Gumi, o oca multiforme nella regione di Mosca

La quercia multiflora (Elaeagnus multiflora) è una delle piante più famose del genere poco conosciuto della quercia. Questo genere è incluso nella famiglia delle ventose (Elaeagnaceae) , che comprende anche il genere dell'olivello spinoso come genere separato. La cultura di questa pianta si è diffusa dal Giappone, dove viene coltivata ovunque e si chiama gumi. Sebbene la patria della pianta sia in Cina.

Gumi, o quercia multiflora (Elaeagnus multiflora)

Questa pianta è molto resistente al freddo, ma poco resistente al gelo. Se teniamo conto di questa caratteristica di questa coltura, oltre al fatto che anche le forme autofertili disponibili con l'impollinazione incrociata danno una resa molto maggiore, questa pianta può essere coltivata con successo. Un'altra condizione importante per la crescita è l'apporto di umidità. I cespugli di Gumi sono potenti, non sono influenzati da malattie e parassiti e, di conseguenza, sono decorativi per tutta la stagione del giardino. Nel mio giardino, che si trova nel distretto di Taldom, nella regione di Mosca, il gumi produce fino a 8 kg per cespuglio, il che, forse, non è il limite.

Ma partiamo dall'inizio. Con la selezione di forme e varietà, semina.

Varietà di Gumi

Sono state identificate poche varietà di gumi. E solo uno è allevato nella regione di Mosca, questa è la varietà Taisa . Questa varietà non è diffusa, come altre. Per la maggior parte, i giardinieri piantano piantine di questa cultura, la stragrande maggioranza delle quali ha qualità abbastanza decenti.

Nonostante il fatto che in Giappone questa cultura sia considerata una "bacca di salute e longevità" e sia stata consumata per il cibo per molto tempo, le forme da giardino di origine giapponese non sono conosciute. Forse è così che i giapponesi preservano il più possibile le qualità medicinali dei gumi, senza scambiare frutti grandi, una varietà di periodi di maturazione, portamento vegetale e colore dei frutti, che è sempre caratteristico delle piante coltivate a lungo.

Segreti di un buon raccolto di gumi

La prima pianta di gumi che ho comprato al mercato, si è rivelata autofertile, poiché ha dato un po 'di resa fino a quando le piantine piantate successivamente sono fiorite. Ma dopo l'inizio della loro fioritura, il raccolto è cresciuto molte volte.

Per ottenere buone rese, è necessario modellare i cespugli di gumi, ai rami potenti dell'ordine zero viene data una posizione inclinata nei primi 2-3 anni dopo la semina, fino a quando i rami flessibili di questa pianta diventano troppo potenti, incapaci di piegarsi. La posizione inclinata dei rami di questo cespuglio offre la comodità di un riparo sia naturale (neve) che artificiale (rami di abete rosso e suoi sostituti) per l'inverno. Senza riparo e (o) formazione, non ci sarà raccolto di gumi nella corsia centrale.

Inoltre, quando nuovi germogli zero compaiono in un cespuglio in crescita, si assicurano che non siano troppo vicini l'uno all'altro, i primi 2-3 germogli possono essere lasciati vicini. Ma se i germogli successivi si trovano a meno di 10 cm, è consigliabile rimuoverli. Poiché se 5 o più rami dell'ordine zero si trovano vicini l'uno all'altro, il loro accrescimento porta alla comparsa di un "falso tronco". Diventa problematico coprire più rami che sono cresciuti insieme nella parte inferiore, inoltre, è quasi impossibile rimuovere uno dei germogli zero senza danneggiare gli altri. Con un alto grado di probabilità, un 'falso tronco' porterà a uno svernamento infruttuoso. Un intervento deciso e forzato indebolirà notevolmente la pianta e, di conseguenza, priverà 2-3 raccolti.

Posizione inclinata dei rami

La posizione inclinata dei rami provoca un'abbondante crescita di rami del primo ordine, ispessimento del cespuglio. La maggior parte di questi germogli dovrebbe essere rimossa 'sull'anello', poiché la potatura dei germogli durante la potatura dei gumi dovrebbe essere usata con cautela, poiché questa tecnica di potatura, in questo caso, può portare alla formazione di un gran numero di germogli sottili, come le 'scope delle streghe'.

