Cosa determina il colore blu e giallo degli aghi? Il colore blu deriva dalle speciali proprietà di diffusione della luce della superficie del foglio. La pianta sintetizza cere speciali che proteggono gli aghi dalla perdita di umidità o dalla luce eccessiva. La cera pura è trasparente e, se la superficie è liscia, dona alle foglie una leggera lucentezza. Tuttavia, se la cera si deposita sotto forma di fiocchi microscopici, la superficie appare biancastra, poiché viene dispersa molta luce. Qui puoi disegnare un'analogia con il vetro: il vetro liscio è trasparente, ma se lo strofini con carta vetrata, appariranno graffi microscopici e la superficie diventerà opaca.
Nelle piante, i tessuti delle foglie verdi si trovano sotto uno strato traslucido di scaglie cerose. Il colore verde scuro in combinazione con i fiocchi di cera dà l'effetto di un colore blu. Il rivestimento in cera è facile da rimuovere, quindi i tessuti verdi appaiono sotto.
Un colore giallo si ottiene cambiando il rapporto dei pigmenti nel foglio. I principali pigmenti di fotosintesi in ginepri (come in altre piante verdi) sono blu-verde clorofilla a , giallastro verde clorofilla b, e giallo-arancio carotenoidi . Un aumento della proporzione di clorofilla a porta ad un aumento del colore verde scuro. Se c'è più clorofilla b e / o carotenoidi, il colore diventa più giallo. Ciò è dovuto, di regola, a singole mutazioni, che non sono sempre favorevoli alla fotosintesi. La completa perdita di qualsiasi pigmento può essere fatale per la pianta.
Perché i ginepri "bronzo" entro l'inverno? La composizione dei pigmenti e la struttura della cera cambiano durante la stagione. Questo viene fatto per garantire che la composizione dei pigmenti "corrisponda" alla luce e alla temperatura. Il noto detto "in primavera e in estate - in un colore" non sempre si applica ai ginepri. Il colore dei loro aghi cambia durante l'anno, questo è particolarmente evidente durante uno schiocco freddo o durante un periodo di crescita intensiva. Oltre ai pigmenti fotosintetici, le piante possono formare antociani- Sostanze di colore rosso-violetto, che partecipano alla protezione dalle radiazioni ultraviolette. Gli antociani sono anche sintetizzati durante la siccità e le basse temperature. Il loro aspetto indica che la pianta si sta preparando per condizioni avverse. La combinazione del colore verde della clorofilla con la tinta rossastra degli antociani conferisce il caratteristico colore "bronzo" autunno-inverno degli aghi di ginepro.
Cavedano V.V.,
