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A differenza di cetrioli, zucche e zucche, l'anguria è una coltura più termofila e, sfortunatamente, le varietà che possono crescere nelle nostre condizioni più fredde senza riparo non sono ancora state inventate. Pertanto, non tutti i giardinieri osano sistemare questa pianta nel suo giardino.
Ma può essere coltivato negli Urali quasi senza particolari difficoltà se si creano le condizioni minime necessarie per esso e, non meno importante, si osserva la tecnologia della sua coltivazione. Dopotutto, in ogni sito abbiamo altri "figli dei tropici" che crescono e portano frutti perfettamente: pomodori e cetrioli, peperoni e melanzane. Quindi è possibile coltivare un'anguria negli Urali?
Sì, puoi, ma per questo devi conoscere bene le sue condizioni di crescita non del tutto usuali per il clima degli Urali, soprattutto nella seconda metà dell'estate. Ecco perché quando si coltiva questa "bacca" non si può fare affidamento "a caso".
Le più pregiate e produttive sono le varietà di angurie di mezza stagione e soprattutto a maturazione tardiva. Ma sono in grado di produrre buoni raccolti solo al sud, mentre nel nostro Paese non maturano. È meglio coltivare varietà a maturazione precoce qui, che le superano in modo significativo nella resistenza al freddo e sono in grado di produrre rese elevate e precoci di angurie.
Vedi articoli Raccomandazioni per la selezione di varietà e ibridi di anguria,
Varietà precoci e ibridi di anguria
Nelle varietà a maturazione precoce, di solito passano 75-80 giorni dalla germinazione alla maturazione, nelle varietà a maturazione media - 85-90 giorni, nelle varietà a maturazione tardiva - 95 giorni o più.
Le angurie vengono spesso coltivate nella stessa serra dei cetrioli. Ma allo stesso tempo, non bisogna dimenticare che hanno requisiti completamente diversi per l'umidità dell'aria: aria umida per un cetriolo e aria secca per un'anguria. Pertanto, quando si coltiva insieme, è meglio piantare i cocomeri alle estremità della serra.
L'anguria è una cultura eccezionalmente termofila. A una temperatura di 30–32 ° C, i suoi semi germinano in 3-4 giorni e le piantine possono apparire in 8-10 giorni. Una temperatura dell'aria più elevata in serra (circa 40 ° C) peggiora le condizioni per l'impollinazione dei fiori, ma è molto utile per la maturazione dei frutti.
L'anguria è schizzinosa riguardo alla luce solare. Non tollera ombreggiature e ispessimenti, non funziona bene con tempo nuvoloso prolungato, accumulando poco zucchero nei suoi frutti. È particolarmente sensibile alle ombre durante la crescita iniziale e durante la fioritura. Pertanto, è sempre necessario prestare attenzione alla pulizia tempestiva dei bicchieri nella serra da sporco e polvere.
Cura dell'anguria in serra
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Prendersi cura delle angurie consiste nel diserbo, allentare il terreno, annaffiare, vestirsi. Prima dell'allegagione, l'anguria viene annaffiata meno di un cetriolo e, con l'inizio della crescita dei frutti, la velocità di irrigazione deve essere aumentata. Durante il periodo di raccolta, l'irrigazione dovrebbe essere nuovamente limitata (irrigazione solo dopo la raccolta del frutto). E 2 settimane prima che i frutti maturino, l'irrigazione deve essere interrotta, altrimenti i frutti saranno succosi, ma non dolci.
Le giovani piante vengono annaffiate con acqua calda a una temperatura non inferiore a 25-26 ° С. Durante l'irrigazione, è necessario assicurarsi che l'acqua non cada sul collo della radice, perché questo minaccia l'aspetto di una gamba nera. È meglio annaffiare lungo le scanalature al centro della distanza tra le file. È necessaria tanta acqua in modo che penetri fino alla profondità dell'intero strato arabile. Quindi i solchi devono essere levigati o almeno allentati.
Molti giardinieri lo rendono ancora più semplice scavando vasi di fiori o bottiglie di plastica nel terreno su entrambi i lati della pianta, in cui versano l'acqua durante l'irrigazione.