Piantare gumi . È necessario piantare cespugli di gumi sulla base di un tale calcolo che i rami principali di questo potente cespuglio possono raggiungere un'altezza di 2 metri o anche leggermente di più. L'apparato radicale della pianta è fibroso, superficiale, contiene, come in molte piante correlate, "noduli" con batteri che fissano l'azoto. La pacciamatura non sarà superflua su nessun terreno.

Nonostante il fatto che i fiori di questa specie si trovino uno per uno, la sua fioritura è molto abbondante. Piccole, un po 'simili a falene bianco crema, con una nuvola profumata, danno un'immagine discreta ma raffinata a un cespuglio in fiore.

Gumi, o oca multiforme, fiorituraGumi, o oca multiforme, a fruttoGumi, o oca multiforme, frutta

Frutti da record

La maturazione delle bacche di gumi inizia insieme alle prime varietà di ribes nero; in anni molto fruttuosi può richiedere più di un mese. Le bacche cadono leggermente. Quando sono completamente mature, le bacche sono molto dolci, leggermente aspre. Di dimensioni raramente raggiungono i 2 G. Raccogliendoli in qualche modo, in un anno molto fruttuoso, ho appeso 5 bacche medie da diverse piantine fruttiferi. Il risultato è stato sorprendente: scale piccole e accurate hanno mostrato che bacche selezionate da piante diverse hanno lo stesso peso fino alla seconda cifra decimale! Queste bacche hanno un colore molto insolito, argento, piccoli punti sono sullo sfondo rosso brillante. Lo stesso peso delle bacche e del parente più prossimo di gumi - akigumi (ventosa ombrello) è dovuto al contenuto record di licopene (dati di scienziati americani), 15 (!) Volte superiore ai precedenti detentori del record: i pomodori.

Gumi, o quercia multiflora (Elaeagnus multiflora)

È noto che le bacche di gumi, oltre allo zucchero e agli acidi, sono ricche di composti fenolici, flavonoidi, aminoacidi, pectina, vitamina C (ce n'è ancora di più nelle foglie che nelle bacche). Carotenoidi nella frutta - fino a 350 mg / 100 g È anche una ricca fonte di macro e microelementi. La frutta Gumi è un buon tonico.

Sfortunatamente, non conosco nessuna buona ricetta per preparare i gumi. Il succo di queste bacche è limpido, leggermente giallastro, il che ne rende certamente difficile l'utilizzo nei titoli dei giornali. Nelle bacche congelate vengono aggiunti acidi, cosparsi di zucchero o bacche intrise di miele sono troppo dolci per i miei gusti. Pertanto, cerco di assicurarmi che il raccolto raccolto di questa bacca più utile venga consumato fresco al massimo.

Riproduzione di gumi

Gambo di gumi radicatoGumi autosemante

La riproduzione di questa pianta è abbastanza difficile. Le talee si radicano male, solo verdi, la formazione delle radici è lenta. Il primo svernamento di tali piante in campo aperto è praticamente impossibile. Il primo raccolto, non troppo grande, tali piante daranno in 3-5 anni.

La semina ha anche sottigliezze importanti per il successo. I semi raccolti da bacche fresche non dovrebbero seccarsi. Devono essere immediatamente collocati in un ambiente umido, come muschio di sfagno inumidito. Il periodo di stratificazione nei semi è superiore a 100 giorni, ma se li metti immediatamente in una camera frigorifero con una temperatura leggermente superiore allo zero, la germinazione dei semi inizierà alla fine di dicembre, il che non è molto buono, poiché anche nella finestra meridionale le piantine di gumi non hanno abbastanza luce. Sebbene sotto i cespugli di gumi trovo periodicamente piante molto piccole seminate da sole che sono cresciute sotto la fitta chioma di cespugli maturi. Alcuni semi possono germogliare nel 2 ° anno e anche più tardi, ma solo se si trovano in un ambiente umido.

Spero che una cultura così utile e interessante sarà più comune nei nostri giardini.

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