Il ravanello è il parente più stretto del ravanello. Ma se il ravanello è noto alle persone sin dai tempi antichi, allora il ravanello è stato coltivato in Europa solo dal XVI secolo. È il primo ortaggio a radice ad apparire sulla nostra tavola all'inizio della primavera durante un periodo di carenza vitaminica ed è la base della maggior parte delle insalate primaverili.
A tutti piace il ravanello. Idealmente, dovrebbe essere croccante, succoso, non amaro, privo di fibre grossolane e non vermifugo. Tuttavia, per qualche motivo, un tale raccolto di radici non cresce in tutti e non sempre.
Per la semina precoce dei ravanelli, è meglio scegliere un'area ben illuminata con un piccolo pendio meridionale. I terreni migliori sono il terriccio sabbioso sciolto e l'argilla leggera con una reazione neutra o leggermente acida. Su terreni argillosi, che formano rapidamente una crosta del suolo, il ravanello non fissa le radici. Qualsiasi coltura diversa dalle colture di crocifere può essere il predecessore del ravanello.
E nelle serre primaverili, i ravanelli vengono spesso coltivati come compattatore o il primo raccolto prima di pomodori e cetrioli. Le varietà con una breve stagione di crescita sono più adatte a questi scopi. Assorbono vigorosamente l'energia solare, crescono rapidamente, formano meno germogli fioriti e formano radici dense. Danno prodotti finiti in 20-30 giorni.
La preparazione del terreno per i ravanelli inizia in autunno. Il sito viene scavato alla profondità di una pala, aggiungendo 1 metro quadrato di compost e torba decomposti, 1 cucchiaio. cucchiaio di perfosfato e fertilizzanti di potassio. All'inizio della primavera, il letto viene allentato a una profondità di 10-12 cm, se necessario, vengono aggiunti sabbia di fiume e fertilizzanti azotati, annaffiati con acqua calda e coperti con una pellicola nera per 2-3 giorni.
Il ravanello è una pianta a giorno corto, quindi dovrebbe essere seminato il prima possibile. Molti giardinieri lo fanno anche sulla crosta di ghiaccio. La prima semina nelle serre cinematografiche e nei focolai viene effettuata alla fine di marzo e ripetuta fino a metà maggio, l'ultima nelle serre - alla fine di settembre.
Per coltivare i ravanelli in una serra, è necessario selezionare varietà resistenti alla ripresa delle piante, che ora sono abbondanti nei negozi di semi.
Di solito i ravanelli vengono seminati con semi secchi o messi a bagno in acqua tiepida per 12 ore. I semi vengono seminati in scanalature ad una profondità di 1-1,5 cm, distribuendoli ogni 5 cm l'uno dall'altro con una distanza tra le file di circa 15 cm.
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla zona di alimentazione. Se la semina è ispessita, la resa delle radici commerciabili sarà piccola. Prima della semina, i solchi devono essere annaffiati con acqua calda.
Immediatamente dopo la semina, i letti devono essere coperti con una pellicola tesa su archi di filo o un materiale di copertura. Per coloro che desiderano utilizzare i ravanelli per lungo tempo, i semi devono essere seminati più volte con un intervallo di 8-10 giorni.
Prima dell'emergere dei germogli, la temperatura dovrebbe essere di 15-20 ° С, quindi dovrebbe essere ridotta a 7–8 ° С per una settimana e quindi mantenuta a 16-18 ° С durante il giorno e 12 ° С di notte.
Il ravanello precoce cresce magnificamente sui cumuli di compost. Versare acqua calda su un tale mucchio, cospargere 3-4 cm di terreno fertile sopra e seminare i semi di ravanello. Quindi coprire immediatamente i raccolti con un foglio. E non appena compaiono i germogli, rimuovi il film e copri le piante con lutrasil.
La cura del ravanello indoor consiste nel diradare, sciogliere e annaffiare, concimare e combattere la crosta del suolo.
I germogli di ravanello compaiono rapidamente. 7-8 giorni dopo l'emergere delle piantine, le colture vengono diradate se necessario, rimuovendo le piante deboli e deformate. Quindi le colture vengono annaffiate da un annaffiatoio con un colino spruzzando. Non appena il terreno si asciuga, il terreno si allenta tra i filari, rastrellandolo gradualmente fino alle piante fino alle foglie cotiledoni.
