Come coltivare correttamente il rafano

Paese di rafano

Il rafano è molto senza pretese e resistente. Molti giardinieri non lo ammettono nei loro appezzamenti, considerandolo un'erba dannosa. Ma in tutta onestà, va notato che questo ortaggio sano diventa tale solo se viene curato in modo improprio.

Temperatura . Il rafano è una pianta resistente al gelo che sverna bene in campo aperto. Il rafano tollera gelate fino a -25 ° С e gelate primaverili dopo la ricrescita delle foglie fino a -10 ° С. Tale resistenza al freddo consente di coltivare questo raccolto anche nelle regioni più settentrionali della Russia. Il rafano può resistere agli sbalzi di temperatura in inverno e al disgelo all'inizio dell'inverno. Naturalmente, questo vale per le piante mature e radicate. Per le piantine, abbassare la temperatura a -6 ... -7 ° C può essere fatale. La temperatura favorevole per la crescita del rafano è + 17 ... + 20 ° С. Temperature superiori a + 25 ° С hanno un effetto negativo sullo sviluppo delle piante, riducendo il tasso di crescita e aumentando il rischio di malattie. Temperature superiori a + 30 ° C sono dannose per questa coltura: la crescita delle foglie si ferma, diventano ruvide e si seccano.

Suolo . La cultura è esigente sulla fertilità del suolo e sensibile alla salinità del suolo. Le aree neutre o leggermente acide funzionano meglio. Un'area umida con uno strato arabile profondo, un terreno argilloso o sabbioso, un sottosuolo sufficientemente permeabile e acque sotterranee basse (a non meno di 1,5 m dalla superficie del suolo) è adatta per la coltivazione del rafano.

Predecessori e rotazione delle colture . I migliori predecessori del rafano: cetrioli, pomodori, patate, radici da tavola e da foraggio - ad eccezione di cavoli e legumi. Dopo il rafano sul sito, è meglio coltivare patate o erbe perenni, che opprimeranno i giovani germogli emersi dai resti dei rizomi.

Quando si sceglie un sito per piantare il rafano, vale la pena considerare che alcune colture non sopportano il vicinato del rafano, ad esempio, come il carciofo, la rutabaga, la rapa, le carote, i peperoni, la scorzonera.

La decisione più ragionevole sarebbe quella di trovare un sito adatto al rafano ordinario, lontano da altre piante - al confine del sito, lungo il recinto o nell'angolo del giardino, e prendere misure tempestive per limitare il suo desiderio di strisciare in tutte le direzioni.

Talee di rafano

Atterraggio . Piantare il rafano in piena terra viene solitamente fatto per talea. Quando si pianta nel terreno, creare una depressione obliqua (30-45 gradi) della lunghezza richiesta. Una radice di rafano è immersa nella cavità. La semina viene eseguita al meglio con una distanza tra le file di 0,7-0,8 me uno spazio tra le piante adiacenti in una fila di 30-40 cm. Quando si pianta, le estremità superiore e inferiore della talea non devono essere confuse, piantare ad angolo, immergendo il germoglio apicale di 4-5 cm e cospargendolo terreno di 3-5 cm Il terreno deve essere leggermente compattato con il piede. Con un tale schema di impianto, 1 mq. ci sono 4-6 piante.

Il rafano viene raramente coltivato dai semi. Con questo metodo di semina, come qualsiasi altra coltura resistente all'inverno, i semi possono essere seminati direttamente nel terreno in primavera o prima dell'inverno. Il terreno deve essere preparato in anticipo allo stesso modo delle talee.

Per limitare la diffusione del rafano sul sito, i giardinieri a volte lo piantano in un barile o in un secchio riempito con una miscela di sostanze nutritive da compost o humus con terra. Quindi il contenitore viene sepolto nel terreno in modo che i lati si alzino sopra la superficie di 2-3 cm.Possono essere collocati 2-3 rizomi in ciascun secchio e 5-6 nella botte. L'irrigazione e l'alimentazione delle piante piantate in una botte o in un secchio vengono effettuate secondo lo schema generale.