Le piante devono essere nutrite ogni due settimane. Per fare questo, prendi 2 cucchiai per 1 secchio d'acqua. cucchiai di nitrophoska e 1 cucchiaio. un cucchiaio di cenere per la prima poppata. Per la seconda poppata e oltre, la dose di cenere deve essere aumentata a 2-3 cucchiai. cucchiai. 5-6 giorni prima dell'inizio della maturazione dei frutti, l'alimentazione delle piante viene interrotta.
Un eccesso di azoto nel terreno ritarda la fruttificazione dell'anguria, mentre un'adeguata introduzione di fosforo ne accelererà la fruttificazione.
Nel periodo iniziale di crescita, le piante vengono trasformate in foglie cotiledoni. Questo crea un regime d'aria più favorevole nel terreno, le piante formano radici aggiuntive.
Per accelerare la formazione e la maturazione dei frutti coltivati in serra, i cocomeri devono essere legati a un graticcio e modellati, altrimenti non si otterrà la raccolta di frutti grandi e tutto il tuo lavoro andrà sprecato.
In un'anguria, il raccolto si forma principalmente sul germoglio centrale, così come sul germoglio del primo ordine. Pertanto, tutti i germogli in eccesso devono essere rimossi o pizzicati. Non permettere la crescita eccessiva delle cime, perché toglie il cibo dal frutto.
Per questo, a seconda del vigore delle piante sullo stelo principale, vengono rimossi 2-3 germogli sterili inferiori. I germogli laterali fruttiferi del primo ordine situati in alto vengono tagliati dietro la 2-3a foglia dopo l'ovaio, quando cresce delle dimensioni di una prugna.
Se uno qualsiasi dei germogli di primo ordine non forma frutti, deve essere tagliato sopra la prima foglia, il che provoca immediatamente la comparsa di steli di secondo ordine, di regola, fruttiferi. A volte è necessario lasciare qualche foglia in più sui germogli laterali per fornire un'ampia superficie di assimilazione per il frutto.
Quando lo stelo principale raggiunge il filo superiore del traliccio, viene pizzicato o abbassato. Quando si impostano 3-5 frutti (a seconda della varietà e dello sviluppo della pianta), rimuovere tutti i punti di crescita rimanenti sui germogli principali e laterali.
Quando i frutti raggiungono le dimensioni di una grande mela, vengono posti in reti legate a un graticcio in modo tale che i gambi non si spezzino sotto il loro peso, e la parte superiore del frutto sia sul lato o sul fondo.
Giardinieri esperti, quando si forma una pianta, sconsigliano di lasciare l'ovaia alla base della pianta, poiché esaurisce notevolmente la pianta, e anche di lasciare le fruste alla periferia lontana, perché sono sterili.
Per migliorare l'allegagione nelle serre viene spesso utilizzata l'impollinazione artificiale. Per fare questo, un fiore maschio con polline maturo deve toccare gli stami di un fiore femminile. Di solito 2-3 fiori femminili vengono impollinati con un fiore maschile. Ma è meglio fare il contrario: impollinare un fiore femminile con 2-3 fiori maschili.
Quando i frutti iniziano a maturare, si consiglia di aumentare la temperatura a 35-40 ° С e, al contrario, ridurre l'umidità dell'aria al 50-55%.
Raccogli i cocomeri, preferibilmente quando sono maturi. durante la conservazione maturano male. La maturità del frutto è facile da determinare dal suo aspetto. L'anguria matura acquisisce la caratteristica luminosità del colore e del motivo su di essa, lucentezza ed elasticità della corteccia, caratteristica di ciascuna varietà.
Una macchia gialla si forma sull'area della corteccia che giace a terra. Il peduncolo e il viticcio vicino ad esso si seccano quando il frutto matura. Quando si colpisce leggermente un frutto maturo con un palmo o un clic, emette un suono squillante e quando viene schiacciato, cosa sconsigliata, si sente un crepitio di polpa.
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L'anguria fresca matura può essere conservata per diversi mesi in un luogo fresco, asciutto e ventilato appendendola in una rete.
E se hai raccolto un ricco raccolto di cocomeri, cerca di non dimenticare che possono essere conservati salando, in cui mantengono il loro sapore a lungo. Per questo, vengono selezionati cocomeri maturi o troppo maturi, ma necessariamente non danneggiati. Sono forati in più punti con un bastone appuntito, posti in file in botti di legno, riempiti con salamoia forte e conservati per 25-30 giorni.
"Giardiniere degli Urali" № 30-2014 g .
