I frutti spinosi di questa pianta tropicale non hanno solo un gusto gradevole, ma anche proprietà curative. Questo esotico è spesso chiamato cetriolo delle Antille o cornuto.
L'Anguria è originaria del Sud America. È una pianta annuale della famiglia delle zucche, un parente stretto del famoso cetriolo. La famiglia delle zucche comprende anche zucchine, lagenaria, tladianta, zucca, luffa, zucchine e, ovviamente, zucca.
In natura ci sono molte varietà di Anguria, che differiscono per la forma del frutto e la dimensione delle spine su di esse.
L'Anguria è una potente vite erbacea con fusti striscianti e pubescenti molto lunghi con numerosi viticci. Questi steli sono sottili e fragili. Possono raggiungere lunghezze fino a 3 metri o più, mentre si ramificano molto fortemente. Le foglie di anguria sono fortemente sezionate e molto simili alle foglie del noto cocomero.
L'anguria è una pianta dioica con fiori di struttura maschile e femminile. Pertanto, i fiori di questa vite necessitano di impollinazione da parte di insetti o manualmente.
L'Anguria è coltivata sia come ortaggio che come coltura ornamentale. Questa pianta rampicante è posta lungo le recinzioni, sul lato sud degli edifici, attorno alle chiome degli alberi da frutto. I suoi fiori sono gialli, piccoli. L'abbondanza di fiori e foglie originali la rende una pianta eccezionalmente decorativa, soprattutto quando cresce su un traliccio.
I frutti dell'Anguria sono ovali, verde chiaro, lunghi fino a 6-7 cm, fino a 4 cm di diametro, le dimensioni di una piccola arancia. Sono ricoperti da succose spine grandi e hanno lunghi gambi. Non c'è da stupirsi che questo cetriolo delle Antille si chiami "riccio". Al momento della maturazione dei semi, acquisiscono un colore giallo-arancio brillante. La maturazione biologica dei frutti avviene circa 70 giorni dopo la germinazione.
Questi frutti sono estremamente decorativi e possono essere utilizzati per creare composizioni originali e come decorazioni per alberi di Natale.
Con una buona cura e un lungo periodo caldo, su una pianta possono formarsi fino a 70-80 o più frutti. Fruttifica dall'inizio di luglio fino al gelo. I semi sono piccoli, color crema.
Leggi anche articoli:
- Anguria in crescita
- Anguria in cucina
"Giardiniere degli Urali", n. 22, 2019
