delle piantine, non dovrebbero esserci interruzioni della crescita, altrimenti c'è il pericolo di sparare. Questo è particolarmente comune nei primi cavoli quando si piantano piantine adulte.
Metodo di coltivazione senza semi per il sud
Per le regioni aride, puoi anche utilizzare il metodo di coltivazione senza semi meno comune. In questo caso, l'apparato radicale risulta essere meno ramificato, ma più profondamente penetrante nel terreno. I semi vengono seminati direttamente nel terreno con una distanza tra le file di 45-60 cm, a seconda delle caratteristiche della varietà o dell'ibrido e della fertilità del suolo. Quando compaiono le prime due foglie vere si procede al diradamento lasciando 10-15 cm tra le piante in fila, il diradamento finale si fa nella fase di 5-6 foglie, lasciando 15-20 cm tra le piante su suoli molto fertili, 20-25 cm su suoli meno fertili. dovrebbe essere effettuato con terreno ben irrigato. Se questo evento viene eseguito con attenzione, le piante strappate trattengono abbastanza bene l'apparato radicale e il meglio di loro può essere piantato nei luoghi delle piante morte o su un altro appezzamento.
Cura durante il periodo di crescita
Poiché il cavolfiore è una pianta molto amante dell'umidità, l'umidità ottimale del suolo durante il periodo di crescita dovrebbe essere compresa tra il 70 e l'85%. È molto importante non far seccare il terreno durante il periodo della piantina, poiché ciò porta alla formazione di una piccola testa o addirittura ad una completa perdita di resa per il rapido passaggio delle piante alla fase di fioritura.
Un fattore altrettanto importante è il rispetto delle condizioni di temperatura. Durante il periodo di crescita delle piantine, la temperatura non deve essere lasciata scendere sotto i + 8 ° C per lungo tempo, 10 o più giorni. In caso contrario, può verificarsi una rapida transizione della pianta alla fase di fioritura, senza la formazione di una testa densa commerciabile. Una temperatura superiore a + 20 ° C per 10 o più giorni, soprattutto di notte, provoca lo stiramento delle piantine e la formazione di piccoli cespi sciolti che si disgregano rapidamente.
La temperatura ottimale prima dell'emergenza è +21 ... + 23 ° C, quindi +10 ... + 12 ° C per 5 giorni. Dopo che le piantine si sono rafforzate e diventano tozze, la temperatura viene gradualmente aumentata a +16 ... + 18 ° C con tempo soleggiato e +13 ... + 15 ° C - con tempo nuvoloso. Di notte, la temperatura viene mantenuta entro +10 ... + 12 ° C.
Come già accennato, il cavolfiore è più nutrizionalmente esigente del cavolo bianco. Questo deve essere preso in considerazione fin dall'inizio, ad es. nella fase di crescita delle piantine. Con una mancanza di oligoelementi nel periodo della piantina (specialmente se coltivato in vaso senza raccolta), indipendentemente dalle condizioni per un'ulteriore coltivazione, il cavolo forma brutte teste o non le forma affatto. È particolarmente sensibile alla mancanza di boro e molibdeno.
Con una mancanza di molibdeno, il cavolo cresce foglie deformate e non procede alla formazione della testa.
Con una mancanza di boro, si formano macchie vetrose sulle teste, che diventano di colore marrone. Sotto questi punti, presto si formano dei vuoti fino al moncone stesso, coperto da una crosta nera all'interno.
Per evitare tali problemi, durante il periodo in cui la prima vera foglia appare nelle piantine, viene annaffiata direttamente sulle foglie con un fertilizzante complesso contenente oligoelementi.