Top vestirsi . Il raccolto è molto reattivo alla fertilizzazione. Nella prima metà della stagione di crescita, il rafano ha bisogno soprattutto di azoto, nella seconda - in potassio. Consuma fosforo in modo relativamente uniforme. Di grande importanza quando si coltiva il rafano è la fornitura del terreno di oligoelementi: ferro, manganese, rame, zinco, boro e molibdeno, che migliorano la composizione chimica dei rizomi, aumentando il contenuto di vitamine ed enzimi.

Il condimento migliore è richiesto quando si coltiva il rafano, non solo su terreni poveri, ma anche ricchi. I fertilizzanti organici (humus, compost) vengono applicati in autunno prima dell'aratura o dello scavo del terreno (8-10 kg / m²) o all'inizio della primavera (6-8 kg / m²). Su terreni ricchi di humus le dosi sono ridotte. Contemporaneamente ai fertilizzanti organici, vengono applicati 10-50 g di doppio perfosfato e 20-25 g di cloruro di potassio per 1 mq. M. I terreni fortemente acidi vengono calcinati in autunno al ritmo di 0,4-0,8 kg di materiali di calce per 1 mq.

È anche desiderabile eseguire due medicazioni: la prima viene eseguita 3-4 settimane dopo la semina, aggiungendo 5-10 g di nitrato di ammonio, 7-10 g di perfosfato e 5-10 g di solfato di potassio per 1 mq .; il secondo - in piena estate, contemporaneamente all'hilling. Per 1 m² vengono introdotti 5-6 g di nitrato di ammonio, 12-15 g di perfosfato, 8-10 g di solfato di potassio. Se i prodotti coltivati ​​sono destinati al rimessaggio invernale, le dosi di fertilizzanti di potassio vengono aumentate.

Illuminazione . Il rafano può crescere in zone ombreggiate con diverse lunghezze del giorno, ma dà un alto rendimento solo in condizioni di luce intensa. Pertanto, il luogo per la sua coltivazione nel giardino dovrebbe essere lontano da fitte piantagioni di alberi o arbusti.

Paese di rafano

Irrigazione . Il rafano richiede anche l'umidità del suolo e dell'aria. Durante l'intera stagione di crescita, c'è un'elevata necessità di annaffiare il rafano. L'umidità ottimale del suolo durante la coltivazione di questo raccolto dovrebbe essere il 60-70% della capacità di umidità dell'intero campo. Il rafano può crescere sia con mancanza di umidità che con umidità eccessiva, ma la qualità dei rizomi si deteriora e la resa diminuisce.

L'irrigazione è regolare, soprattutto durante la prima volta dopo la semina. All'inizio - ogni 7-10 giorni al ritmo di 2-3 l / m2 (con tempo asciutto, l'irrigazione è più frequente). Dopo il radicamento, il rafano deve essere annaffiato solo in assenza di precipitazioni (3-4 l / m2).

La cura della pianta richiede un costante mantenimento della scioltezza del terreno, 3-4 trattamenti tra le piante, 2-3 diserbo e 1-2 collinature. Inoltre, la scioltezza del terreno è una delle condizioni principali per la coltivazione del rafano. Di solito, durante l'estate si effettuano 3 allentamenti: 7–8 giorni dopo la semina (profondità 3–4 cm); poi dopo la germinazione delle piantine (profondità 6-8 cm); poi dopo altri 12-14 giorni (di 10-12 cm). Allenta il terreno vicino alle giovani piante con un rastrello, con attenzione per non danneggiare le radici di rafano. L'abbattimento delle piante inizia in piena estate. Negli anni asciutti, viene sostituito allentando le distanze tra le file.

Per migliorare la qualità del raccolto all'inizio dell'estate, vengono rimosse le rosette extra che si formano su ogni pianta. Sono tagliati con un coltello affilato, lasciando non più di due su una pianta.

Raccolta . I rizomi di rafano crescono vigorosamente alla fine della stagione di crescita, quindi la raccolta anticipata riduce la quantità e la qualità del raccolto. Il rafano viene raccolto quando le foglie ingialliscono e iniziano a morire. I rizomi vengono scavati con un forcone o con delle pale, scuotendo da terra, le foglie vengono tagliate, le radici inferiori laterali e sottili vengono rimosse (possono quindi essere utilizzate come materiale di semina).

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