I ravanelli sono molto esigenti riguardo all'umidità del suolo (entro il 60-70%). La mancanza di umidità porta alla lignificazione e alla flaccidità delle radici e, prima di raggiungere la maturità tecnica, formano i gambi. Pertanto, per ottenere una resa elevata, è necessario annaffiare sistematicamente le piante, soprattutto quando appare la prima foglia vera e durante la formazione delle radici. Questo dovrebbe essere fatto regolarmente una volta alla settimana, e nella stagione calda 2-3 volte alla settimana, 10-15 litri per 1 metro quadrato, altrimenti le radici potrebbero rompersi a umidità variabile.
Per evitare ciò, il terreno lungo le file di ravanelli dovrebbe essere coperto di torba o coperto con materiale di copertura. È meglio annaffiare la sera, quindi durante la notte l'umidità saturerà il terreno a una profondità sufficiente.
Non c'è consenso riguardo alla fertilizzazione delle piante con un terreno adeguatamente riempito. Da un lato, nutrire le piante con un fertilizzante minerale completo o una soluzione di verbasco aumenta la resa delle radici. D'altra parte, aumenta l'accumulo di nitrati nelle radici. Ma con terreno scarsamente fertilizzato, all'inizio della formazione delle radici, è necessario nutrire le piante con fertilizzanti minerali (per 10 litri di acqua - 1 cucchiaio di nitrofosfato) e dopo 10 giorni con una soluzione di verbasco o infuso di erbe infestanti.
Poiché i ravanelli sono sensibili al cloro, è necessario aggiungere al terreno solo solfato, non cloruro di potassio. Inoltre, se c'è abbastanza potassio nel terreno, il ravanello sarà bello e dai colori vivaci.
Dopo l'irrigazione e quando fa caldo, la serra deve essere regolarmente ventilata in modo che la temperatura al suo interno sia moderata. ad alta temperatura e umidità, il ravanello sviluppa potenti cime a scapito dello sviluppo della radice, è possibile una malattia delle piante con una gamba nera.
Quando si coltiva in serre cinematografiche e focolai, oltre a tutto quanto sopra, è necessario mantenere la migliore illuminazione delle piante, perché con gli occhiali contaminati, la loro stagione di crescita si allunga.
E allo stesso tempo, il ravanello è una pianta con brevi ore di luce diurna, a lui non piacciono le lunghe ore di luce. Buone radici possono essere ottenute solo con poche ore di luce diurna, altrimenti le piante formeranno steli fioriti. Per evitare ciò, i letti di ravanello devono essere coperti con pellicola nera dalle 18:00 alle 8:00.
Il ravanello per il consumo estivo viene raccolto selettivamente in 3-4 dosi. Questo dovrebbe essere fatto la mattina presto dopo l'irrigazione serale. Quindi tagliate subito le cime senza toccare le radici, lavatele in acqua fredda e mettetele nello scomparto inferiore del frigorifero in un sacchetto di plastica socchiuso.
In questa forma, le radici possono essere conservate in frigorifero in sacchetti di plastica per un massimo di 3-4 settimane. Tuttavia, la loro durata di conservazione dipende fortemente dalla varietà.
Le pulci crocifere sono il principale parassita del ravanello nel giardino. La semina precoce del ravanello consente di rimuoverlo prima della comparsa di massa del parassita. Per combatterli, prima di sciogliere il terreno e prima di dissodare le piante, le navate laterali vengono cosparse di senape secca in ragione di 1 cucchiaino per 1 mq. metro del giardino.
Anche il trattamento delle piante con infusi di erbe insetticide - aglio, tanaceto, celidonia o spolverata di piantine con polvere di tabacco mescolata con calce o cenere (1: 1) aiuta. Nessun trattamento chimico dovrebbe essere fatto contro i coleotteri delle pulci crocifere. Anche la polvere stradale sulle piantine di ravanello è considerata un deterrente.
E se non dimentichi di fare la maggior parte di ciò che è stato detto nell'articolo, allora puoi essere sicuro che un buon ravanello crescerà nel giardino con i ravanelli.