Alcune fonti letterarie affermano che quando si alimentano piantine di cavolfiore, le dosi di fertilizzanti minerali per alimentazione sono aumentate di 1,5 volte rispetto alle dosi per piantine di cavolo bianco. Durante il periodo di crescita (a seconda dell'età delle piantine finite), le vengono somministrate 2-3 poppate aggiuntive. Qui mi prenderò la libertà di non essere d'accordo. Per ottenere piantine e tessuti più uniformemente sviluppati nelle piante, è ancora meglio eseguire 1-2 concimazioni aggiuntive con una soluzione di concentrazione normale, accorciando semplicemente un po 'il periodo tra le concimazioni. Per le piantine di 30 giorni, sono sufficienti 2 medicazioni, 35-40 durante il giorno - 3, 45-50 durante il giorno - 4, per 55-60 durante il giorno - 5.
La prima alimentazione viene data 10 giorni dopo la raccolta, oppure nella fase delle prime due foglie vere con metodo di coltivazione delle piantine senza vaso. La seconda e successiva alimentazione viene somministrata a intervalli di 10 giorni. Indipendentemente dall'età delle piantine, l'alimentazione finale viene data 3-4 giorni prima della semina in piena terra. È meglio alternare l'alimentazione organica e minerale tra loro.
Oltre alle medicazioni principali, al cavolo vengono realizzate 3 medicazioni fogliari con microelementi. La prima è nella fase di 1-2 foglie vere, la seconda è nella fase di 5-6 foglie vere e la terza è quando il cavolo forma una testa delle dimensioni di una noce. Per 1 litro di acqua, 0,5 compresse di oligoelementi o 0,5 h / l di fertilizzante completo con oligoelementi vengono diluiti e le piante vengono spruzzate sulla foglia. A seconda dell'età delle piante, il consumo della soluzione di lavoro è di 30-60 ml / m2 (3-6 l / tessitura). È possibile utilizzare fertilizzanti liquidi a base di micronutrienti per questi scopi, ad esempio "Uniflor micro", "MicroFe" o altri. Se per l'alimentazione principale vengono utilizzati fertilizzanti complessi con microelementi, è possibile omettere l'alimentazione aggiuntiva con microelementi.
Prima poppata .
Per 10 litri di acqua: 10 g di nitrato di ammonio, 20 g di perfosfato, 10 g di fertilizzante di potassio. Consumo: 150-200 ml per vaso, oppure 8-10 l / m2 per coltivazione senza vaso.
Seconda e successiva alimentazione con una delle seguenti soluzioni:
- Per 10 litri di acqua: 20 g di nitrato di ammonio, 50 g di perfosfato, 10 g di fertilizzante di potassio.
- Per 10 litri di acqua: 0,5 litri di verbasco o escrementi di pollo.
Consumo: 150-200 ml per vaso, oppure 8-10 l / m2 per coltivazione senza vaso.
In assenza di verbasco e escrementi di pollo, è possibile acquistare nei negozi letame di pollo granulare secco, estratto liquido di sterco di vacca "Biud" o estratto liquido di letame di cavallo "Biud", "Bucephal", "Kaury".
Top vestirsi prima di piantare piantine : per 10 litri di acqua: 30 g di nitrato di ammonio, 80 g di perfosfato, 20 g di fertilizzante di potassio.
Se le piantine sono ben sviluppate, puoi dare la seguente soluzione: per 10 litri di acqua, 40 g di perfosfato e 20 g di fertilizzante di potassio.
Consumo: 150-200 ml per vaso o 8-10 l / m2 per coltivazione senza vaso.
Quando si coltivano piantine senza vasi (ad esempio, in scatole di piantine senza divisori interni tra le piante), il terreno tra le piante viene tagliato lungo e attraverso le file 3-5 giorni prima della semina. Questa tecnica in combinazione con la suddetta "alimentazione prima di piantare le piantine" contribuisce alla formazione di un sistema di radici ramificate.
Letteratura:
1. Cavolo. // Serie di libri "L'agricoltura domestica". M. "Rural nov", 1998.
(2) Matveev V.P., Rubtsov M.I. Coltivazione di ortaggi. M.: Agropromizdat, 1985.431 p.
3) Andreev Yu.M., Golik S.V. Coltivazione di cavolfiore utilizzando regolatori di crescita // Bollettino del coltivatore di ortaggi. 2011. No. 4. S. 13-20.
